MENU
CÔNG THỨC MÓN NGON
  • Space

Hóa ra cách làm loại cà phê dalgona đang làm các bạn trẻ, hội chị em yêu bếp lại đơn giản đến thế này!

Chỉ 1-2 tuần gần đây, trên mạng xã hội, đâu đâu cũng thấy chị em yêu thích nấu ăn chia sẻ cách làm món cà phê mang tên Dalgona rất lạ và hấp dẫn. Điều độc đáo của loại cà phê này nằm ở chỗ cà phê lại được đánh bông lên như kem tươi, điều trước đây nhiều người mê cà phê có lẽ chưa thử bao giờ.

Theo tìm hiểu, tháng 1 đầu năm nay, trong một chương trình trên canh KBS2 của Hàn Quốc, nam diễn viên Jung Il Woo chia sẻ rằng anh đã từng được nếm thử loại cà phê này ở Macau. Rất nhanh, cà phê Dalgona đã trở thành hottrend mới ở đất nước Hàn Quốc. Không lâu sau đó, trào lưu làm cà phê mới mẻ này tiếp tục lan sang Việt Nam, khiến nhiều người sôi sục.

Ngọc Huyền (24 tuổi, Bắc Ninh) cũng bị cà phê Dalgona thu hút. Cô tham khảo cách làm trên youtube và rất thành công. Ngay sau đó Huyền chia sẻ cách làm của mình lên mạng xã hội được nhiều chị em ủng hộ.

Ngọc Huyền

Dưới đây là cách làm cà phê Dalgona của Huyền, các bạn tham khảo nhé:

Nguyên liệu:

- 150ml sữa tươi không đường

- 30ml nước nóng (tương ứng 3 thìa đầy ăn cơm như trong hình)

- 15gram bột cà phê đen hòa tan (tương đương 1 thìa đầy ăn cơm như trong hình)

- 45gram đường cát trắng (tương đương 1 thìa đầy ăn cơm như trong hình)

- 5gram bột vanilla với đường (hoặc 1/2 ống bột vani hoặc 1/2 thìa tinh chất vani)

- 1 thìa mật ong (dùng thìa cho bé ăn bột để định lượng)

- 1 nhúm muối (xíu xiu thôi nhé)

- Máy đánh trứng hoặc phới lồng (nên sử dụng máy đánh trứng cho nhanh và tiết kiệm sức lực)

Cách làm:

- Hòa tan bột cà phê với nước nóng. Bật máy đánh trứng đánh tốc độ nhẹ khoảng 30 giây đầu tiên thì cho 1/2 chỗ đường vào đánh thêm 30 giây thì cho hết chỗ đường còn lại vào.

- Tăng tốc độ máy lên cao đánh thêm 3 phút thì cho mật ong và vani vào.

- Tiếp tục đánh thêm 3 phút nữa cà phê sẽ chuyển từ màu sậm sang màu cà phê sữa và đặc. Tổng cộng đánh 7 phút là được.

- Cho đá viên vào cốc, rót sữa vào và cho kem cà phê đã đánh bông đặc lên trên là hoàn thành.

LƯU Ý: Không sử dụng cà phê sữa để thay cà phê đen hòa tan. Khi đánh cà phê thành kem không cho bất kì chế phẩm nào chứa sữa, vì chỉ cần có sữa cà phê không thể tạo thành kem đặc được.

Ngoài ra, công thức nguyên gốc không có vani, mật ong và muối nhưng Huyền đã thêm vào cho cà phê thơm và ngon hơn.

 

 

 

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách chế biến tôm hùm nhiều món ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà

Các món ngon từ tôm hùm phải kể đến như tôm hấp, nướng phô mai hay đơn giản là luộc hoặc nấu cháo. Cách chế biến tôm hùm vừa đảm bảo thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng lại dễ làm chị em không nên bỏ qua.

0 bình luận

Cách làm mực khô rim sa tế đậm đà, ngon khó cưỡng

Nhắc đến mực khô có lẽ ai cũng nghĩ ngay đến mực nướng. Đây là món ăn đã quá quen thuộc nhất là với các đấng mày râu trong những bữa “nhậu”. Bên cạnh đó, từ mực khô người ta còn có thể chế biến được nhiều món ngon khác như mực xào, mực chiên và đặc biệt là mực rim - món khiến bao người mê mẩn. Cùng vào bếp chế biến ngay món ăn "gây nghiện" này nhé!

0 bình luận

Cần gì đi mua, tự làm cơm cháy chà bông cực đơn giản mà ngon mê ly

Với món cơm cháy chà bông, mình thích tự làm vì cảm thấy vị cơm sẽ "thật" hơn rất nhiều, đảm bảo an toàn tuyệt đối vì không có chất bảo quản, có thể dùng lót dạ, dùng cho bữa ăn sáng mà lại tận dụng được phần cơm từ hôm trước, quả thật rất là hợp lý. Cơm giòn nhưng không bị cứng nhắc, quyện cùng vị đậm đà, béo béo, thơm thơm của nước mỡ hành sẽ khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn đấy!

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Ở nhà mùa dịch, chị em lại phát sốt với bánh trứng ăn sáng Hàn Quốc, mềm ngon thơm nức

Hóa ra món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang lại có cách làm đơn giản thế này!

0 bình luận

Đậu phụ chiên với thứ này thành món ngon khó cưỡng, cả nhà thi nhau xới cơm

Đậu phụ giàu dinh dưỡng và có giá thành rẻ. Còn tép khô hầu như ai cũng có một chút trong nhà. Giữa mùa dịch nên tiết kiệm, nhưng vẫn cần ăn đủ chất để tăng cường sức khỏe, đậu phụ tẩm tép khô chính là sự lựa chọn hàng đầu.

0 bình luận

Mỗi ngày ăn 1 ly sinh tố này thì không chỉ da trắng mịn mà vòng eo còn giảm đáng kể!

Một món sinh tố ngon là phải kết hợp được cả hai yếu tố là ngon miệng và đẹp mắt. Vì thế bạn không thể bỏ qua món sinh tố trái cây dưới đây, không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác nữa đấy!

0 bình luận

Cánh gà lộn ra, chiên giòn kiểu này vừa ngon lại đủ vị, nếu làm cả 100 cái cũng hết

Cánh gà chiên kiểu này không những giòn giòn, thơm nức mà còn đủ vị cay, mặn, ngọt khiến cả nhà thích mê.

0 bình luận

xem thêm