MENU
CÁC LOẠI BÁNH
  • Space

Cách làm bánh kem nhỏ vô cùng đơn giản nhưng không thể thiếu đi đường nét xinh xắn của những chiếc bánh kem.

Bạn có thể làm những chiếc bánh này vào những dịp họp mặt gia đình, bạn bè hoặc làm món tráng miệng sau các bữa ăn. Đây là công thức làm bánh kem nhỏ đơn giản nhưng bánh vẫn đủ ngon và hấp dẫn, các bạn thử trổ tài của mình nhé.

Nguyên liệu sử dụng làm bánh kem nhỏ:

- 237ml sữa tươi không đường

- 30g bơ

- 185g bột mì

- 235g kem tươi whipping cream

- 1 muỗng cafe đường, chút muối

- 4 quả trứng cỡ trung và 1 lòng trắng trứng

- 70-80g đường bột

- 4 - 8g vani

- Bột cacao, trái cây cắt nhỏ, các loại hạt

Hướng dẫn cách làm bánh kem nhỏ:

- Đầu tiên bạn khởi động lò nướng làm nóng tới 200 độ C trước rồi bắt tay vào làm bánh kem nhỏ xinh xắn. Bạn cho bơ, sữa, muối, đường vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho bơ tan chảy hoàn tòan. Khi bơ tan hết bạn cho bột mì vào, dùng muỗng gỗ trộn đều tay sao cho thành một hỗn hợp mịn mượt.

- Bạn chuyển bột sang tô đánh trứng, đánh khoảng 2 - 3 phút sao cho không thấy hơi nóng bốc lên nữa. Đập trứng ra một tô khác, sau đó từ từ đổ trứng vào trong phần bột đang trộn.

- Trộn đều cho tới khi hỗn hợp mịn màng và bóng đẹp để món bánh kem nhỏ của bạn ngon hơn. Bạn cũng có thể dùng muỗng để trộn trứng nhưng sẽ lâu hơn và vất vả hơn.

- Sau đó bạn cho bột vào trong túi bắt kem có đui sò để sẵn. Bắt bột thành hình bông hoa hồng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Nướng bánh khoảng 10 - 15 phút sau đó bạn giảm nhiệt độ xuống 175 độ C và nướng tiếp 10 - 15 phút nữa. 

- Sau khi nướng chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò rồi dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ lên mặt bánh để thoát hết hơi tránh tình trạng bị mồ hôi làm xẹp bánh kem nhỏ của bạn mất đi dộ xốp.

- Tiếp đến bạn làm kem phủ, cho tô đánh kem vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút sau đó bạn cho kem tươi, đường bột và vani vào. Đánh bông cứng phần kem tươi. Dùng túi bắt kem, bắt kem theo hình bông hoa hồng lên bề mặt bánh khi bánh đã nguội. Rắc thêm bột cacao, đặt trái cây tươi hoặc các loại hạt đập dập lên bánh tùy thích cho món bánh kem nhỏ thêm đẹp mắt.

Vậy là chỉ với các nguyên liệu và cách làm đơn giản bạn đã hoàn thành xong cho mình những chiếc bánh kem nhỏ xinh xắn và ngon miệng rồi. Mới mọi người cùng thưởng thức món bánh tuyệt vời này nhé. Chúc các bạn thành công và có được những chiếc bánh kem nhỏ đẹp mắt.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Đẹp mắt và ý nghĩa với bánh sinh nhật tự làm tại nhà

Với sự phát triển của xã hội thì việc mua những chiếc bánh sinh nhật giờ đây không phải là điều quá khó khăn. Tuy nhiên, sẽ thật ý nghĩa nếu như bạn tự tay làm bánh kem để gửi tặng đến người thân.

0 bình luận

Thử ngay cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay siêu ngon

Tết trung thu được xem là ngày “tết của tình thân” là câu nói mà có lẽ ai cũng biết ý nghĩa sâu sắc của nó, vào những dịp lễ tết luôn là cơ hội để những người thân, các thành viên trong gia đình cùng nhau tề tụ họp mặt và quây quần với nhau bên cũng như cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu ngon lành ben cạnh những tách trà ấm cúng. Nhưng sẽ chắc hẳn sẽ ấm áp và tuyệt vời hơn nữa khi được thưởng thức những chiếc bánh trung thu được chí

0 bình luận

Ngọt ngào và đẹp mắt với bánh cupcake dâu tây thơm ngon

Bánh cupcake có lẽ là chiếc bánh được xem là ngọt ngào, đáng yêu nhất và dễ thương nhất trong vương quốc của các loại bánh nhỉ. Nếu bạn là một người yêu thích những điều lãng mạn thì chắc hẳn không thể bỏ qua cách làm cupcake rồi.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

1.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm