MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Gà bó xôi mini là món ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày. Nếu cảm thấy các món gà rang, gà kho...đã quá quen thuộc thì bạn hãy tham khảo cách làm gà bó xôi mini dưới đây để có thêm một món ăn ngon cho gia đình.

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 500g

- Gạo nếp: 300g

- Trứng gà: 1 quả

- Sốt Mayonnaise: 4 muỗng cafe

- Muối: ¼ muỗng cafe

- Dầu ăn

- Bột mì

- Bột chiên xù

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Gia vị: Hạt nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ngâm gạo nếp từ 6-8 tiếng cho gạo nở. Không nên ngâm lâu quá hạt gạo sẽ bị chua và khi nấu sẽ bở nát mất ngon. Khi ngâm, bạn nên cho thêm một ít muối để giúp khử mùi và tạo hương vị đậm đà khi xôi chín tới.

- Sau khi gạo nếp đã được ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi cơm điện cùng với lượng nước vừa đủ rồi bấm nút nấu cơm như bình thường. Sau khi nước sôi thì nhấc nồi ra rồi trút gạo vào trong rổ để cho ráo nước. Sau đó lặp lại một lần nữa quá trình cho vào nồi cơm điện nấu tiếp. Cách nấu xôi này sẽ giúp cho xôi khô ráo nhưng vẫn mềm. Khi xôi chín thì đem để nguội.

Cách làm gà bó xôi mini giòn rụm cực ngon-1

Ngâm gạo và nấu xôi nếp 

- Thịt gà sau khi rửa sạch, đem luộc chín. Đợi thịt nguội thì đem xé sợi.

Cách làm gà bó xôi mini giòn rụm cực ngon-2

Thịt gà đem luộc chín và xé nhỏ

Bước 2: Xào thịt gà

- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt gà cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê vào.

- Xào thịt gà trên lửa to, đảo nhanh tay và liên tục cho đến khi thịt gà săn và khô lại.

Cách làm gà bó xôi mini giòn rụm cực ngon-3

Xào thịt gà cho khô và ăn lại

Bước 3: Bó và chiên xôi gà

- Bạn rải màng bọc thực phẩm ra bàn. Sau đó cho ít xôi đã chín vào, ép dẹp rồi cho thịt gà, một chút sốt Mayonnaise vào giữa rồi vo tròn, cuộn xôi chặt vào với gà. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

- Có thể bó xôi thành hình tròn, vuông… tùy vào sở thích của bạn.

- Đánh tan trứng gà. Sau đó lăn viên xôi lần lượt qua bột mì, trứng gà rồi bột chiên xù.

Cách làm gà bó xôi mini giòn rụm cực ngon-4

Bó xôi gà và lăn qua bột mì, trứng gà, bột chiên xù

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu đã nóng già, thả các viên xôi vào chảo chiên ngập trong dầu đến khi chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

- Khi chín, bạn cho gà bó xôi ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách làm gà bó xôi mini giòn rụm cực ngon-5

Món gà bó xôi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với chia sẻ cách làm gà bó xôi trên đây, bạn đã có thêm được bí quyết cho một món mới cực hấp dẫn.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Học cách làm cà dầm chua ngọt giòn tan ăn với canh cua ngày hè quá thì quá tuyệt

Đảm bảo theo cách này cà dầm giòn tan, chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

0 bình luận

Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Chiêu đãi cả nhà với món thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản. Nhanh gọn và giòn giòn với công thức dưới đây nhé!

0 bình luận

Thả con gà ướp dầu hào vào nồi cơm điện, 40 phút sau lại được món ngon bất ngờ

Nói đến nướng gà, nhiều người nghĩ phải cần đến lò nướng hoặc nồi chiên không dầu dung tích lớn. Nhưng chính chiếc nồi cơm điện thần thánh lại có thể đảm nhận chức năng của cả 2 món đồ trên và cho ra đời món gà nướng siêu hấp dẫn.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

1.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Chiêu đãi cả nhà với món thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản. Nhanh gọn và giòn giòn với công thức dưới đây nhé!

0 bình luận

Học cách làm cà dầm chua ngọt giòn tan ăn với canh cua ngày hè quá thì quá tuyệt

Đảm bảo theo cách này cà dầm giòn tan, chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

0 bình luận

xem thêm