MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Bình thường mọi người hay chia sẻ nhau cách làm Gà hấp lá chanh, muối… Vậy bạn đã nghe món Gà hấp tỏi bao giờ chưa? Cách làm và nguyên liệu chuẩn bị cực đơn giản, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Thành phần:

Một con Gà mái mẹ.

Một túi tỏi nhỏ.

Gia vị muối.

Cách làm:

Đầu tiên cho tỏi vào trong túi, đập nát sau đó tách vỏ, để trong túi như vậy khi đập tỏi sẽ không văng tứ tung.

Gà rửa sạch rồi cho tỏi và trong, chuẩn bị nồi sắt.

Sau đó nhét tim và nội tạng lòng mề gà ở phía ngoài cùng để đóng kín bụng gà, giúp cho tỏi thẩm thấu sâu vào thịt gà.

Dùng lượng muối thích hợp xát ngoài thân gà, sau đó ấn ngoài thân cho gia vị ngấm.

Sau khi gia vị ngấm thì cho gà vào nồi, nhớ là trước đó phải cho 2 cốc nước vào. Đậy nồi để tránh bay hơi làm mất hương vị của gà. Ấn nút sau đó đợi nhảy nút là hoàn thành.

Món gà hấp tỏi bên ngoài có màu trắng đẹp mắt, bên trong hương vị khó mà tả được.

Mẹo nhỏ:

Gà không nên chọn con quá to, nhỏ một chút, khoảng từ 1 kg đến 1,5 kg để tỏi có thể ngấm vào thịt gà.

Dùng lượng tỏi thích hợp tùy thuộc vào kích thước bụng gà.

Nếu bạn thích ăn nhừ có thể hầm thêm lần nữa, như vậy thịt càng mềm và gia vị càng ngấm.

Cách ăn: Bạn có thể chặt gà ra như thông thường rồi ăn hoặc có thể xé gà ăn trực tiếp rồi quện với nước gà thì ngon tuyệt.

Gà sống khi bỏ vào nồi bạn nhớ không cần cho nước để tránh là mất mùi vị của tỏi, đợi khi gà chín mở nắp ra, bạn sẽ thấy nước từ gà chảy ra! Nếu bạn thích uống canh gà thì có thể cho thêm ít nước tầm 2 cốc nhỏ, nhưng nhớ là khi xát muối lên gà chỉ sử dụng ít thôi để tránh nước canh bị mặn.

Cùng chia sẻ công thức gà hấp tỏi nồi cơm điện cho mọi người cùng biết nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

15 phút làm món kem chanh cherry, ngon mê ly trong ngày hè nóng nực

Chỉ cần 15 phút bạn đã có thể chuẩn bị xong nguyên liệu và chế biến món kem chanh cherry độc đáo, thơm ngon mùa hè. Phần còn lại là bỏ ngăn đá, chờ kem thành hình là thưởng thức thôi.

0 bình luận

Cho nửa con gà vào nồi cơm điện và làm theo cách này, có món ngon cực phẩm mà chẳng tốn công

Không cần quá cầu kỳ, bạn có thể làm món gà nướng bằng nồi cơm điện hết sức đơn giản.

0 bình luận

Nắng nóng chán cơm, làm bún riêu ốc tuyệt ngon, cả nhà 'đánh bay' trong chớp mắt

Với vị ngọt rất đặc trưng của ốc, thơm béo của nước xương cùng với vị cay cay của ớt hòa quyện vào nhau sẽ khiến bạn bị “nghiện” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm