MENU
MÓN TRÁNG MIỆNG
  • Space

Kem bơ Đà Lạt được bán ở chợ là 1 món thưởng thức thường ngày của những người dân buôn bán ở chợ. Từng tốp những thanh thiếu niên, có đủ trai lẫn gái, những lúc rảnh rỗi cũng đến đây để thưởng thức món này. Du khách biết đến món kem này từ sự giới thiệu của những người dân bản địa. Mới thưởng thức thôi, nhưng khách đã thấy lạ miệng và đâm ra “nghiện” ngay.

Bơ Đà Lạt rất nổi tiếng “hảo hạng” dẻo và thơm. Người Đà Lạt đã chế biến bơ thành nhiều món ăn khác nhau. Kem bơ Đà Lạt từ đó ra đời, ẩm thực Đà Lạt lại có thêm một món mới làm nức lòng thực khách. Kem bơ mát lạnh lại thơm ngon, là 1 món ngon giải nhiệt mùa hè. Cách làm kem của Đà lạt thì lại vô cùng đơn giản, đơn giản từ những nguyên liệu và công thức, vậy mà lại đem đến một ly kem bơ đủ làm nức lòng du khách.

So với cách chế biến món sinh tố bơ và kem thì cách làm này có vẻ rất ngon miệng, cho khách thưởng thức được từng loại nguyên liệu một trước khi chúng được hòa quyện vào nhau cho 1 cảm giác ngất ngây.

Nguyên liệu dùng cho cách làm kem :

– Quả bơ (nên chọn quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ có màu nâu): 2 đến 3 quả.

– Kem sữa tươi (hay gọi là whipping cream): 150 ml.

– Sữa đặc: 45 gram.

– Sữa tươi: khoảng 50 ml.

Bơ là 1 loại quả rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm kem bơ thực hiện như sau:

Bước 1: Bổ quả bơ theo 1 chiều dọc, khẽ lấy mũi dao để lọc bỏ hạt bơ, cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Bạn cũng có thể dùng thìa để nạo theo đường vỏ để lấy phần thịt của quả bơ. Xay hỗn hợp này thật nhuyễn và mịn.

Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra một cái tô sạch, sử dụng máy đánh trứng hay que đáng trứng để đánh thật bông phần kem sữa tươi. Để kiểm tra xem hỗn hợp này đã được hay chưa các bạn có thể nhấc que đánh trứng lên, quan sát nếu thấy hỗn hợp kem sữa tươi không bị chảy xuống là được rồi đấy.

Bước 3: Cho phần sữa tươi, sữa đặc với phần bơ đã thái sẵn vào 1 máy xay sinh tố, xay cho các nguyên liệu trên cho thật nhuyễn, mịn để kem có được vị mịn. Món kem bơ Đà lạt sẽ ngon ở vị thơm béo ngậy của quả bơ và hương thơm của kem tươi hòa quyện lại tạo thành 1 ly kem vô cùng hấp dẫn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa được xay vào hỗn hợp kem sữa tươi lúc ban đầu. Dùng muôi hoặc đũa trộn thật đều cho hai hỗn hợp này quyện vào nhau.

Bước 5: Sau khi bạn đã chuẩn bị hoàn tất hỗn hợp kem bơ, các bạn hãy đổ chúng vào khuôn làm kem, để tạo hình cho món kem, bạn có thể sử dụng khuôn giống dạng 1 que kem hay khuôn tròn, hay tạo thành từng viên kem tròn và cho vào 1 ly đều được. Cuối cùng bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, khi kem đông cứng lại là có thể dùng rồi đấy.

Cách làm kem bơ đã xong rồi, chúc các bạn thành công nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Mỗi ngày ăn 1 ly sinh tố này thì không chỉ da trắng mịn mà vòng eo còn giảm đáng kể!

Một món sinh tố ngon là phải kết hợp được cả hai yếu tố là ngon miệng và đẹp mắt. Vì thế bạn không thể bỏ qua món sinh tố trái cây dưới đây, không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác nữa đấy!

0 bình luận

Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon

Kem mát lạnh bên trong được bọc bên ngoài bởi lớp bột vàng giòn, thật kì lạ phải không, nhưng để giữ được lớp kem bên trong như thế không phải là điều dễ dàng, cùng thử nhé!

0 bình luận

Cách làm mứt táo xanh cực ngon tại nhà không phải đi đâu xa

Cách làm mứt táo xanh  sao cho thật ngon mà đơn giản dễ dàng ngay tại nhà cũng không phải là yêu cầu gì quá khó, cần có bí quyết để làm mứt táo riêng mới thành công được. Các bạn đã làm thử chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi phần hướng dẫn cách làm mứt táo xanh của monngon.tv sau đây.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

3.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Ở nhà mùa dịch, chị em lại phát sốt với bánh trứng ăn sáng Hàn Quốc, mềm ngon thơm nức

Hóa ra món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang lại có cách làm đơn giản thế này!

0 bình luận

Đậu phụ chiên với thứ này thành món ngon khó cưỡng, cả nhà thi nhau xới cơm

Đậu phụ giàu dinh dưỡng và có giá thành rẻ. Còn tép khô hầu như ai cũng có một chút trong nhà. Giữa mùa dịch nên tiết kiệm, nhưng vẫn cần ăn đủ chất để tăng cường sức khỏe, đậu phụ tẩm tép khô chính là sự lựa chọn hàng đầu.

0 bình luận

Mỗi ngày ăn 1 ly sinh tố này thì không chỉ da trắng mịn mà vòng eo còn giảm đáng kể!

Một món sinh tố ngon là phải kết hợp được cả hai yếu tố là ngon miệng và đẹp mắt. Vì thế bạn không thể bỏ qua món sinh tố trái cây dưới đây, không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác nữa đấy!

0 bình luận

Cánh gà lộn ra, chiên giòn kiểu này vừa ngon lại đủ vị, nếu làm cả 100 cái cũng hết

Cánh gà chiên kiểu này không những giòn giòn, thơm nức mà còn đủ vị cay, mặn, ngọt khiến cả nhà thích mê.

0 bình luận

xem thêm