MENU
MÓN Á
  • Space

Nghĩ đến cơm cà ri, nhiều người thường nghĩ, phải ra nhà hàng, ăn ở những nơi chuyên phục vụ món Thái Lan hoặc Ấn Độ. Nhưng thực ra, có những cách chế biến cơm cà ri rất đơn giản, và mẹ hoàn toàn có thể thực hiện ngay trong căn bếp gia đình cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây to, 1 củ cà rốt, 80gr hành tây, 1 gói xúc xích, 2 tép tỏi, 3gr đường trắng, muối, dầu ô liu, 40gr gia vị cà ri cô đặc.

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ, ngâm trong nước pha với một chút muối.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

- Xúc xích, hành tây thái vừa miệng. Tỏi đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Xào rau củ

- Đổ dầu ô liu vào chảo. Cho ½ chỗ hành tây và tỏi vào phi thơm. Đổ gia vị cà ri cô đặc vào xào quyện với hành tây.

- Tiếp tục cho khoai tây vào xào chung. Sau khoảng 5 phút, cho cà rốt vào chảo, đảo đều. Sau khoảng 5 phút, cho cà rốt vào chảo, xào chín.

 

Bước 3: Om cà ri

- Cho 2 bát con nước vào chảo, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đậy vung và đun trên lửa nhỏ tầm 10 – 15 phút cho đến khi nước cạn một nửa.

- Đổ chỗ hành tây còn lại và xúc xích vào nồi, tiếp tục đun trong khoảng 2 -3 phút. Nếm nếm gia vị và đường cho vừa miệng.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

- Chuẩn bị sẵn cơm trắng để ra đĩa hoặc đĩa/ nồi gang nóng. Đổ cà ri lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách chế biến cơm trộn giá kiểu Hàn đơn giản mà ngon hết ý, chẳng ai có thể chối từ

Cơm trộn giá kiểu Hàn là món ăn cực ngon dành cho những tín đồ ăn kiêng. Bạn có thể làm món cơm này ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có.

0 bình luận

Bí quyết nấu cháo ếch Singapore không tanh, cực thơm ngon

Trong vô số các món cháo ngon thì cháo ếch Singapore vẫn đang được rất nhiều người Việt yêu thích vì hương vị thơm ngon, mới lạ và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn vẫn chưa nắm giữ được bí quyết và cách nấu cháo này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.

0 bình luận

Tự làm túi xôi hoa đậu phong cách Hàn Quốc đang 'làm mưa làm gió' mạng xã hội

Nếu rảnh rỗi chị em hãy thử chinh phục chiếc bánh đẹp ngỡ ngàng này nhé, nó cũng không khó như chúng ta tưởng.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

2.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Tự làm bánh gạo cay Tokbokki đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc

Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích.

0 bình luận

Trái cây nướng và 4 kiểu thưởng thức hoa quả độc đáo

Trái cây là nguồn bổ sung nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Tín đồ ăn uống có thể tha hồ trải nghiệm nhiều phiên bản ẩm thực lạ miệng từ chuối, ổi… để cảm nhận vị ngon.

0 bình luận

xem thêm