Cách làm những món chiên giòn vô cùng hấp dẫn
MENU
ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ
  • Space

Đất nước chúng ta có khá nhiều món ăn vặt, nhưng khi nhắc đến ăn vặt, thì đa số ai cũng sẽ đầu tiên nghĩ đến những món chiên. Một cây chả cá chiên giòn hay một khúc xúc xích chiên bên những ly nước ngọt cũng đủ mở đầu câu chuyện.

Hôm nay, monngon.tv giới thiệu đến bạn cách làm những món chiên phổ biến nhất hiện nay, bạn có thể dễ dàng cho những chuyến picnic cùng gia đình hoặc bạn bè. Hay chỉ đơn giản là đổi khẩu vị cho gia đình, đảm bảo những món ăn này không làm gia đình bạn thất vọng lại tiết kiệm khá nhiều thời gian.

Món chả cá chiên giòn:

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc cá hoặc phi lê 400g
  • Thịt heo xay 150g
  • Cà rốt, hành tây, tỏi 3 tép, hành lá 2 cộng, thìa là một ít
  • Trứng gà 1 quả
  • Bột chiên giòn
  • Muối tiêu
  • Dầu ăn

Hướng dẫn chung cho cách làm những món chiên giòn ngon

Bước 1: Phần thịt phi lê cá bạn cắt miếng nhỏ

Cà rốt, hành tây bạn gọt bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ

Cho phần cá vừa cắt vào máy xay.

Bước 2: Tiếp theo cho thêm cà rốt, hành tây, tỏi và thịt heo vào xay cùng, xay đến khi nhỏ và nhuyễn hẳn. Lưu ý để hỗn hợp không quá khô bạn có thể cho vài thìa nước. Cắt nhỏ hành xanh, thì là.

Sau đó lấy một cái tô lớn cho thịt cá xay, trứng, bột chiên, thêm ít muối tiêu và phần hành xanh, thì là vừa cắt vào. Dùng muỗng trộn đều là bạn đã có một hỗn hợp dẻo quánh.

Bước 3: Đặt chảo sau long lên bếp, đun nóng và cho dầu ăn vào. Bạn nặn từng viên chả cá rồi cho vào chảo rán. Rán vàng đều bề mặt là được.

Chả cá cực thơm, cùng độ giòn giòn ăn mãi không ngấy. Chấm cùng ít tương cà hoặc tương ớt rất hợp nhé cách làm những món chiên ngon

Tôm cuộn mì trứng chiên giòn thơm ngon đến miếng cuối cùng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm những món chiên

  • 150g mỳ trứng hoặc cũng có thể dung mỳ tươi
  • 200g tôm con lớn
  • Bột mỳ đa dụng
  • Muối, hạt tiêu hạt
  • Rau mùi thái nhỏ
  • Dầu ăn

Nguyên liệu để làm nước sốt chấm: 50g mayonnaise, một quả chanh, hai muỗng canh tương ớt ngọt

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc tô lớn, bạn cho mayonnaise vào trộn đều cùng ít nước cốt chanh và tương ớt ngọt, sau đó để hỗn hợp sang một bên.

Bước 2: Bước tiếp đến, bạn bóc sạch phần vỏ tôm, rồi tách rời đầu tôm ra, chỉ giữ lại phần đuôi thôi nhé.

Bước 3: Sau đó, bạn cho thêm vào muối và thêm ít hạt tiêu vào ướp cùng tôm. Công đoạn ướp này để tôm có thể ngấm đều gia vị và vị tôm sẽ đậm đà hơn. Giúp cho cách làm những món chiên ngon của bạn thêm hoàn hảo nhé.

Bước 4: Sau khi ướp tôm bạn để tôm nghĩ, trong thời gian này bạn cho mỳ vào luộc tới khi chín vừa tới là được.

Bước 5: Mỳ vừa chín tới, bạn vớt ra cho vào thau nước lạnh ngay nhé.

Bước 6: Bạn nhanh tay vớt mỳ ra rổ cho ráo nước.

Bước 7: Lúc này tôm đã ngấm đều gia vị, bạn lấy tôm đã ướp và mỳ vừa luộc ra. Bạn tiếng hành cuộn mỳ vào từng con tôm và khéo léo sao cho mỳ cuộn kín mình con tôm và không bị rời ra rạc nhé, tiếp đến bạn lại lăn tôm đã cuộn mỳ qua bột mì khô.

Bước 8: Bạn cho dầu lên chảo sâu đun cho nóng với lửa lớn rồi cho con tôm vào chiên ngập dầu,Tôm chín phải có màu vàng mới đủ độ giòn nhé, bạn vớt tôm ra giấy ăn cho ráo bớt dầu.

Sau đó bày tôm ra đĩa, rắc thêm ít rau mùi lên trên là xong, rất đơn giản để thực hiện cách làm những món chiên ngon đúng không các bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Giải nhiệt ngày hè nóng chảy mỡ với những quán tàu hủ đá mát lịm tim tại Sài Gòn

Với người Sài Gòn, tàu hũ đá không có gì xa lạ. Thế nhưng, món ăn này không còn đơn thuần là tàu hủ với nước đường nữa mà còn được “mix tá lả” với các loại thạch, kem, bánh flan, rau câu,…vừa thanh nhiệt vừa ngon miệng. Ngày hè nóng chảy mỡ mà cùng "hội chị em" ghé những quán tàu hủ đá ngồi "chém gió" thì còn gì bằng. Dưới đây là 5 địa điểm không nên bỏ lỡ nếu bạn đã trót "phải lòng" món tàu hủ đá.

0 bình luận

MILO DẦM TRÂN CHÂU ĐÃ ‘HOT’ NAY LẠI CÀNG ‘GÂY BÃO’ HƠN VỚI FULL TOPPING

Chỉ là quán xe đẩy nhỏ nhắn ấy vậy lại có đủ cả những món “hot” thời gian gần đây, trong đó nổi tiếng nhất chính là món milo dầm trân châu.

0 bình luận

Bổ dưỡng và tươi mát với cách làm trái cây tô

Xuất phát từ trái cây dĩa quen thuộc, món trái cây tô khá phổ biến được biến tấu đặc biệt hơn rất nhiều. Trái cây tô bao gồm nhiều loại trái cây tươi, vừa là món ăn tráng miệng, giải khát, vừa cung cấp nhiều năng lượng, chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

4.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Công thức nấu trà bí đao thanh mát, giảm cân, đảm bảo an toàn mà cực kỳ đơn giản

Thích uống trà bí đao nhưng sợ hàng trôi nổi, kém chất lượng thì tại sao không vào bếp và tự nấu cho cả gia đình cùng uống, dễ làm mà đảm bảo vệ sinh.

0 bình luận

xem thêm