Các bạn đã biết cách làm bánh Chouquette này chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu nhanh công thức làm bánh này với chúng tôi ngay bây giờ nhé. Cách làm vô cùng đơn giản chứ không hề phức tạp hay khó khăn như bạn nghĩ.
Nguyên liệu cho cách làm bánh Chouquette gồm có:
- 60 g bột mì
- 2 quả trứng
- 90 ml nước
- 45g bơ
- Đường
- Một ít muối
- Đường hạt
Cách làm bánh Chouquette được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Trước tiên các bạn cho nước, bơ, đường và muối vào một cái nồi nhỏ, để lửa riu riu vừa nấu vừa dùng vá khuấy cho đến khi thấy nước trong nồi sôi lên và nguyên liệu tan chảy hết thì các bạn tắt bếp.
Bước 2: Sau đó, rây cho bột mì vào nồi, trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp trở nên mịn thì các bạn hãy đặt lên bếp đun trên lửa nhỏ, nhớ là vừa đun vừa khuấy được một lúc rồi hãy tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Chia trứng làm 4 – 5 phần rồi lần lượt đổ vào chung với hỗn hợp, vừa cho các bạn nhớ vừa khuấy đều nhé. Bạn điều chỉnh liều lượng cho vào miễn sao thấy bột mềm là được, chứ không nhất thiết là cho vào hết.
Bước 4: Cho bột vào túi bắt bông kem hoặc nếu không có thì có thể làm theo cách đơn giản hơn là sử dụng túi nylon thực phẩm, cho bột vào rồi cắt một đầu nhỏ, sau đó thì bắt ra hình dạng bạn thích.
Bước 5: Trang trí quanh bột một vài viên đường hạt thô, sau đó các bạn cho bánh Chouquette vào lò nướng. Lưu ý là lò nướng này đã được làm nóng trước đó với nhiệt độ khoảng 210 độ C trong khoảng từ 10-15 phút, sau đó các bạn chuyển xuống còn khoảng 180 độ C và sau đó nướng bánh thêm khoảng 10-15 phút nữa.
Bánh Chouquette xuất xứ từ nước Pháp xa xôi, bánh Chouquette cùng họ với bánh su kem mà chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã khá quen thuộc. Bánh có một sự kết hợp hài hòa giữa mềm và giòn tạo nên vị rất ngon và lạ miệng.
Muốn giữ bánh Chouquette được lâu các bạn có thể cho bánh vào lọ kín, rồi cho vào tủ lạnh bảo quản lạnh, khi nào muốn thưởng thức thì làm nóng lại một chút là có thể ăn được.
Để giữ được độ giòn của bánh thì các bạn nên hâm nóng theo cách như sau: đầu tiên là làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C, sau đó tắt điện rồi cho bánh vào lò, phần nhiệt trong lò sẽ đủ để bánh nóng lại mà vẫn thơm ngon.
Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là cách làm bánh Chouquette đã hoàn thành rồi đấy. Hãy cùng vào bếp để trổ tài nấu nướng để cho người thân của bạn được thưởng thức món bánh độc đáo này nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Loading...
