MENU
MÓN NGON CUỐI TUẦN
  • Space

Cua đồng rang me là một gợi ý không thể thiếu trong những ngày hè nóng. Với chút giòn, thơm, béo ngậy của cua rang kết hợp vị chua ngọt thanh tao của nước sốt me đã tạo nên một món ngon hấp dẫn ngày hè.

Nguyên  liệu:

Cua biển hoặc cua đồng 800g

Me

Bột chiên

Tỏi củ, hành củ chanh

Ớt, gừng, xả, rau răm

Gia vị muối, bột ngọt, đường, tương ớt,tương cà, mắm.

Cách làm:

- Cua các bạn rửa sạch, tách mai bỏ riêng. Khêu gạch cua bỏ riêng ra bát nhỏ. Sả, gừng, tỏi, hành băm nhỏ để riêng.

- Cắt cua thành các miếng vừa phải. Cho muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi hành tím băm nhỏ vào ướp tầm 15 phút.

- Sơ chết cua cắt cua thành các miếng nhỏ để cho ngấm gia vị.

- Tẩm qua qua bột chiên rồi cho vào chiên cho tôm chín vàng. Vớt ra cho vào giấy thấm dầu cho bớt mỡ.

- Tẩm bột chiên vào cua và chiên ngập dầu

- Me chúng ta cho nước ấm vào và dằm lấy nước cốt. Cho dầu vào chảo cùng với hành, tỏi, xả, gừng băm nhuyễn vào phi thơm. Đổ nước me vào chảo đun sôi. Cho muối, bột ngọt bột ngọt, đường, tương ớt,tương cà, mắm vào đảo đều.

- Cho cua vào nước sốt me và đảo đều.

- Nước sốt me trong chảo sôi thì các bạn cho cua đã chiên bên trên vào đảo đều. Đun đến khi nước sốt sền sệt là các bạn đã hoàn thành món ăn này rồi.

- Đem trình bày cua ra đĩa và thưởng thức thôi. Món ăn này ăn kèm với rau răm là ngon nhất nhé. 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm bún ngan thơm ngon, hấp dẫn đã cả nhà

Cuối tuần rồi, tự tay làm bún ngan thơm ngon, hấp như ngoài hàng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé, cách làm vô cùng đơn giản.

0 bình luận

Cuối tuần rảnh rỗi làm khô gà lá chanh cực ngon cho chồng nhậu chơi!

Khô bò, khô gà lá chanh được xem là món ăn khoái khẩu cho cánh mày râu nhâm nhi. Cuối tuần rảnh rỗi thì chiều lòng các anh chút nào!

0 bình luận

CÁCH LÀM THỊT XIÊN NƯỚNG RAU CỦ THƠM NGON ĐẸP MẮT

Thịt xiên nướng là một món ăn mang lại hương vị đặc biệt và rất được yêu thích ở các gia đình hoặc các buổi tiệc ngoài trời. Vị ngọt thơm của các loại rau củ kết hợp với vị ngon đậm đà của thịt nướng luôn mang lại cho người ăn một cảm giác đặc biệt. Bạn có thể trổ tài làm món thịt xiên nướng rau củ ngay tại nhà với công thức đơn giản sau đây. Không mất quá nhiều thời gian, do đó, hãy nhanh chóng thêm cách làm thịt xiên nướng rau củ vào cẩm nang n

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm