MENU
CÁC LOẠI BÁNH
  • Space

Một ít bánh kem và những ngày cuối tuần sẽ mang đến khẩu vị tuyệt vời cho gia đình bạn. Với vị béo ngậy, ngọt mềm bánh kem tươi đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để chuẩn bị cho gia đình mình món bánh tuyệt vời này. Với công thức làm bánh sau đây, thật dễ dàng để bạn có được món ăn hoàn hảo cho gia đình.

Nguyên liệu làm bánh kem tươi

  • Bột mì khoảng 300g
  • Heavy cream khoảng 200g
  • Trứng gà tươi 4 quả
  • Đường cát trắng 200g
  • Bột nở khoảng 3 muỗng
  • Một ít muốn
  • Vanilla dạng lỏng 1 muỗng
  • Một ít dâu tây hấp dẫn

Chỉ với một ít nguyên liệu, bạn đã có thể bắt tay ngay vào việc mang đến cho gia đình một món ăn hoàn hảo.

Cách làm bánh kem tươi

Bước 1:

– Làm cho lò nướng nóng lên đến 170 C. Bên cạnh đó, cho heavy cream vào ngăn mát tủ lạnh để chuẩn bị.

Bước 2:

– Lấy một tô lớn, cho bột mì, muối và bột nở vào. Trộn thật đều hỗn hợp lên.

Bước 3:

– Cho trứng vào tô đánh đều, sau đó cho vanilla vào rồi đánh cho tới khi hòa quyện thành một hỗn hợp.

Lấy heavy cream đã để lạnh ra, Sử dụng dụng cụ đánh trứng đánh kem cho đến khi kem chuyển sang dạng bông cứng. Để thử, bạn hãy nhấc que đánh lên thấy nếu thấy hỗn hợp tạo chóp trên đỉnh que, kem không bị chảy xuống là được

Bước 4

Sau khi đánh, tiến hành chia hỗn hợp kem tươi đã làm thành 2 phần khác nhau, 1 phần tiếp tục làm và một phần đặt lại vào tủ lạnh dùng để trang trí sau khi hoàn thành.

Bước 5:

– Tiếp tục đánh bột ở tốc độ vừa phần kem còn lại, đổ từ từ hỗn hợp trứng vào kem men theo thành tô một cách cẩn thận, tiếp tục thêm đường vào hỗn hợp rồi đánh đều.

Bước 6:

– Chia hỗn hợp bột đang đánh thành 3 phần, cho từ từ phần hỗn hợp đang đánh vào tô trứng đã đánh, dùng kỹ thuật gấp bột trộn đều mỗi lần thêm bột (vét bột từ đáy tô lên gấp vào trong). Điều này sẽ giúp bột đều hơn và bánh ngon hơn.

Bước 7:

– Cho một cách khéo léo khuôn bánh vào lò nướng đã chuẩn bị sẵn, đặt khuôn nướng trong lò khoảng 30-40p là bánh chín.

Bước 8:

– Lấy bánh ra khỏi lò, đợi bánh nguội hẳn rồi mới cho kem lên vì kem rất dễ chảy.

– Sau khi bánh nguội hẳn rồi thì khéo léo phủ kem tươi khắp mặt bánh để bánh phủ đầy kem.

Bước 9: Trang trí bánh sao cho hấp dẫn nhất

Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ xếp trang trí trên mặt bánh sao cho đều và đẹp mắt, rồi cho vào tủ lạnh cho kem đông lại, định hình lại bánh một cách chắc chắn nhất.

Chỉ với vài bước đơn giản như trên là bạn đã có ngay món bánh tuyệt vời và hoàn hảo để chiêu đãi gia đình mình một cách hoàn hảo. Một ít bánh kem tươi với nước uống cho buổi đoàn tụ cuối tuần sẽ mang gia đình bạn gần nhau hơn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay cho mình một món bánh tuyệt vời này.


 

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Đẹp mắt và ý nghĩa với bánh sinh nhật tự làm tại nhà

Với sự phát triển của xã hội thì việc mua những chiếc bánh sinh nhật giờ đây không phải là điều quá khó khăn. Tuy nhiên, sẽ thật ý nghĩa nếu như bạn tự tay làm bánh kem để gửi tặng đến người thân.

0 bình luận

Thử ngay cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay siêu ngon

Tết trung thu được xem là ngày “tết của tình thân” là câu nói mà có lẽ ai cũng biết ý nghĩa sâu sắc của nó, vào những dịp lễ tết luôn là cơ hội để những người thân, các thành viên trong gia đình cùng nhau tề tụ họp mặt và quây quần với nhau bên cũng như cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu ngon lành ben cạnh những tách trà ấm cúng. Nhưng sẽ chắc hẳn sẽ ấm áp và tuyệt vời hơn nữa khi được thưởng thức những chiếc bánh trung thu được chí

0 bình luận

Hướng dẫn làm bánh kem nhỏ xinh xắn và ngon miệng

Cách làm bánh kem nhỏ vô cùng đơn giản nhưng không thể thiếu đi đường nét xinh xắn của những chiếc bánh kem.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Học cách tự làm chocolate truffle tặng người thương nhân ngày Valentine

Sắp đến 14-2 rồi có ai muốn làm chocolate như này tặng người thương không? Cùng tham khảo cách làm nhé!

0 bình luận

Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

0 bình luận

Gợi ý nấu những món ăn xiêu lòng người yêu vào ngày Valentine

Valentine năm nay nhiều cặp đôi ngại hẹn hò ở ngoài, vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.

0 bình luận

xem thêm