MENU
MÓN NGON MỖI NGÀY
  • Space

Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 300gr bột tẻ

- 200gr bột nếp

- 100gr bột năng

- Tương ớt Hàn Quốc

- Tương cà

- Nước tương

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Cho bột tẻ, bột nếp, bột năng vào thau, trộn 3 loại bột đều với nhau. Sau đó đun nước sôi nóng già, rót nước từ từ vào bột đến khi nhào bột thành một khối mịn, không dính tay là được.

Cách làm bánh gạo cay thơm ngon - Hình 2

- Bọc màng thực phẩm cất ngăn mát, cho bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

- Lấy bột ra nhào lại chút nữa cho dẻo, rồi vê thành hình con chì tùy theo ý mình.

Cách làm bánh gạo cay thơm ngon - Hình 3

- Đun nồi nước sôi rồi thả bột vào luộc. Khi bột nổi là đã chín, vớt ra thâu nước đá lạnh cho bột săn lại và bánh không dính vào nhau.

- Nước sốt: Cho nước tương, 3 thìa tương ớt Hàn Quốc, nước, đường, sốt cà chua vào đun sôi, rồi thả bột đã luộc chín vào đảo đều cho thấm gia vị.

Thành phẩm: Bánh dẻo, dai, không bị bở nát, quyện với sốt chua cay ngon tuyệt. Dùng ngay khi còn nóng.

Cách làm bánh gạo cay thơm ngon - Hình 4

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm bánh gato trà xanh nhiều lớp ăn là ghiền

Có rất nhiều cách làm bánh gato và cách làm bánh gato trà xanh là một trong những công thức vô cùng độc đáo mới lạ mà bạn nên thử qua.

0 bình luận

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu của vợ đảm

Không cần lò nướng chị em cũng có thể làm món bánh mì hoa cúc thơm ngon, hấp dẫn này bằng nồi chiên không dầu.

0 bình luận

Trời lạnh, vào bếp làm món bánh tôm Hồ Tây giòn rụm đãi cả nhà nào!

Trời mưa se se lạnh mà được ăn món bánh tôm giòn rụm đậm hương vị Hà Nội thì còn gì bằng. Cách làm bánh tôm Hồ Tây thực sự rất đơn giản, nguyên liệu cũng không cầu kì, chỉ cần chút khéo léo thì ai cũng có thể làm được.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm