MENU
MÓN TRÁNG MIỆNG
  • Space

Đối với chúng ta, việc những buổi tiệc sinh nhất của bất cứ thành viên nào trong gia đình hay cả những người bạn thân nhất của chúng ta củng vậy, những chiếc bánh kem đẹp mắt với những dòng chữ chúc mừng sinh nhật thật đẹp mắt đúng không nào? Thay vị bạn phải mất thời gian ra tiệm hay cửa hàng xa xôi để đặt và mua bánh vậy tại sao bạn không thử ngay cách làm bánh kem tại nhà?

Bánh kem  không chỉ dành riêng cho những buổi tiệc sinh nhật mà còn được sử dụng trong các party hay đám cưới,…đặc biệt các bé rất thích món bánh kem đấy. Và để làm được một chiếc bánh kem tuyệt ngon bạn hãy tham khảo cách làm bánh kem qua bài viết dưới đây nhé, nào chúng ta bắt đầu thôi.

Những nguyên liệu cần thiết cho cách làm bánh kem này như sau:

Phần đầu nguyên liệu dùng làm bánh bông lan:

  • 2 quả trứng gà
  • 5ml tinh chất vanilla
  • 60gr bột mì
  • 30gr đường

Nguyên liệu làm phần kem bánh:

  • 1 lòng trắng trứng
  • 100gr bơ nhạt
  • 50gr đường trắng
  • Phần dụng cụ làm bánh kem:
  • Tô lớn, phới trộn, phới lồng, máy đánh trứng
  • Lò nướng, khuôn tròn đế rời

cách làm bánh kem béo ngon như sau:

Trước tiên là làm phần bánh bông lan:

Bước 1: Bạn đánh bông trứng với đường cát

Bước 2: Tiếp đến bạn cho bột mì vào chung với hỗn hợp ở bước 1, trộn đều nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp bột mì hòa tan đều với hỗn hợp đường trứng thì bạn cho tiếp vanilla vào.

Bước 3: Bạn quét 1 ít dầu ăn hay 1 lớp bơ vào đáy và xung quanh của khuôn nướng bánh, sau đó bạn đổ hết phần hỗn hợp vừa làm xong vào khuôn.

Bước 4: Bạn cho phần khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn ở mức nhiệt độ 170 độ C, nướng từ 8 đến 10 phút.

Hạ thấp nhiệt độ xuống còn khoảng 160 độ C và nướng tiếp bánh trong vòng từ 30 đến 40 phút là bánh sẽ chín vàng.

Tiếp theo là làm phần kem cho bánh:

Bước 1: Bạn đun cách thủy trứng và đường cát cho đến khi phần trứng ấm nóng, đường cát tan hết là được.

Bước 2: Bạn dùng máy đánh trứng (hoặc đánh bằng đũa củng được nhé) đánh hỗn hợp trứng đường với tốc độ trung bình. Khi bạn thấy hỗn hợp đã trắng mượt có bóng nhỏ nhỏ thì bạn điều chỉnh máy đánh trứng với tốc độ cao, khi thấy hỗn hợp đã tạo thành chóp nhọn, bóng mượt thì bạn dừng lại.

Bước 3: Bạn cho từng thìa bơ vào, đánh tiếp ở tốc độ trung bình. Sau khi đánh cho tan hết bơ, bạn đánh tiếp với tốc độ cao thêm khoảng 30 giây nữa cho hỗn hợp này thật mịn.

Bước 4: Bạn sử dụng phần kem vừa đánh ở bước 2, phết kem lên phần bánh bông lan cho thật đều. Bạn có thể trang trí bánh kem bằng trái cây tươi như dâu tây, kiwi,…tùy theo ý thích.

Chỉ với vài bước cơ bản bạn đã hoàn thành một chiếc bánh kem cho bất cứ buổi tiệc nào rồi đấy, cách làm bánh kem đơn giản lắm đúng không?

Và giờ thì thưởng thức thành phầm thôi nào. Chúc bạn ngon miệng và luôn thành công nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon

Kem mát lạnh bên trong được bọc bên ngoài bởi lớp bột vàng giòn, thật kì lạ phải không, nhưng để giữ được lớp kem bên trong như thế không phải là điều dễ dàng, cùng thử nhé!

0 bình luận

Cách làm mứt táo xanh cực ngon tại nhà không phải đi đâu xa

Cách làm mứt táo xanh  sao cho thật ngon mà đơn giản dễ dàng ngay tại nhà cũng không phải là yêu cầu gì quá khó, cần có bí quyết để làm mứt táo riêng mới thành công được. Các bạn đã làm thử chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi phần hướng dẫn cách làm mứt táo xanh của monngon.tv sau đây.

0 bình luận

Ăn cực đã với cách làm mứt dừa non miếng ngon nhất tại nhà

Mứt dừa non là một món ăn không thể thiếu trong măm vỗ ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam và được rất nhiều người kể cả người lớn hay trẻ em ưa thích.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

0.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Học cách tự làm chocolate truffle tặng người thương nhân ngày Valentine

Sắp đến 14-2 rồi có ai muốn làm chocolate như này tặng người thương không? Cùng tham khảo cách làm nhé!

0 bình luận

Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

0 bình luận

Gợi ý nấu những món ăn xiêu lòng người yêu vào ngày Valentine

Valentine năm nay nhiều cặp đôi ngại hẹn hò ở ngoài, vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.

0 bình luận

xem thêm