MENU
MÓN ÂU
  • Space

Salad vốn là một món ăn khai vị phổ biến vì nó có đặc tính kích thích nhẹ, giúp tiết dịch tiêu hóa trước bữa ăn. Hiện salad đang được sử dụng rộng rãi hơn không chỉ là một món ăn khai vị mà còn là các món ăn phụ, món ăn kèm cùng với các món ăn nhiều đạm thịt. Thực phẩm chế biến salad thường bao gồm cà-rốt, xà-lách, giò lụa, đậu cô-ve, khoai tây, dưa chuột, trứng và nước sốt trộn. Những thành phần này có thể được thay đổi và có thể thêm bớt tùy th

Tuy nhiên, salad luôn gồm bốn thành phần cơ bản như: thịt đạm, rau quả, chất béo và nước sốt. Hôm nay xin giới thiệu đến các bạn cách làm salad dưa chuột cà chua sốt mayonnaise cực đơn giản ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm salad dưa chuột cà chua sốt mayonnaise bao gồm:

Dưa chuột : 5 quả Dầu oliu : 2 muỗng cà-phê Muối : 1 ít Đường giảm cân : 1 ít Cà chua : 4 quả Xà lách : 2 cây Hành tây : 1 củ Hạt tiêu : 1/2 muỗng cà-phê Nước cốt chanh : 1-2 muỗng cà-phê Mù tạt vàng : 2 muỗng cà-phê Dấm : 1 ít

Cách làm salad dưa chuột cà chua sốt mayonnaise gồm có 3 bước lớn :

Bước 1 :

- Rửa sạch các trái dưa chuột, hành tây, xà lách, cà chua bằng nước muối sau đó để thật ráo.  Dùng dao bạn cắt cà chua thành nhiều miếng nhỏ . Dưa chuột cắt thành lát mỏng.

- Hành tây bỏ vỏ, bổ thành 4 miếng sau đó đen thái thành các lát mỏng.

- Cho các nguyên liệu vừa sơ chế xong vào trong tô lớn.

- Pha hỗn hợp bao gồm dấm, muối và dầu ô liu, hạt tiêu rưới vào tô , sau đó các bạn trộn thật đều các nguyên liệu với gia vị với nhau , để trong vòng 5 đến 10 phút để ngấm hết các gia vị.

Bước 2 : làm nước sốt Mayonaise cho người giảm cân

- Đập trứng gà và giữ phần lòng đỏ cho vào trong tô. Cho thêm mù tạt với 1/2 muỗng cà phê muối.

- Đánh tan hỗn hợp trên rồi bằng cây đánh trứng .

- Cho 1 muỗng cà phê dầu oliu vào trong trứng, chia làm 2 đến 3 lần nhỏ vào trứng, vừa nhỏ vừa quấy thật đều tay theo 1 chiều nhất định cho đến khi thấy dầu hòa tan hoàn toàn vào trứng gà mới nhỏ tiếp một lớp dầu tiếp theo. Nếu nhỏ khoảng 1/3 lượng dầu mà trứng không bông lên mà loãng ra tức là sốt đã bị làm hỏng rồi.

- Đến 2/3 lượng dầu thì cho tiếp luôn 1 muỗng cà phên dầu cho nhanh cũng được nhưng đòi hỏi các bạn phải quấy thật đều tay cho dầu được tan hoàn toàn. Tiếp tục cho đến khi hết dầu .

- Sau khi đã đánh sốt xong, cho thêm vào 2 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường. Quấy thật đều cho đường và muối được tan ra. Nếu các bạn muốn sốt lỏng 1 chút thì có thể thêm vào 1 muỗng cà phê nước lạnh nữa là được.

Bước 3 : Trình bày ra đĩa

- Cho những miếng rau xà lách xung quanh đĩa sau đó đổ thêm salad dưa chuột cà chua lên phía trên. Cuối cùng là rưới sốt mayonaise vừa làm lên trên. Cùng thưởng thức thôi nào.Thật tuyệt vời đúng không nào các bạn ?

Chúc bạn thành công với cách làm salad dưa chuột cà chua sốt mayonnaise nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Không lo tăng cân với cách làm salad dầu giấm ngay tại nhà

Salad là một món ăn quen thuộc thường được kết hợp cùng với những món giàu chất đạm, chất béo khác để không bị ngán và cung cấp được đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Các món salad rau trộn hay salad dầu giấm sẽ là món ăn kèm không thể thiếu khi ăn món bánh pizza. Vậy thật sự các món salad có công dụng lớn đến thế nào, salad nào sẽ phù hợp với người ăn kiêng, salad nào tốt nhất cho sức khỏe…? Như chúng ta đã biết, các loại rau quả chính là

0 bình luận

Giải ngấy cực hay với cách làm salad rau trộn mayonnaise tại nhà

Salad rau trộn mayonnaise là một món rau rất đầy đủ chất dinh dưỡng, chỉ cần bữa cơm của các bạn có món salad này thì sẽ không phải lo thiếu chất đâu, nhất là đối với các bé còi và thiếu chất.

0 bình luận

Hấp dẫn và thơm lừng với cách ướp gà nướng sa tế

Với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, chỉ cần một vài bước dưới đây bạn sẽ có món gà nướng sa tế trọn vị cay thơm. Nếu bạn chưa từng thử sức qua với món ăn này và lo lắng liệu mình có hoàn thành được món ăn này không.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm