Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Công thức món ngon

Bật mí 2 công thức chế biến món chân giò nướng ngon ‘bá cháy’

4 Tháng Mười Hai, 2020
trong Cách làm, Công thức món ngon
Bật mí 2 công thức chế biến món chân giò nướng ngon ‘bá cháy’

1. Chân giò nướng giấy bạc

  • Chuẩn bị

    6 giờ

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên liệu làm Chân giò nướng giấy bạcCho 3 người

Sả 100 gr Mật ong 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Tỏi 1 củ Muối 1/2 muỗng Thịt chân giò heo 500 gr(chọn nguyên bắp)

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, giấy bạc, tô, chén, dao, thớt,…

Cách chế biến Chân giò nướng giấy bạc

  • Sơ chế chân giò

    Chân giò sau khi mua về, làm sạch bạn tiến hành rút xương lấy phần thịt để chế biến.

    Sả băm nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn.

  • Ướp chân giò

    Trộn gia vị ướp: Cho vào chén một ít dầu hào, muối, mật ong, tỏi băm, sả băm trộn đều.

    Ướp chân giò: Bạn đeo bao tay vào, đổ phần gia vị ướp lên chân giò, chà xát cho thật đều. Sau đó cho chân giò vào ngăn mát tủ lạnh để 6-8 giờ hoặc để qua đêm cho chân giò thật thấm gia vị.

  • Nướng chân giò

    Chân giò sau khi ướp bạn lấy ra gói vào tấm giấy bạc lớn cho thật kín.

    Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, cho gói chân giò bọc giấy bạc vào nướng theo chế độ 2 lửa trong thời gian khoảng 30 phút.

    Sau 30 phút bạn tăng nhiệt lên 250 độ C tiếp tục nướng thêm 15 phút để thịt chín kỹ và giòn phần da bên ngoài.

  • Thành phẩm

    Sau khi nướng xong bạn lấy chân giò ra, để thịt nguội bớt rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Chân giò nướng giấy bạc dùng kèm cơm trắng, bún hoặc xôi mặn hoặc làm món nhậu kèm với bia đều rất ngon.

2. Chân giò nướng mật ong

  • Chuẩn bị

    6 giờ

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Chân giò nướng mật ongCho 4 người

Chân giò heo 500 gr(chọn nguyên bắp) Sa tế dầu 2 muỗng canh Nước tương 2 muỗng canh Sốt mayonaise 1 muỗng canh Mật ong 2 muỗng canh Muối 1/2 muỗng canh

Dụng cụ thực hiện

Bếp than hoa hoặc bếp nướng điện,…

Cách chế biến Chân giò nướng mật ong

  • Sơ chế và ướp chân giò

    Chân giò sau khi làm sạch bạn dùng dao khía trên lớp da để chân giò ngấm gia vị.

    Ướp chân giò với: 2 muỗng canh sa tế dầu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sốt mayonaise, 1/2 thìa cà phê muối. Ướp trong vòng 6-8 h trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để qua đêm cho chân giò thật thấm gia vị.

  • Nướng chân giò

    Chuẩn bị bếp than hoa hoặc bếp nướng điện, bạn để chân giò lên vỉ nướng. Trong quá trình nướng bạn lật, trở vỉ liên tục để chân giò không bị cháy.

    Sau khi lớp da chân giò vàng giòn, bốc mùi thơm bạn dùng cọ quét mật ong lên chân giò sau đó tiếp tục nướng thêm 5 phút cho mật ong khô lại

    Có thể bạn sẽ thích

    Chưa có tin tức nào

  • Thành phẩm

    Thịt chân giò chín bạn cắt thành từng miếng vừa ăn, trang trí ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo thực hiện thành công

Lưu ý khi làm món chân giò nướng giấy bạc

  • Để làm chân giò nướng ngon bạn nên chọn chân giò trước có nhiều thịt, ít xương và thịt mềm chân giò mềm, thơm hơn. Sau khi mua chân giò về bạn rửa thật sạch rồi loại bỏ móng cứng bên ngoài chân giò, sau đó bạn dùng dao lam hoặc dao thật sắc cạo hết phần mày cứng ở phần đệm chân và các kẽ móng. Bạn xát muối, rửa thật sạch để chân giò không còn mùi hôi.
  • Chân giò nướng giấy bạc đạt yêu cầu khi lớp da bên ngoài giòn rụm nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm thơm. Chân giò đậm đà ngấm gia vị đến từng thớ thịt.
  • Để tăng hương vị cho món chân giò nướng giấy bạc bạn có thể dùng kèm với nước tương tỏi ớt, dưa leo, dưa góp và các loại rau thơm.

