Cay nồng canh kim chi chua cay ngon đúng vị Hàn
MENU
MÓN Á
  • Space

Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng phổ biến ở Việt Nam hiện nay và khá được lòng của các bạn trẻ. Những món ăn được làm từ kim chi luôn được rất nhiều người ưa chuộng, mặc dù đặc trưng món ăn Hàn Quốc là khá cay so với khẩu vị của người Việt.

Hôm nay Monngon.tv sẽ hướng dẫn các bạn công thức món canh kim chi chua cay ngon đúng chuẩn người Hàn nhé. 

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-  Kim chi cải thảo

- Thịt ức gà

- Rau cải thảo

- Đậu phụ non 

- Hành lá, củ hành tây, tỏi 

- 30ml nước sốt Gochujang (bạn có thể tìm mua ở các cửa hang, siêu thị bán đồ ăn Hàn Quốc)

- Gia vị: muối, tiêu, dầu mè

Hướng dẫn cách làm món canh kim chi chua cay

- Sơ chế nguyên liệu: tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Đậu phụ rửa sơ với nước sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt miếng, kim chi, cải thảo cắt thành từng đoạn vừa ăn. Thịt gà rửa sạch, xé nhỏ phần thịt ra để riêng một đĩa.

- Bắc nồi lên bếp đợi cho nóng, sau đó cho khoảng 1 muỗng canh dầu mè vào. Đợi khi dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm lên.

- Khi nấu canh kim chi chua cay, bạn cho thịt gà đã thái nhỏ chuẩn bị từ trước vào nồi và xào cho đến khi bạn thất thịt gà vừa săn lại, cho thêm hành tây cùng kimchi và nước sốt Gochujang vào. Đảo nhanh đều tay rồi tiếp tục đổ khoảng 600ml nước vào nồi.

- Đun nóng cho đến khi nước sôi lên thì thêm cải thảo đã cắt vừa miếng vào nồi. Lúc này, bạn nên vặn nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa. Món canh kim chi chua cay của chúng ta sắp hoàn thành rồi đó. 

- Thêm chút hành lá vào nồi rồi vẫn tiếp tục đun.

- Cuối cùng, bạn cho đậu phụ vào nồi đun, cứ tiếp tục trong khoảng 5 đến7 phút nữa nhé. Nêm nếm với chút muối và tiêu sao cho vừa khẩu vị miệng ăn nhé rồi tắ bếp.

- Múc canh ra tôi, trang trí thêm cho bắt mắt bằng hành lá hoặc ớt tươi lên trên. Vậy là món canh kim chi nóng hổi cay nồng đã hoàn thành rồi đó,chuẩn bị cơm nóng và ăn là tuyệt cú mèo.

Tuy vị cay nồng của canh kim chi chua cay Hàn Quốc này sẽ khiến những người lân đầu tiên ăn hơi khó ăn, nhưng đảm bảo là lần sau bạn vẫn muốn thưởng thức tiếp món ăn hấp dẫn và ngon lành này. Đừng chần chờ gì nữa, học thuộc ngay công thức của chúng tôi đi nào và vào bếp ứng dụng ngay nhé. Cả nhà bạn sẽ có một bữa cơm ngon lành đúng chuẩn Hàn Quốc tại nhà bạn đó.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Thơm ngon tròn vị với món há cảo hấp tôm thịt tuyệt vời

Há cảo là món ăn có xuất xứ từ đất nước Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố và được yêu thích bởi nhiều người trên dải đất hình chữ S này.

0 bình luận

Thanh đạm cùng cách làm sủi cảo hấp bằng nhân cải thịt

Chắc hẳn sẽ có rất nhiều bạn đã từng nghe qua món sủi cảo từ đâu đó rồi nhưng lại vẫn chưa có dịp nào để được thưởng thức món ăn đậm chất Trung Hoa này trọn vẹn và đúng hương cả. Chính vì hôm nay thông qua bài viết dưới đây monngon.tv xin hướng dẫn đến các bạn công thức làm món sủi cảo hấp ngon miệng, trong tiết trời se của những ngày mưa mà được ăn món sủi cảo hấp còn đang nóng hổi chấm với ít nước tương đậm đà thì tuyệt quá nhỉ?!

0 bình luận

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn

Kim chi củ cải, kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột được xem là những món ăn cổ truyền của Người Dân Hàn Quốc. Theo dòng lịch sử của món ăn này dần dần được truyền vào Việt Nam và rất nhiều quốc gia khác trên thế giới. Nhưng để làm đa dạng hơn về nhu cầu ẩm thực của con người, người ta đã không ngừng thay đổi và tìm ra cách làm kim chi thật ngon. Vì thế món ăn này cũng đã biến thể và phong phú hơn từ cách làm kim chi từ củ cải rất đặc trưng theo

1 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

2 cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ giúp thanh nhiệt mùa hè

Chè đỗ đen là món ăn quen thuộc, hay được dùng vào những ngày hè nóng nực vì giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể cực tốt. Cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ được mọi người truyền tai nhau với nhiều bí quyết độc đáo.

0 bình luận

Điểm danh 4 món hủ tiếu mang âm hưởng của 4 vùng đất khác nhau ngay tại Sài Gòn

Cùng là hủ tiếu, nhưng do đến từ nhiều vùng khác nhau nên mỗi món đều có một nét đặc trưng rất riêng, không nơi nào giống nơi nào.

0 bình luận

Món gà ngon chưa từng thấy được nấu từ nồi cơm điện

Thả con gà vào nồi cơm điện, 40 phút sau cả nhà được ăn món siêu ngon mà cách làm rất đơn giản

0 bình luận

Cách làm gỏi gà với hành tây thơm ngon, thịt ngọt, the the của hành

Món gỏi gà được nhiều người yêu thích bởi dễ làm và hương vị thơm ngon. Cách làm gỏi gà thường có hành tây hoặc rau răm. Tham khảo cách làm món ngon này dưới đây với nguyên liệu hành tây nhé.

0 bình luận

xem thêm