MENU
MÓN NGON MỖI NGÀY
  • Space

Trời mưa se se lạnh mà được ăn món bánh tôm giòn rụm đậm hương vị Hà Nội thì còn gì bằng. Cách làm bánh tôm Hồ Tây thực sự rất đơn giản, nguyên liệu cũng không cầu kì, chỉ cần chút khéo léo thì ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu:  

- 300 gr tôm loại nhỏ  

-150 gr khoai môn   

- 100 gr cà rốt  

- 150 gr khoai tây  

- 1/3 củ hành tây  

- 60 gr tinh bột bắp  

- 140 gr bột mì  

- 1/3 muỗng cà phê bột nghệ  

- 1 muỗng cà phê bột nêm  

- 1/3 muỗng cà phê bột tiêu  

- 1 chút xíu đường  

- 250 ml nước đá lạnh  

Ghi chú: bạn có thể dùng khoai lang thay cho khoai môn  

Thực hiện:  

 Cách làm bánh tôm hồ Tây giòn rụm thơm ngon như ngoài hàng

Bước 1: Bột mì + bột bắp ( tinh bột bắp) + bột nêm + tiêu+ đường cho vào tô khuấy đều, tan mịn.  

Bước 2: Tôm cắt đầu nhọn, rửa sạch. 

 Cách làm bánh tôm hồ Tây giòn rụm thơm ngon như ngoài hàng

Bước 3: Khoai môn + cà rốt + khoai tây gọt vỏ thái cọng nhỏ ( bạn có thể bào sợi ngắn). Hành tây thái mỏng. Cho tất cả vào tô to, sau đó đổ hỗn hợp bột ở bước 1 và cho tôm vào luôn, trộn đều.  

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp ( hơi nhiều dầu), chờ dầu nóng bạn múc từng muỗng bột xen lẫn khoai và tôm cho vào chiên lửa vừa.  

 Cách làm bánh tôm hồ Tây giòn rụm thơm ngon như ngoài hàng

Bước 5: Khi miếng bánh vàng giòn, con tôm đỏ thì gắp bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.  

Bánh tôm Hồ Tây cho ra dĩa có xà lách, đồ chua cùng chén tương ớt chua ngọt. Bạn có thể ăn bánh với nước mắm chua ngọt nhé.  

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm tôm tích cháy tỏi đậm hương vị biển khiến cả nhà mê mẩn

Bạn đang băn khoăn cho việc chọn món ăn cho bữa cơm chiều thì tôm tích cháy tỏi sẽ là một gợi ý thú vị. Vị cay cay của tỏi quyện với vị ngọt tươi của tôm sẽ hấp dẫn gia đình bạn. Hãy cùng trổ tài với món tôm tích cháy tỏi cay nồng hấp dẫn bạn nhé!

0 bình luận

Đầu tháng cô hồn, nấu bún Thái chay cho cả nhà ăn cho thanh đạm nhé!

Bún Thái chay sẽ là lựa chọn hấp dẫn tươi mới cho bữa ăn nhà bạn vào dịp đầu tháng cô hồn này. Chút chua chua cay cay ở đầu lưỡi kích thích vị giác, chút thơm nồng của lá chanh, màu đỏ từ ớt và cà chua bắt mắt cùng miếng nấm dai dai sẽ khiến cho bạn không thể chối từ.

0 bình luận

Cách làm bánh xèo chuẩn hương vị miền Tây khiến ai ăn cũng mê

Ngày mưa gió nếu có thể cùng những người thân yêu thưởng thức bánh xèo tôm thịt nóng hổi đậm đà hương vị miền Tây sông nước thì sẽ vui vẻ và ấm áp biết bao nhỉ!

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Trời se lạnh, làm món thịt khìa nước dừa cho cả nhà ăn thì 'hết sảy bà bảy'!

Món thịt khìa nước dừa ăn với cơm nóng, nước tương rất lôi kéo. Nếu ngán cơm, mọi người cũng rất rất có kết quả tích hợp cùng bánh hỏi hoặc bún, dùng với với rau sống and nước mắm chua ngọt.

0 bình luận

xem thêm