MENU
ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ
  • Space

Cách làm nước sốt me chua ngọt tuy không phải công thức để làm món ăn chính cho một thực đơn nhưng đây lại là công thức sẽ khiến cho những bữa cơm thêm ngon miệng, các món món ăn chính thêm phần cuốn hút lạ thường. Không chỉ thế để có thể thưởng thức được món bánh tráng ngon tuyệt đối, một trong những điều bạn cần thiết biết nhất đó chính là cách làm loại nước sốt me ăn cùng bánh tráng. Để có được những chén sốt me chua chua ngọt ngọt ngon đúng đ

Hôm nay monngon.tv xin giới thiệu đến các bạn vài mách nhỏ cho công thức cách làm bánh tráng me thêm phần hấp dẫn và tiện dụng hơn nhé. Vậy còn chằn chừ gì mà các bạn không mở sổ tay và bỏ túi ngay những tuyệt chiêu tuyệt vời đúng không nào.

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh tráng me chua ngọt

  • 200g đường cát trắng
  • 100g me chín
  • 10g tương cà hoặc tương xí muội pha sẵn (nếu có)
  • 5g bột ớt xay
  • 10ml nước mắm loại ngon

Cách làm phần nước sốt me chua ngọt cho món bánh tráng me

Bước 1: Đầu tiên các bạn bóc bỏ hết phần vỏ me cho thật sạch, sau đó chuẩn bị một tô nước ấm rồi cho me đã bóc hết lớp vỏ vào, dùng tay hoặc muỗng ấn mạnh tay để lấy nước cốt me, rồi lại ngâm me tiếp trong khoảng 15 phút. Tiếp tục dầm me đã bóc để tách hết phần thịt me ra khỏi hạt. Sau đó lọc lại để loại bỏ hết hạt me đi. Loại bỏ hết hạt để cách làm bánh tráng me, thêm hoàn hảo nhé.

Bước 2: Thêm vào tô nước cốt me một ít nước mắm ngon + đường cát trắng + ớt bột xay sắn rồi cho vào nồi, đặt nồi nấu trên bếp lửa lớn, khuấy thật đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp sôi thì giảm bớt lửa đi  nhưng vẫn phải tiếp tục khuấy đều tay để cho nước cốt me sánh mịn lại là được.

Bước 3: Cho ít dầu ăn vào chảo rồi phi thơm ít sả băm cùng ớt xay, khi sả vàng thì các bạn cho tiếp phần sốt nước me vào rồi sau đó lại cho thêm tương cà + đường cát trắng + nước mắm ngon và không quên nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị. Tiếp tục khuấy đều tay rồi đun sôi hỗn hợp lần nữa là đã có thể sử dụng được rồi nhé. Hoàn thành cách làm bánh tráng me rồi nhé.

Khi đã thực hiện thành công phần nước sốt me bạn hoàn toàn có thể bảo quản và sử dụng theo nhiều cách khác nhau cũng như kết hợp cùng nhiều món khác nhau, hứa hẹn sẽ khiến cho những món ăn đi cùng phần nước sốt me này sẽ thành công ngoài sức tưởng tượng luôn đó nha! Riêng phần nước sốt me này dùng ăn bánh tráng, hoặc dùng để chấm với thịt nướng thì ngon hết sức luôn đó. Quá đơn giản để có được món ăn ngon, thực hiện ngay thôi nào các bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh tráng me ngon này nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Bổ dưỡng và tươi mát với cách làm trái cây tô

Xuất phát từ trái cây dĩa quen thuộc, món trái cây tô khá phổ biến được biến tấu đặc biệt hơn rất nhiều. Trái cây tô bao gồm nhiều loại trái cây tươi, vừa là món ăn tráng miệng, giải khát, vừa cung cấp nhiều năng lượng, chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể.

0 bình luận

Cay cay đã miệng với cách làm bánh mì muối ớt tại nhà

Bánh mì muối ớt xuất xứ từ nơi đâu? Nguyên lai là món ăn này của người dân Khmer vùng Bảy Núi, rồi được bày bán ngày càng phổ biến ở thành phố Long Xuyên, sau đó lan dần sang đến các vùng miền khác. Bánh mì nướng muối ớt có cách làm cũng khá đơn giản, không mất quá nhiều thời gian chế biến. Bánh có độ giòn giòn, vị cay cay, mặn mặn, rất khoái khẩu.  Điều quan trọng nhất là khi làmmón bánh mì nướng muối ớt là cách pha nước phết. Ngoài ra các bạn c

0 bình luận

Bữa sáng ngon mà lại tiết kiệm với món bánh mì nướng mỡ hành

Gia đình bạn thích ăn bánh mì nhưng nhiều lúc mua nhiều mà ăn lại không hết và bạn không biết làm gì với những chiếc bánh mì thừa và nguội này. Mà vứt đi thì lại rất phí, vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh mì nướng mỡ hành cực dễ từ những ổ bánh mì đó nhé.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

4.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm