MENU
MÓN ÂU
  • Space

Mùa hè là mùa mà cà chua, ớt đà lạt và dưa leo cho hương vị thơm ngon nhất, giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Tại sao bạn không thử kết hợp các loại rau quả giàu dinh dưỡng này với nhau trong món ăn giải nhiệt mùa hè: Soup lạnh Tây Ban Nha (Gazpacho). Cùng chúng tôi vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 57g dưa leo.
  • 57g ớt đà lạt màu đỏ, xanh hoặc vàng đều được.
  • 28g mùi tây.
  • 57g cần tây.
  • 28g hành tây.
  • 1 củ tỏi tím.
  • 675ml sốt cà chua.
  • 1ml sốt Tabasco.
  • 2ml sốt Worcestershire.
  • 30-45ml giấm.
  • 2,5g húng quế tây khô.
  • 5g muối.
  • 1,5 g tiêu.
  • 15ml nước cốt chanh.
  • 30ml dầu bắp.

  • Một vài miếng trong quả bơ tươi và bánh mì nướng ăn kèm.

Cách làm Soup lạnh Tây Ban Nha tươi mát:

Bước 1:

– Cà chua bỏ hạt, bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

  • Cách bỏ vỏ cà chua cực dễ:

– Đầu tiên, bạn bỏ đi phần cuống cà chua, rồi rửa sạch và để ráo cho khô cà chua. Sau đó, bạn dùng nĩa, ghim vào đầu của quả cà chua, ở vị trí bạn vừa bỏ cái cuống đi.

– Mở bếp gas tại nhà với cỡ lửa trung bình rồi hơ lửa quả cà chua đến khi vỏ quả cà chua tự động tách ra. Chỉ cần hơ khoảng 15 – 25 giây là xong, vì nếu để trên lửa lâu hơn, quả cà chua sẽ bị chín và chảy nước. Sau khi hơ xong để thật nguội rồi bóc vỏ cà chua như thường.

– Sau khi bóc vỏ cà chua xong, chúng ta cho cà chua đã bỏ hạt vào máy xay sinh tố, xay cho lợn cợn. Nếu các bạn thích ăn cà chua miếng, có thể bỏ qua bước xay cà chua này..

– Cần tây, hành tây, mùi tây làm, tỏi làm sạch, rửa và để ráo rồi băm nhỏ. Dưa leo, ớt đà lạt cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn theo ý thích.

– Cho hết tất cả các nguyên liệu trên vào một tô lớn.

– Cho vào hỗn hợp rau củ ở trên lần lượt sốt cà chua, giấm, vụn lá húng quế tây khô, sốt Tabasco, sốt Worcestershire, muối, tiêu, nước cốt chanh vàng.

– Đảo đều hỗn hợp và cho dầu bắp vào từ từ, đến khi món ăn bóng và đồng nhất là ổn. Đậy thật kín hỗn hợp và để yên ít nhất trong vòng 4 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh trước hi thưởng thức.

Sau khi hoàn thành, bạn dùng bánh mì chấm chung với món ăn này và thưởng thức. Soup lạnh Tây Ban Nha ăn kèm với bánh ngô chiên thì đúng kiểu của Tây Ban Nha luôn nhé. Món súp lừng danh Tây Ban Nha này không chỉ đơn giản, giàu dinh dưỡng mà còn mát lạnh, là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày hè nóng bức đấy. Bạn hãy theo dõi và trải nghiệm hương vị độc đáo và tươi mát này nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Thử ngay cách làm bánh mì sandwich siêu hay ho

Bánh mì sandwich kẹp ba tầng với lớp vỏ bánh thơm thật mềm mịn, lớp pho mát thật béo ngậy giúp cho bánh mì không bị khô, lớp thịt nguội với giăm bông tuyệt ngon cùng lớp trứng vàng thơm ngon hấp dẫn nữa. Tất cả sẽ hòa quyện lại thành một chiếc bánh sandwich vô cùng hoàn hảo cho bữa sáng của gia đình bạn đấy.

0 bình luận

Cập nhật cách nấu mì spaghetti siêu dễ cực ngon

Món mì ý hay còn được gọi là Spaghetti là 1 món ăn ngon và rất phổ biến, được dùng kèm với hỗn hợp nước sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc xuất xứ từ Italia. Đây là 1 món ăn dễ làm mà các bé của nhà bạn sẽ rất thích và phù hợp trong những bữa ăn của gia đình hàng ngày. Có rất nhiều công thức để làm và chế biến món mì Ý với nhiều hình dạng khác nhau, hương vị khác nhau.

0 bình luận

Cách làm bánh pizza hải sản siêu ngon siêu hấp dẫn

Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau thay đổi một chút khẩu vị, đón nhận một làn gió mới từ nước Ý nhé. Chắc các bạn cũng đoán được hôm nay chúng ta sẽ có món gì rồi có phải không nào? Nhắc đến nước Ý hẳn tất cả chúng ta đều sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh Pizza to tròn, nóng hổi và thơm phức mùi phô mai nhỉ? Thật là một điều hiển nhiên khi pizza được ưu ái dành cho một cái nhìn thiện cảm của người yêu ẩm thực nước ta, không bởi vì xuất xứ của bánh,

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách làm trà xanh thái đơn giản và đảm bảo vệ sinh

Trà sữa xanh thái gần đây đã trở thành một  trong những món đồ uống phổ biến bởi hương vị thơm ngon độc đáo, dễ uống và màu sắc lại rất bắt mắt. Công thức cho cách làm trà sữa với vị thơm ngọt, thanh mát cùng những viên thạch mềm tan trong miệng, uống rất dễ ghiền nhé, ai uống thử thì cũng phải thích mê đấy.

0 bình luận

Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản ngay tại nhà

Vào mỗi dịp sinh nhật của mọi người, thường chúng sẽ đi đặt một chiếc bánh kem sinh nhật cho riêng mình hoặc đem biếu tặng bạn (nếu bạn là người được mời). Bánh kem được bán tại nhiều cửa hàng bán bánh, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm mua bánh kem trên các con phố lớn nhỏ khắp moi nơi.

0 bình luận

Cách làm sinh tố mãng cầu thơm ngon đúng điệu

Mãng cầu là loại trái cây quá quen thuộc với người Việt Nam. Một loại quả dễ ăn và cực kỳ tốt cho sức khỏe nhé. Cách được mọi người thường ưu tiên chọn để chế biến loại quả này là làm sinh tố.

0 bình luận

Cách làm kem xoài mát lạnh cho ngày hè nóng nực

Mùa hè đang đến gần thời tiết đã bắt đầu trở nên ôi ả hơn, và mùa hè về đồng nghĩa mùa xoài cũng đang vào chính vụ. Trong khoản thời gian từ đầu tháng 04 đến cuối tháng 05, khi bạn rong rủi trên khắp nẻo đường các tỉnh nam bộ, bạn sẽ thấy nhà nhà, vườn vườn đều rợp bóng xoài. Ở Miền Tây hầu như nhà nào cũng có ít nhất 1 cây xoài, khi bạn ghé thăm nhà một ai đó họ sẽ không ngần ngại biếu ngay bạn vài quả dùng thử đâu nhé, vì người Miền Tây vốn đượ

0 bình luận

xem thêm