MENU
MÓN Á
  • Space

Ai đó đã từng thử qua món Thái đều không thể nào quên với những nét đặc trưng vô cùng hấp dẫn, vị chua cay hòa quyện nên từ các nguyên liệu làm say đắm những con người yêu thích ẩm thực.

Và không thể thiếu trong số đó là một món ăn cực kì dân dã nhưng cũng không kém phần thơm ngon, đó là món gỏi xoài. Không quá khó khăn trong việc lựa chọn nguyên liệu cũng như mất nhiều thời gian, hôm nay monngon.tv chia sẻ với các bạn cách làm gỏi xoài Thái Lan này nhé!

Các bước chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm gỏi xoài Thái Lan:

  • 2 quả xoài chua
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 củ to hành tím khô
  • Ớt tươi giã nhuyễn, 5 tép tỏi
  • 200g hạt đậu phộng
  • Rau húng quế, mùi tàu
  • Gia vị: muối, đường, mắm

Sơ chế nguyên liệu và cách làm gỏi xoài Thái Lan:

Xòa chọn quả xanh tươi, già, chua, rửa sạch, gọt mỏng bỏ vỏ để giữ được mùi thơm của xoài. Dùng dao băm dăm dọc thân xoài rồi thái ngang lại tạo thành những lát sợi mỏng nhỏ. Băm xoài cách này sẽ giữ cho sợi xoài sau khi băm có độ cứng, giòn và không bị nát nhũn.

Đậu phộng rang lên khi vỏ chuyển sang màu đỏ là hạt đậu đã chín, gói trong giấy báo 10 phút, sau đó để nguội, bóc vỏ lụa, giã sơ cho hạt đậu nát ra làm đôi làm ba (không nên giã quá vụn sẽ mất vị đậu trong gỏi).

Rau húng, mùi tàu mua về rửa sạch, cắt nhỏ cho vào rổ cho thật ráo nước.

Pha nước trộn gỏi: Cho hỗn hợp 3 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh đường + hành tím băm, tỏi băm, ớt giã nhuyễn, tỏi băm, khuấy đều hỗn hợp này lại tan nào nhau, nêm nêm sao cho có vị cay thật cay và chua ngọt cũng thật đậm vị. Chú ý lượng đường thích hợp với vị chua của xoài.

Cách làm gỏi xoài Thái Lan: Chuẩn bị 1 bát lớn, cho xoài và đậu phộng vào bát rồi cho nước trộn gỏi vào. Mang bao tay nilon và trộn thật đều hỗn hợp vừa rồi. Tiếp đến cho rau thơm vào trộn chung, để trong khoảng 5 phút cho hỗn hợp được ngấm gia vị là món ăn đã xong.

Chú ý: mùi hành tím là một trong những nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của Thái, giúp chúng ta dễ dàng nhận ra sự khác biệt của gỏi xoài Thái lan và gỏi xoài chúng ta vẫn thường ăn.

Cách làm gỏi xoài Thái Lan khá đơn giản và cũng khá giống với món gỏi xoài mà Việt Nam chúng ta hay ăn. Tuy vậy, vẫn có những nét riêng biệt mà không quá khó để chúng ta có thể nhận ra.

Món ăn này dùng với cơm rất ngon miệng và làm mồi nhậu cho các buổi tụ tập bạn bè càng tuyệt vời hơn. Và từ bây giờ, chúng ta đã dễ dàng có thể thương thức món ăn Thái ngay trên bếp nhà mình mà không cần phải sang tận đất nước Thái Lan. Chúc các bạn thành công nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tự tay chuẩn bị vỏ bánh với cách làm vỏ sủi cảo đơn giản

Vỏ hoành thánh hay còn được gọi là vỏ của sủi cảo, được làm từ nguyên liệu chính đó là bột mì. Hoành thánh được xuất xứ từ đất nước Trung Hoa và hiện nay nó được đóng gói bán ở khắp các siêu thị rất nhiều. Vỏ bánh sủi cảo cũng có cách làm tương tự giống như vỏ bánh gối sử dụng nguyên liệu chính đó là bột mì. Chỉ khác là vỏ sủi cảo mỏng hơn, nhỏ hơn so với vỏ của bánh gối, chủ yếu dưới dạng 1 hình vuông.

0 bình luận

Cách làm há cảo hấp tôm thịt cực kỳ hấp dẫn

Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ gì khi được nghe đến dân tộc người Hoa đang sinh sống trên đất nước ta rồi phải không nào? Vâng, đó là điều hiển nhiên khi chúng ta đã cùng trải qua bao nhiêu cuộc chiến tranh trường tồn cho đến ngày hôm nay. Bên cạnh đó, người Hoa cũng có một nền ẩm thực rất đặc trưng và đa dạng, nhiều món ăn được truyền bá rộng rãi và được tất cả mọi người đón nhận.

0 bình luận

Cách làm sườn rang cay cho bữa cơm chiều ấm áp  

Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn bí quyết làm một món ăn độc đáo, thơm ngon để các bạn có thể chế biến cho những bữa cơm của gia đình, có những hương vị mới lạ hơn.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách làm trà xanh thái đơn giản và đảm bảo vệ sinh

Trà sữa xanh thái gần đây đã trở thành một  trong những món đồ uống phổ biến bởi hương vị thơm ngon độc đáo, dễ uống và màu sắc lại rất bắt mắt. Công thức cho cách làm trà sữa với vị thơm ngọt, thanh mát cùng những viên thạch mềm tan trong miệng, uống rất dễ ghiền nhé, ai uống thử thì cũng phải thích mê đấy.

0 bình luận

Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản ngay tại nhà

Vào mỗi dịp sinh nhật của mọi người, thường chúng sẽ đi đặt một chiếc bánh kem sinh nhật cho riêng mình hoặc đem biếu tặng bạn (nếu bạn là người được mời). Bánh kem được bán tại nhiều cửa hàng bán bánh, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm mua bánh kem trên các con phố lớn nhỏ khắp moi nơi.

0 bình luận

Cách làm sinh tố mãng cầu thơm ngon đúng điệu

Mãng cầu là loại trái cây quá quen thuộc với người Việt Nam. Một loại quả dễ ăn và cực kỳ tốt cho sức khỏe nhé. Cách được mọi người thường ưu tiên chọn để chế biến loại quả này là làm sinh tố.

0 bình luận

Cách làm kem xoài mát lạnh cho ngày hè nóng nực

Mùa hè đang đến gần thời tiết đã bắt đầu trở nên ôi ả hơn, và mùa hè về đồng nghĩa mùa xoài cũng đang vào chính vụ. Trong khoản thời gian từ đầu tháng 04 đến cuối tháng 05, khi bạn rong rủi trên khắp nẻo đường các tỉnh nam bộ, bạn sẽ thấy nhà nhà, vườn vườn đều rợp bóng xoài. Ở Miền Tây hầu như nhà nào cũng có ít nhất 1 cây xoài, khi bạn ghé thăm nhà một ai đó họ sẽ không ngần ngại biếu ngay bạn vài quả dùng thử đâu nhé, vì người Miền Tây vốn đượ

0 bình luận

xem thêm