Cách làm thịt xiên nướng rau củ
MENU
MÓN NGON CUỐI TUẦN
  • Space

Thịt xiên nướng là một món ăn mang lại hương vị đặc biệt và rất được yêu thích ở các gia đình hoặc các buổi tiệc ngoài trời. Vị ngọt thơm của các loại rau củ kết hợp với vị ngon đậm đà của thịt nướng luôn mang lại cho người ăn một cảm giác đặc biệt. Bạn có thể trổ tài làm món thịt xiên nướng rau củ ngay tại nhà với công thức đơn giản sau đây. Không mất quá nhiều thời gian, do đó, hãy nhanh chóng thêm cách làm thịt xiên nướng rau củ vào cẩm nang n

 

Các nguyên liệu cần có cho món thịt xiên nướng:

Thịt nạc vai: 0,5 kg

Ớt chuông 1 quả xanh và 1 quả đỏ

Hành tây: 2 củ

Một ít mật ong

Que tre để xiên thịt nướng

Nước màu loại kho cá để tạo màu

Tỏi, sả

Một ít vừng thơm

Các loại gia vị: Muối, sa tế, dầu ăn, đường, hạt tiêu, nước mắm

Hướng dẫn thực hiện món thịt xiên nướng rau củ:

Bước 1: Ướp thịt

Sơ chế thịt, rửa sạch thịt đã chuẩn bị với nước, dùng dao bén thái thịt thành các miếng vừa ăn. Cho thịt đã rửa sạch vào một thau vừa đủ rồi lần lượt cho vào các loại gia vị để ướp: một ít nước mắm, tỏi băm nhuyễn, một ít sả, đường nếm vừa ăn, nước hàng, vừng, một muỗng mật ong, một ít dầu ăn, sa tế, hạt tiêu cay và ướp trong khoảng 1 giờ.

Bạn nên lưu ý cho lượng đường vừa phải để món thịt vẫn đậm đà nhưng không nhanh bị khét khi nướng. Một bí quyết nữa đó là nếu muốn thịt thơm ngon hơn thì sau khi thực hiện ướp thịt thì dùng bọc màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để qua đêm trong tủ lạnh để thịt thấm đều các gia vị và đậm đà hơn.

Bước 2: Chuẩn bị xiên tre để nướng

Lấy phần que tre đã chuẩn bị và ngâm que xiên tre trong nước ít nhất 30 phút điều này sẽ giúp que ngấm nước và không bị bắt lửa khi nướng. Buổi tiệc ngoài trời của bạn sẽ thành công hơn.

Bước 3: Sơ chế các loại rau củ cho món thịt xiên nướng rau củ

Các loại rau củ như hành tây, ớt chuông cẩn thận rửa thật sạch, dùng dao cắt khúc thành các miếng vừa ăn rồi để ráo.

Bước 4: Xiên thịt chuẩn bị nướng

Sử dụng que tre đã ngâm xong để xiên thịt, xiên xen kẽ với các loại rau củ như ớt chuông và hành tây, phần nước ướp thịt còn lại bạn có thể dùng cọ phết lên trên các loại rau củ sau khi xiên ớt để chúng đậm đà và hòa quyện với nhau hơn sau khi nướng.

Bước 5: Chuẩn bị lò cho thịt xiên nướng rau củ thơm ngon

Đốt đỏ than hồng, cẩn thận xếp từng xiên thịt đã chuẩn bị lên vỉ nướng. Trong thời gian nướng, liên tục đảo và trở mặt các xiên thịt để thịt được chín đều, thấm gia vị hơn và không bị cháy. Khi thấy thịt vàng đều và chín đều các mặt thì bạn đã có thể cho ra đĩa và mời ọi người cùng thưởng thức rồi.

Thật đơn giản để có ngay một món ăn hấp dẫn, thơm ngon, đậm đà cho những người thân yêu của mình rồi đúng không nào.

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm bún ngan thơm ngon, hấp dẫn đã cả nhà

Cuối tuần rồi, tự tay làm bún ngan thơm ngon, hấp như ngoài hàng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé, cách làm vô cùng đơn giản.

0 bình luận

Cuối tuần rồi, vào bếp trổ tài món cua rang me cho gia đình nào, đơn giản lắm nè!

Cua đồng rang me là một gợi ý không thể thiếu trong những ngày hè nóng. Với chút giòn, thơm, béo ngậy của cua rang kết hợp vị chua ngọt thanh tao của nước sốt me đã tạo nên một món ngon hấp dẫn ngày hè.

0 bình luận

Cuối tuần rảnh rỗi làm khô gà lá chanh cực ngon cho chồng nhậu chơi!

Khô bò, khô gà lá chanh được xem là món ăn khoái khẩu cho cánh mày râu nhâm nhi. Cuối tuần rảnh rỗi thì chiều lòng các anh chút nào!

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

3.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Công thức nấu trà bí đao thanh mát, giảm cân, đảm bảo an toàn mà cực kỳ đơn giản

Thích uống trà bí đao nhưng sợ hàng trôi nổi, kém chất lượng thì tại sao không vào bếp và tự nấu cho cả gia đình cùng uống, dễ làm mà đảm bảo vệ sinh.

0 bình luận

xem thêm