Cay nồng canh kim chi chua cay ngon đúng vị Hàn
MENU
MÓN Á
  • Space

Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng phổ biến ở Việt Nam hiện nay và khá được lòng của các bạn trẻ. Những món ăn được làm từ kim chi luôn được rất nhiều người ưa chuộng, mặc dù đặc trưng món ăn Hàn Quốc là khá cay so với khẩu vị của người Việt.

Hôm nay Monngon.tv sẽ hướng dẫn các bạn công thức món canh kim chi chua cay ngon đúng chuẩn người Hàn nhé. 

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-  Kim chi cải thảo

- Thịt ức gà

- Rau cải thảo

- Đậu phụ non 

- Hành lá, củ hành tây, tỏi 

- 30ml nước sốt Gochujang (bạn có thể tìm mua ở các cửa hang, siêu thị bán đồ ăn Hàn Quốc)

- Gia vị: muối, tiêu, dầu mè

Hướng dẫn cách làm món canh kim chi chua cay

- Sơ chế nguyên liệu: tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Đậu phụ rửa sơ với nước sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt miếng, kim chi, cải thảo cắt thành từng đoạn vừa ăn. Thịt gà rửa sạch, xé nhỏ phần thịt ra để riêng một đĩa.

- Bắc nồi lên bếp đợi cho nóng, sau đó cho khoảng 1 muỗng canh dầu mè vào. Đợi khi dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm lên.

- Khi nấu canh kim chi chua cay, bạn cho thịt gà đã thái nhỏ chuẩn bị từ trước vào nồi và xào cho đến khi bạn thất thịt gà vừa săn lại, cho thêm hành tây cùng kimchi và nước sốt Gochujang vào. Đảo nhanh đều tay rồi tiếp tục đổ khoảng 600ml nước vào nồi.

- Đun nóng cho đến khi nước sôi lên thì thêm cải thảo đã cắt vừa miếng vào nồi. Lúc này, bạn nên vặn nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa. Món canh kim chi chua cay của chúng ta sắp hoàn thành rồi đó. 

- Thêm chút hành lá vào nồi rồi vẫn tiếp tục đun.

- Cuối cùng, bạn cho đậu phụ vào nồi đun, cứ tiếp tục trong khoảng 5 đến7 phút nữa nhé. Nêm nếm với chút muối và tiêu sao cho vừa khẩu vị miệng ăn nhé rồi tắ bếp.

- Múc canh ra tôi, trang trí thêm cho bắt mắt bằng hành lá hoặc ớt tươi lên trên. Vậy là món canh kim chi nóng hổi cay nồng đã hoàn thành rồi đó,chuẩn bị cơm nóng và ăn là tuyệt cú mèo.

Tuy vị cay nồng của canh kim chi chua cay Hàn Quốc này sẽ khiến những người lân đầu tiên ăn hơi khó ăn, nhưng đảm bảo là lần sau bạn vẫn muốn thưởng thức tiếp món ăn hấp dẫn và ngon lành này. Đừng chần chờ gì nữa, học thuộc ngay công thức của chúng tôi đi nào và vào bếp ứng dụng ngay nhé. Cả nhà bạn sẽ có một bữa cơm ngon lành đúng chuẩn Hàn Quốc tại nhà bạn đó.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm bánh gạo cay chuẩn bị Hàn Quốc

Ẩm thực đường phố của Hàn Quốc rất đa dạng, trong số đó bánh gạo cay Tteokbokki là một trong những món ăn nổi tiếng, được yêu thích. Thử làm món này cho cả nhà thưởng thức xem nào!

0 bình luận

Cách làm gà cay phô mai chinh phục người ăn ngay lần đầu tiên thưởng thức

Vị béo ngậy, cay xè của món gà cay phô mai sẽ chinh phục các thành viên gia đình bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng vào bếp chế biến ngay món ăn "gây sốt" này nhé!

0 bình luận

Thơm ngon tròn vị với món há cảo hấp tôm thịt tuyệt vời

Há cảo là món ăn có xuất xứ từ đất nước Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố và được yêu thích bởi nhiều người trên dải đất hình chữ S này.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách nấu món bún hải sản 'nóng hổi vừa thổi vừa ăn' cho ngày mưa se lạnh

Bún hải sản là một món ăn thơm ngon đặc sắc, trời mưa se lạnh mà húp sùm sụp bát bún hải sản thì không gì tuyệt vời hơn. Món ăn này được chế biến bởi nhiều nguồn hải sản giàu chất đạm, nhiều tinh bột từ bún và thêm chút vitamin cùng chất xơ ở rau xanh. Món ăn thơm ngon hài hòa phù hợp với khẩu vị của ba miền làm cho người ăn cảm giác sảng khoái mà không hề khô khan.

0 bình luận

Cách làm gỏi lòng gà bắp cải ngon mê hoặc cả nhà

Gỏi lòng gà bắp cải với nguyên liệu đơn giản, lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng thu hút các thành viên gia đình. Cùng vào bếp chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

0 bình luận

xem thêm