Cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng khó cưỡng
MENU
MÓN Á
  • Space

Nếu bạn đã từng biết đến hoặc có cơ hội thử qua những món ăn thuộc danh sách ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn cũng đã từng biết qua cái tên của món thịt heo xào kim chi cay cay nồng nồng rồi có đúng không. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng thơm ngon khó cưỡng này nhé. Món thịt heo này hòa cùng với vị chua cay của kim chi, ăn cùng cơm nóng rất ngon đó nha.

Đây là một món ăn phù hợp cho những ngày trời mưa lạnh, bạn sẽ cần một món ăn cay cay tí để làm ấm từ bên trong, chống lại cái lạnh từ bên ngoài. Hơn nữa, cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng khó cưỡng lại được chế biến từ những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm, bạn có thể nấu món này vào bất cứ mùa nào, bất cứ nơi đâu. Nếu bạn đã bắt đầu cảm thấy hứng thú với món này, hãy cùng xắn tay áo rồi vào bếp cùng với chúng tôi ngay bây giờ thôi nào.

Nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay rồi đó.

Những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để tiến hành cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng khó cưỡng:

  • 30 gram dầu ăn thực vật (khoảng 2 muỗng canh).

  • 200 gram thịt ba chỉ.
  • Hành tây: 1 củ.
  • 7 gram đường cát trắng.
  • 15 gram tương ớt Hàn Quốc (khoảng 1 muỗng canh), nếu bạn không tìm được tương Hàn thì có thể thay bằng tương ớt thường nhưng hòa tan thêm một ít bột ớt vào nhé).
  • Cơm nóng, 2 chén.
  • Hành lá: 1 nhánh.

Thịt ba chỉ sẽ là một trong hai nguyên liệu chính của món này.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng khó cưỡng:

  • Thịt ba chỉ mua về, bạn rửa sạch bằng nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó để ra rổ cho ráo nước.

  • Hành lá thì rửa sạch, bỏ đi phần rễ rồi cắt khoanh.
  • Hành tây rửa sạch, lột bớt một vài lớp vỏ bên ngoài, sau đó cắt múi cau.
  • Làm nóng chảo với một ít dầu ăn từ thực vật, khi dầu trong chảo đã bắt đầu nóng thì bạn cho thịt ba chỉ đã được cắt miếng nhỏ vào chảo, chiên sơ trong khoảng 1 ~ 2 phút, để thịt bắt đầu săn lại và ra bớt phần mỡ bẩn trong thịt. Khi thịt bắt đầu săn lại và có mùi thơm thì hạ nhỏ lửa.

Xào sơ thịt ba chỉ trước để yên tâm là thịt chín nhé.

  • Sau đó bạn thêm kim chi và một ít nước kim chi cay cay vào xào cùng với thịt, nhớ là nên cho luôn cả nước kim chi vào bạn nhé, để làm tăng màu sắc cho thịt và thịt sẽ thấm vị cay chua nồng đậm đà hơn.
  • Khoảng 5 phút sau khi cho kim chi vào, bạn cho tiếp củ hành tây đã được cắt múi cau và đường cát trắng vào xào cùng với thịt ba chỉ, giai đoạn này bạn cần xào thêm khoảng 3 phút cho chín hành tây.
  • Bước tiếp theo để thực hiện cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng khó cưỡng chính là cho tương ớt Hàn vào xào cùng thịt và kim chi, ít phút sau thì tắt bếp.

Sau khi cho kim chi vào xào thêm một lúc thì bạn cho hành tây vào nhé.

  • Nêm nếm lại xem đã hợp với khẩu vị của bạn hay chưa, nếu bạn có sở thích khác thì có thể thêm vào một ít nguyên liệu bên ngoài cho dễ ăn nhé.
  • Dọn thịt heo xào kim chi ra đĩa, ăn cùng với cơm trắng nóng và trang trí thêm một ít hành lá cắt khoanh trên đĩa thịt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi đấy các bạn ơi.

Những ngày mưa lạnh mà có một bát cơm thế này thì còn gì bằng nữa.

Sau bài hướng dẫn cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng khó cưỡng này thì bạn sẽ không cần phải đến những cửa hàng bán thức ăn Hàn Quốc để có thể tìm món này nữa mà đã có thể tự chuẩn bị nó ngay tại nhà mình rồi, chúc các bạn ghi điểm thành công với gia đình của mình nhé.

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Thơm ngon tròn vị với món há cảo hấp tôm thịt tuyệt vời

Há cảo là món ăn có xuất xứ từ đất nước Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố và được yêu thích bởi nhiều người trên dải đất hình chữ S này.

0 bình luận

Thanh đạm cùng cách làm sủi cảo hấp bằng nhân cải thịt

Chắc hẳn sẽ có rất nhiều bạn đã từng nghe qua món sủi cảo từ đâu đó rồi nhưng lại vẫn chưa có dịp nào để được thưởng thức món ăn đậm chất Trung Hoa này trọn vẹn và đúng hương cả. Chính vì hôm nay thông qua bài viết dưới đây monngon.tv xin hướng dẫn đến các bạn công thức làm món sủi cảo hấp ngon miệng, trong tiết trời se của những ngày mưa mà được ăn món sủi cảo hấp còn đang nóng hổi chấm với ít nước tương đậm đà thì tuyệt quá nhỉ?!

0 bình luận

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn

Kim chi củ cải, kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột được xem là những món ăn cổ truyền của Người Dân Hàn Quốc. Theo dòng lịch sử của món ăn này dần dần được truyền vào Việt Nam và rất nhiều quốc gia khác trên thế giới. Nhưng để làm đa dạng hơn về nhu cầu ẩm thực của con người, người ta đã không ngừng thay đổi và tìm ra cách làm kim chi thật ngon. Vì thế món ăn này cũng đã biến thể và phong phú hơn từ cách làm kim chi từ củ cải rất đặc trưng theo

1 bình luận


ĐÁNH GIÁ

4.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

2 cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ giúp thanh nhiệt mùa hè

Chè đỗ đen là món ăn quen thuộc, hay được dùng vào những ngày hè nóng nực vì giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể cực tốt. Cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ được mọi người truyền tai nhau với nhiều bí quyết độc đáo.

0 bình luận

Điểm danh 4 món hủ tiếu mang âm hưởng của 4 vùng đất khác nhau ngay tại Sài Gòn

Cùng là hủ tiếu, nhưng do đến từ nhiều vùng khác nhau nên mỗi món đều có một nét đặc trưng rất riêng, không nơi nào giống nơi nào.

0 bình luận

Món gà ngon chưa từng thấy được nấu từ nồi cơm điện

Thả con gà vào nồi cơm điện, 40 phút sau cả nhà được ăn món siêu ngon mà cách làm rất đơn giản

0 bình luận

Cách làm gỏi gà với hành tây thơm ngon, thịt ngọt, the the của hành

Món gỏi gà được nhiều người yêu thích bởi dễ làm và hương vị thơm ngon. Cách làm gỏi gà thường có hành tây hoặc rau răm. Tham khảo cách làm món ngon này dưới đây với nguyên liệu hành tây nhé.

0 bình luận

xem thêm