MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Chắc chắn với cách thay đổi chế biến này sẽ khiến món thịt đậu ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Chuẩn bị:

- 1 miếng đậu phụ non to

- 200g thịt băm

- 2 quả trứng

- 2-3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa tỏi băm, xíu gừng băm, 1 xíu muối, 1 thìa tinh bột hòa với nửa bát con nước,1 bát con nước, hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Đậu phụ cắt thành các lát có kích cỡ khoảng 0.5cm.

- Xếp đậu gọn gàng đẹp mắt vào trong một chiếc đĩa sâu lòng.

- Đập hai quả trứng vào giữa đĩa đậu, dùng đũa đánh đều riêng 2 quả trứng.

Bước 2: Hấp đậu

- Sau đó cho đĩa đậu trứng vào hấp trong nồi nước sôi khoảng 8 phút.

Bước 3: Xào và sốt thịt băm

- Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, xào thịt băm cho đến khi nó đổi màu.

- Sau đó, thêm tỏi và gừng băm nhỏ vào xào. Tiếp theo thêm muối, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, hạt tiêu, đảo đều cho thịt nhuộm màu nâu.

- Thêm 1 bát nước con vào nấu trong 3-5 phút. Cuối cùng đổ vào nửa bát tinh bột nước và nấu cho đến khi nước sốt sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

- Sau đó, chỉ cần đổ thịt băm vào đậu phụ, và rắc một ít hành lá ở trên cùng rồi thưởng thức.

- Món đậu ăn kiểu này rất tươi ngon, mềm, nóng hổi vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Trứng bọt biển mềm mịn ‘bồng bềnh’ kiểu Hàn Quốc cực hot, bạn biết làm chưa?

Bỏ túi ngay cách làm món trứng bọt biển đang làm mưa làm gió với giới trẻ Hàn Quốc này nào các nàng ơi!

0 bình luận

Chiêu đãi cả nhà món bún cá lóc đậm vị Châu Đốc, thử rồi khó quên!

Làm mới khẩu vị gia đình bằng cách nấu bún cá lóc An Giang là một ý tưởng rất tuyệt vời. Nguyên liệu chính để nấu món bún cá lóc đậm chất miền Tây này gồm có cá lóc, nước dừa, nghệ.

0 bình luận

Cánh gà lộn ra, chiên giòn kiểu này vừa ngon lại đủ vị, nếu làm cả 100 cái cũng hết

Cánh gà chiên kiểu này không những giòn giòn, thơm nức mà còn đủ vị cay, mặn, ngọt khiến cả nhà thích mê.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Ở nhà mùa dịch, chị em lại phát sốt với bánh trứng ăn sáng Hàn Quốc, mềm ngon thơm nức

Hóa ra món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang lại có cách làm đơn giản thế này!

0 bình luận

Đậu phụ chiên với thứ này thành món ngon khó cưỡng, cả nhà thi nhau xới cơm

Đậu phụ giàu dinh dưỡng và có giá thành rẻ. Còn tép khô hầu như ai cũng có một chút trong nhà. Giữa mùa dịch nên tiết kiệm, nhưng vẫn cần ăn đủ chất để tăng cường sức khỏe, đậu phụ tẩm tép khô chính là sự lựa chọn hàng đầu.

0 bình luận

Mỗi ngày ăn 1 ly sinh tố này thì không chỉ da trắng mịn mà vòng eo còn giảm đáng kể!

Một món sinh tố ngon là phải kết hợp được cả hai yếu tố là ngon miệng và đẹp mắt. Vì thế bạn không thể bỏ qua món sinh tố trái cây dưới đây, không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác nữa đấy!

0 bình luận

Cánh gà lộn ra, chiên giòn kiểu này vừa ngon lại đủ vị, nếu làm cả 100 cái cũng hết

Cánh gà chiên kiểu này không những giòn giòn, thơm nức mà còn đủ vị cay, mặn, ngọt khiến cả nhà thích mê.

0 bình luận

xem thêm