Lưu ý khi làm món chân giò nướng mật ong

  • Món chân giò nướng mật ong đạt yêu cầu khi lớp da bên ngoài vàng thơm, không cháy, không khô, ánh lên màu mật ong hấp dẫn
  • Nếu bạn không ăn được cay có thể giảm lượng sa tế dầu khi ướp chân giò.
  • Chân giò nướng sẽ ngon hơn khi chấm với nước tương tỏi ớt, ăn kèm với các loại rau thơm, dưa leo.
Tags: chân giò nướngChân giò nướng giấy bạcChân giò nướng mật ongcông thức làm món
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Thực đơn Eat Clean vừa giảm cân hiệu quả, lại khiến việc ăn không hề ‘nhạt nhẽo’ của 9X Hà thành

Bài tiếp theo

Chỉ là món thịt xào thôi nhưng làm theo kiểu Hàn sẽ vừa ngon lại không ngấy

TIN LIÊN QUAN

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê
Công thức món ngon

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

20 Tháng Một, 2021

Mứt bưởi hay còn gọi là mứt vỏ bưởi , mứt cùi bưởi được làm từ phần vỏ ngoài của trái bưởi,...

Xem thêm
Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe
Công thức món ngon

Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe

18 Tháng Một, 2021

Xúc xích là một loại đồ ăn vặt mà không chỉ các được các nhóc tì yêu thích mà ngay cả người lớn...

Xem thêm
Làm bánh bông lan trứng muối ngon không thua hàng
Ẩm thực đường phố

Làm bánh bông lan trứng muối ngon không thua hàng

14 Tháng Một, 2021

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan trứng muối : Phần bánh bông lan – đủ...

Xem thêm
Gà nguyên con nướng cam, rau củ quả thơm ngon đủ chất
Công thức món ngon

Gà nguyên con nướng cam, rau củ quả thơm ngon đủ chất

13 Tháng Một, 2021

Nguyên liệu: - Gà ta nguyên con tầm 1,5 đến 1,7 kg, rửa sạch với gừng muối chà xát cả...

Xem thêm
Chỉ còn 1 tháng nữa là Tết, đây là 5 món ngon ngày Tết chị em cần chuẩn bị sớm kẻo không kịp nữa rồi!
Công thức món ngon

Chỉ còn 1 tháng nữa là Tết, đây là 5 món ngon ngày Tết chị em cần chuẩn bị sớm kẻo không kịp nữa rồi!

13 Tháng Một, 2021

Tháng Chạp đã chính thức bước sang và chúng ta chỉ còn cách Tết nguyên đán Tân Sửu 30 ngày...

Xem thêm
Bài tiếp theo
Chỉ là món thịt xào thôi nhưng làm theo kiểu Hàn sẽ vừa ngon lại không ngấy

Chỉ là món thịt xào thôi nhưng làm theo kiểu Hàn sẽ vừa ngon lại không ngấy

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

VỪA XUẤT BẢN

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

20 Tháng Một, 2021
Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe

Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe

18 Tháng Một, 2021
Làm bánh bông lan trứng muối ngon không thua hàng

Làm bánh bông lan trứng muối ngon không thua hàng

14 Tháng Một, 2021

HOT TRONG NGÀY

  • Ăn cực đã với cách làm mứt dừa non miếng ngon nhất tại nhà

    Ăn cực đã với cách làm mứt dừa non miếng ngon nhất tại nhà

    204 shares
    Share 82 Tweet 51
  • Cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng, thơm ngon cho bé biếng ăn

    256 shares
    Share 102 Tweet 64
  • Cách làm lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán

    305 shares
    Share 122 Tweet 76
  • Cách đổ rau câu giòn đơn giản và ngon nhất ngay tại nhà

    251 shares
    Share 100 Tweet 63
  • Cách làm mứt táo xanh cực ngon tại nhà không phải đi đâu xa

    171 shares
    Share 68 Tweet 43

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In