Dai ngon sần sật với cách làm thạch trà sữa thái ngon nhất
MENU
ĐỒ UỐNG
  • Space

Cho đến nay trà sữa vẫn luôn là một thức uống yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên trong năm nay, giới trẻ Việt đã vô cùng thích thú khi đón nhận thêm một loại trà sữa mới – trà sữa thạch rau câu phô mai. Những viên phô mai béo ngậy được bọc trong những lớp vỏ thạch rau câu giòn sần sật, uống cùng với ngụm trà sữa thanh mát mới tuyệt làm sao.

Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thạch trà sữa thái nhân phô mai này nhé.

Nguyên liệu dùng cho cách làm thạch trà sữa thái cơ bản như sau:

  • 1 gói trà túi lọc
  • 2 đến 4 thìa sữa đặc có đường (hoặc tùy vào khẩu vị thích vị trà hay là sữa đậm, cứ cho từng muỗng vào, rồi khuấy tan, chưa vừa thì bạn cho thêm nhé)

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng loại trà túi lọc Lipton hoặc có thể mua loại trà đen pha ra.

Nguyên liệu dùng để làm thạch rau câu nhân phô mai:

  • 30 gram phô mai Con bò cười
  • 100 gram đường cát trắng
  • 20 ml siro (tùy vị thích)
  • 10 g bột rau câu giòn (hoặc có thể dùng lá/bột gelatin)

Lưu ý: Trên thị trường sẽ có 2 loại bột làm đông là bột rau câu Agar và loại bột Jelly. Tính chất của Jelly là sẽ dai, hơi ướt khi thành khối, Jelly thường đắt tiền hơn Agar.

Dụng cụ cần có dùng để làm trà sữa thạch phô mai:

  • Khuôn hoặc khay làm đá
  • Bình to
  • Nồi nhỏ
  • Cốc đựng
  • Ống hút loại to
  • Thìa

Cách làm thạch trà sữa thái nhân phô mai như sau:

Làm trà sữa:

-Bước 1: Đun sẵn nồi nước nóng rồi rót ra cốc. Nhúng gói trà lipton vào cốc nước và đợi cho trà tan ra.

-Bước 2: Sau khi đã pha trà với nước nóng thì cho tiếp sữa đặc vào khuấy đều cho tan.

Làm thạch trà sữa thái:

-Bước 1: Đặt 1 cái nồi nhỏ cùng với 1 lít nước lên bếp. Cho thêm siro vào khuấy đều đến khi hòa lẫn thì mở bếp để mức lửa vừa.

-Bước 2: Cho thêm 10 gram bột rau câu và 60 gram đường cát trắng vào. Sau đó các bạn khuấy đều cùng với nước siro đến khi thấy nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì bạn tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút.

-Bước 3: Xếp số phô mai vào trong khuôn hoặc khay đá. Bạn nên mua loại phô mai vuông để có thể cắt và xếp vào trong khuôn dễ hơn và cho đẹp mắt.

-Bước 4: Chia đều số thạch vào khuôn, nếu sử dụng loại khuôn đá thì chỉ nên đổ vào đầy 1/2 khuôn để tránh miếng thạch quá to nhé. Mọi người có thể làm thêm các vị thạch hương vị khác cho ngon. Vì phần nhân có phô mai hơi béo nên mọi người chú ý chọn thạch chó vị chua hoặc dùng cafe cho ngon và cân bằng vị nhé.

-Bước 5: Để thạch vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy thạch đông lạị là xong.

-Bước 6: Khi trà đã nguội và thạch phô mai cũng đông lại thì các bạn cho thạch vào trà sữa, thêm đá và thưởng thức thôi.

Chúc các bạn hoàn thành tốt cách làm thạch trà sữa thái này nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Công thức làm nước ép dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng, ngon khó cưỡng!

Giải pháp tối ưu cho những ngày nắng nóng đó là những ly nước ép hoa quả mát lạnh và nước ép dưa hấu là một trong những lựa chọn khiến hội chị em mê mẩn.

0 bình luận

Công thức pha trà đào cam sả thanh mát khiến chị em mê mẩn

Hội chị em mê trà đào cam sả không cần phải tốn tiền mua loại trà này nữa mà có thể thực hiện ngay tại nhà rất đơn giản.

0 bình luận

Hướng dẫn làm trà thái xanh ngọt mát tuyệt vời

Trà thái xanh gần đây đã trở thành món đồ uống phổ biến với hương vị thơm ngon, dễ uống, màu sắc lại rất bắt mắt. Công thức làm trà thái với vị thơm ngọt và thanh mát cùng những viên thạch mềm tan trong miệng, uống rất ghiền, ai uống cũng sẽ thích mê.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách nấu món bún hải sản 'nóng hổi vừa thổi vừa ăn' cho ngày mưa se lạnh

Bún hải sản là một món ăn thơm ngon đặc sắc, trời mưa se lạnh mà húp sùm sụp bát bún hải sản thì không gì tuyệt vời hơn. Món ăn này được chế biến bởi nhiều nguồn hải sản giàu chất đạm, nhiều tinh bột từ bún và thêm chút vitamin cùng chất xơ ở rau xanh. Món ăn thơm ngon hài hòa phù hợp với khẩu vị của ba miền làm cho người ăn cảm giác sảng khoái mà không hề khô khan.

0 bình luận

Cách làm gỏi lòng gà bắp cải ngon mê hoặc cả nhà

Gỏi lòng gà bắp cải với nguyên liệu đơn giản, lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng thu hút các thành viên gia đình. Cùng vào bếp chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

0 bình luận

xem thêm