MENU
MÓN Á
  • Space

Há cảo là món ăn có xuất xứ từ đất nước Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố và được yêu thích bởi nhiều người trên dải đất hình chữ S này.

Chỉ với một số bước làm đơn giản, hãy xem cách làm há cảo hấp tôm thịt cực ngon và tự làm để cho gia đình bạn thưởng thức một cách an toàn và đảm bảo vệ sinh nhé.

Nguyên liệu làm há cảo hấp tôm thịt:

- Thịt xay 150g

- Tôm tươi: 150g

- Bột gạo: 100g

- Bột năng: 100g

- Nước sôi đủ hoà 100g bột năng

- Nửa muỗng muối trắng

Hướng dẫn cách làm há cảo hấp tôm thịt:

- Để có món há cảo hấp tôm thịt ngon thì bạn làm phần vỏ bánh phải chú ý để bánh dẻo và mềm nhé. Trộn 2 loại bột gạo và bột năng lại với nhau, bạn cho thêm một chút nước sôi, dùng đũa trộn bột, tới khi bột bớt nóng thì dùng tay nhào, nhào càng nhiều càng tốt cho tới khi bột thật mịn.

- Tiếp theo bạn sơ chế nguyên liệu để làm há cảo hấp tôm thịt. Tôm bóc sạch vỏ, bỏ đầu đuôi và lấy bỏ viền đen trên lưng sau đó cắt nhỏ. Cho thịt và tôm vào một cái tô sạch trộn đều, nêm nếm muối, hạt nêm phù hợp với khẩu vị.

- Kế đến bạn cho một muỗng dầu ăn vào trong chảo, bắt lên bếp, sau đó cho phần nhân tôm thịt đã sơ chế ở trên vào xào chín, bạn có thể nêm nếm thêm với ít bột nêm cho vừa miệng.

- Tiếp tục thực hiện làm há cảo hấp, bạn chia bột ra thành nhiều viện nhỏ, lấy viên bột cán mỏng, sau đó cho nhân vào trong giữa miếng bột rôi gói lại, tém 2 mép của miếng bột cho dính chặt vào nhau để nhân của há cảo hấp tôm thịt không rơi ra ngoài khi hấp.

- Sau đó bạn cho há cảo vào xửng rồi đem đi hấp bánh trong khoảng 5 - 10 phút, bạn lấy há cảo ra, bánh há cảo chín sẽ có phần vỏ mềm và trong có thể nhìn thấy phần nhân tôm thịt hồng bên trong trông đẹp mắt, cho vaò đĩa với rau và nước chấm, vậy là bạn có thể thưởng thức há cảo hấp tôm thịt được rồi.

Vì món há cảo là một món ăn nhẹ, nên nó có thể dùng làm món điểm tâm hoặc khai vị rất thích hợp, bạn có thể ăn kèm với nước mắm xì dầu hoặc nước dùng của phở. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm há cảo hấp tôm thịt ngon rất chi tiết của chúng tôi và thưởng thức thật ngon miệng với gia đình nhé,

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Làm cơm cà ri ‘tàu nhanh’ chưa bao giờ dễ đến thế

Nghĩ đến cơm cà ri, nhiều người thường nghĩ, phải ra nhà hàng, ăn ở những nơi chuyên phục vụ món Thái Lan hoặc Ấn Độ. Nhưng thực ra, có những cách chế biến cơm cà ri rất đơn giản, và mẹ hoàn toàn có thể thực hiện ngay trong căn bếp gia đình cho cả nhà thưởng thức.

0 bình luận

Bí quyết nấu cháo ếch Singapore không tanh, cực thơm ngon

Trong vô số các món cháo ngon thì cháo ếch Singapore vẫn đang được rất nhiều người Việt yêu thích vì hương vị thơm ngon, mới lạ và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn vẫn chưa nắm giữ được bí quyết và cách nấu cháo này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.

0 bình luận

Tự làm túi xôi hoa đậu phong cách Hàn Quốc đang 'làm mưa làm gió' mạng xã hội

Nếu rảnh rỗi chị em hãy thử chinh phục chiếc bánh đẹp ngỡ ngàng này nhé, nó cũng không khó như chúng ta tưởng.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Chiêu đãi cả nhà với món thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản. Nhanh gọn và giòn giòn với công thức dưới đây nhé!

0 bình luận

Học cách làm cà dầm chua ngọt giòn tan ăn với canh cua ngày hè quá thì quá tuyệt

Đảm bảo theo cách này cà dầm giòn tan, chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

0 bình luận

xem thêm