MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Món gỏi ngó sen khá phổ biến với vị ngon ngọt, dai dai, giòn giòn. Công thức gỏi này kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ làm nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác của bạn trong những ngày chay tịnh.

Nguyên liệu cho cách làm gỏi ngó sen này gồm có

300gr ngó sen tươi.

100gr nấm tuyết khô.

100gr cần tây.

½ trái ớt chuông đỏ.

1 củ cà rốt.

50gr rau râm.

3 muỗng canh giấm

50gr đậu phộng rang.

1 bìa đậu hũ.

3 muỗng canh nước cốt chanh.

3 muỗng canh đường.

2 muỗng canh nước mắm chay.

1 muỗng cà phê tỏi băm.

1 muỗng cà phê ớt băm.

Một ít tiêu.

Cách làm gỏi ngó sen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên bạn cắt ngó sen thành khúc dài tầm 5cm. Sau đó chẻ đôi ngâm vào nước pha giấm tầm 10 phút. Đối với nấm tuyết bạn ngâm cho nở ra sau đó cắt nhỏ. Cần tây với rau răm bạn cũng tiến hành cắt khúc, cắt nhuyễn. Tiếp đến bạn loại bỏ hạt ớt chuông và cắt mỏng. Cà rốt bạn sẽ thái thành sợi. Đậu hũ sau khi cắt thành sợi thì tiến hành chiên giòn. Sau khi đậu hủ giòn, cho ớt chuông vào đảo đều một chút rồi nhắc bếp.

Bước 2: Làm nước sốt
Nước sốt của món gỏi sẽ bao gồm: nước chanh, đường, nước mắm pha thành hỗn hợp sệt. Sau đó bạn cho thêm tỏi ớt băm vào.

Bước 3: Trộn gỏi
Bạn cho ngó sen, nấm tuyết, cần tây, rau răm, ớt chuông, cà rốt, đậu hũ vào thau lớn. Tiếp đến cho nước sốt vào trộn đều. Chờ tầm 2- 5 phút cho gỏi ngấm gia vị rồi rắc lên ít tiêu và bày ra đĩa. Món này bạn có thể ăn kèm cùng bánh phồng chay hoặc bánh đa nướng.

Hy vọng với cách làm gỏi ngó sen mà shelikes.asia vừa giới thiệu bạn sẽ có thêm một món mới cho bữa cơm gia đình mình.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Gợi ý nấu những món ăn xiêu lòng người yêu vào ngày Valentine

Valentine năm nay nhiều cặp đôi ngại hẹn hò ở ngoài, vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.

0 bình luận

Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

0 bình luận

Cách chế biến chân gà rim me - sức hấp dẫn khó lòng chối từ

Chân gà rim me có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay hứa hẹn sẽ mang đến một bữa ăn khoái khẩu, ngon miệng cho gia đình bạn.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Học cách tự làm chocolate truffle tặng người thương nhân ngày Valentine

Sắp đến 14-2 rồi có ai muốn làm chocolate như này tặng người thương không? Cùng tham khảo cách làm nhé!

0 bình luận

Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

0 bình luận

Gợi ý nấu những món ăn xiêu lòng người yêu vào ngày Valentine

Valentine năm nay nhiều cặp đôi ngại hẹn hò ở ngoài, vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.

0 bình luận

xem thêm