Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng, của hành bạn sẽ có thêm một món ăn không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn nhiều chất dinh dưỡng cho thực đơn bữa cơm hàng ngày.
1. Nguyên liệu làm bánh trứng chiên rau củ:
– 3 quả trứng gà.
.jpg)
– Nửa củ khoai tây, nửa củ cà rốt.
– Vài cọng hành lá, 1-2 củ hành hương.
.jpg)
– Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn để chiên.
2. Cách làm bánh trứng chiên rau củ:
– Bước 1: Đầu tiên khoai tây, cà rốt bào thành sợi nhỏ, ngắn cỡ đốt ngón tay.
– Bước 2: Tiếp theo hành hương cắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ.
– Bước 3: Cho toàn bộ các nguyên liệu trên vào tô trộn cùng với 3 quả trứng, khoảng non thìa canh nước mắm ngon, chút hạt tiêu cho thơm rồi trộn đều.
– Bước 4: Sau đó bắc chảo lên bếp, cho vào chảo hơn một thìa canh dầu ăn đun nóng với lửa vừa. Khi dầu nóng thì đổ hỗn hợp trứng vào dàn đều, đậy nắp chảo lại chiên cho trứng chín vàng một mặt rồi lật sang mặt thứ hai chiên cho chín đều (vì rau củ đã được bào mỏng nên mau chín, thời gian chiên mỗi mặt khoảng 5 phút là được).
– Bước 5: Khi chiên mặt thứ hai các bạn cho thêm chút dầu ăn để mặt hai không bị khô và dính.
Cuối cùng khi trứng chín cho ra đĩa, cắt thành những miếng nhỏ, dùng làm món mặn để ăn cơm, chấm kèm thêm với xì dầu hoặc nước mắm nguyên chất.
.jpg)
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món bánh trứng chiên rau củ rồi nè. Nếu nhà có trẻ nhỏ, các bạn cũng có thể làm món này với phần nêm nhạt hơn cho các bé ăn không như một món bánh chiên ăn chơi rất ngon miệng và đủ chất. Món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt hy vọng sẽ hấp dẫn khẩu vị của các bé.
(1 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...
