MENU
MÓN ÂU
  • Space

Không ngờ chiếc bánh đình đám này lại không quá khó làm.

Tom and Jerry cheesecake là chiếc bánh giống như một miếng phô mai béo ngậy mà bất cứ chú chuột ham ăn nào như Jerry trong phim "Tom and Jerry" cũng phải thòm thèm. Gần đây chiếc bánh này bỗng dưng lên cơn sốt ở Hàn Quốc, nay lại "làm mưa làm gió" ở Việt Nam được hội chị em yêu thích, thi nhau làm và chia sẻ công thức.

Chị Trang (Luong Trang) ở Gò Vấp, TP.HCM cũng bị món bánh này hấp dẫn. Chị chia sẻ, ngoài chiếc bánh bông lan thì đây là món bánh đầu tiên chị làm vì vừa có hình dáng dễ thương lại vừa gợi nhớ đến bộ phim hoạt hình đình đám cả tuổi thơ của bao người.

Chị Trang (Gò Vấp, TP. HCM)

Bánh Tom and Jerry cheesecake cũng không quá khó, chủ yếu là cách tạo hình sao cho giống miếng phô mai.

Cùng tham khảo cách làm Tom and Jerry cheesecake của chị Trang nhé:

Nguyên liệu:

Phần đế bánh:

- 3 gói bánh bơ trứng richy

- 30gr bơ lạt

Phần cheese:

- 100ml whipping cream

- 100g creamcheese

- 1/2 hộp sữa chua không đường

- 4g gelatin

- 35g đường

- 2 giọt màu vàng (có thể thay thế bằng xoài)

Cách làm:

Bước 1: Làm đế bánh

- Đun chảy 30g bơ lạt. Cho bánh quy vào 1 túi ziploc (túi có mép dán), sau đó đập vụn bánh.

- Bỏ vụn bánh vào khuôn sau đó cho bơ đun chảy vào trộn đều.

- Dàn đều khuôn và nén chặt là xong phần đế bánh.

Bước 2: Phần cheese

- Ngâm 4g gelatin với nước lạnh.

- Cream chesse cho vào tô lớn, tán nhuyễn cho đến khi tan mịn, không còn vón cục. Sau đó cho vào 35g đường trộn đều.

- Tiếp đến cho 100ml whipping cream vào trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt.

- Để bánh đỡ ngán cho thêm 1/2 hũ sữa chua không đường và trộn đều. Cho 2 giọt màu thực phẩm để tạo màu cho bánh.

- Phần gelatin đã ngâm mang đi hâm nóng sau đó để nguội bớt, rồi đổ vào hỗn hợp trên, khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp mịn là được.

- Cuối cùng cho hỗn hợp vào khuôn và bỏ tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho bánh đông lại.

Bước 3: Tạo hình cho bánh

- Sau thời gian chờ đợi, lấy bánh ra khỏi khuôn và bắt đầu tạo hình thành miếng pho mát như trên phim hoạt hình. Dùng muỗng tròn, nhỏ để tạo cho đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Poke – món ăn mới du nhập này có gì mà thu hút nhiều tín đồ ẩm thực đến vậy?

Mới xuất hiện ở Việt Nam trong thời gian gần đây, Poke đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực bởi sự kết hợp độc đáo làm nên hương vị khác lạ.

0 bình luận

Cách làm pizza từ bánh mỳ sandwich vừa dễ, vừa ngon

Biến tấu từ món bánh pizza cơ bản, bạn hoàn toàn có thể thay đế bánh truyền thống bằng đế bánh mỳ sandwich có thể mua dễ dàng ở bất kỳ tiệm bánh nào gần nhà.

0 bình luận

Học cách tự làm chocolate truffle tặng người thương nhân ngày Valentine

Sắp đến 14-2 rồi có ai muốn làm chocolate như này tặng người thương không? Cùng tham khảo cách làm nhé!

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Tự làm bánh gạo cay Tokbokki đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc

Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích.

0 bình luận

Trái cây nướng và 4 kiểu thưởng thức hoa quả độc đáo

Trái cây là nguồn bổ sung nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Tín đồ ăn uống có thể tha hồ trải nghiệm nhiều phiên bản ẩm thực lạ miệng từ chuối, ổi… để cảm nhận vị ngon.

0 bình luận

xem thêm