Cùng chúng tôi vào bếp và tìm hiểu cách làm salad bơ cho gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm salad bơ:
– 150g tôm tươi
.jpg)
– 2 trái bơ
– 1 trái chanh
– 1 quả trứng gà
– 1 ít cà chua bi
– Xà lách
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, sốt mayonnaise, tương cà
Hướng dẫn cách làm salad bơ:
– Đầu tiên để bắt tay chuẩn bị cho cách làm salad bơ thì bạn hãy sơ chế nguyên liệu nhé. Cha bạn rửa sạch cắt đôi rồi nh vắt lấy nước, bỏ hạt. Xà lách thì nhặt và rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Cà chua bi bạn rửa sạch, vớt ra để ráo. Trứng gà đem luộc chín, bóc vỏ, cắt thành múi. Tôm rửa sạch, cắt đôi và lấy chỉ đen ở sống lưng ra.
.jpg)
– Bơ bạn chọn những quả có vỏ màu xanh điểm lấm tấm những chấm vàng vì chúng có lượng bơ sáp cao hơn, thịt bơ dẻo và béo hơn những loại bơ có vỏ màu tím. Không nên lấy những quả sờ vào vỏ mềm nhũn, vì nó đã hỏng, hoặc đã không còn hương vị thơm ngon nữa. Bạn bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt khối vuông cạnh khoảng 1,5cm. Sau đó bạn ngâm bơ vào trong nước có pha chút nước cốt chanh (khoảng 1/2 phần nước chanh), khi chuẩn bị bắt đầu trộn salad thì vớt bơ ra để ráo.
– Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu thì bạn bắt tay vào thực hiện cách làm salad bơ. Bắc nồi nước nhỏ lên bếp, chờ nước sôi thì cho tôm đã làm sạch ở trên vào luộc chín rồi vớt tôm ra tô nước đá sau đó bóc vỏ, bỏ đầu.
– Tiếp đó bạn ướp tôm với 1/3 muỗng café muối, 1/2 muỗng café tiêu, 1/2 muỗng café nước cốt chanh, để ướp khoảng 20 phút cho tôm thấm đều.
– Cho 4 muỗng café sốt mayonnaise cùng với 2 muỗng café tương cà, 1/3 muỗng café muối, 1 ít tiêu và hạt nêm trộn đều trong 1 tô. Tiếp theo, bạn cho bơ, tôm và trứng vào 1 tô lớn rồi trộn cùng với hỗn hợp nước sốt đã làm ở trên vào và trộn đều lên là đã xong cách làm salad bơ rồi.
– Cuối cùng, bạn cho salad bơ ra đĩa và trang trí với phần rau xà lách và cà chua bi bạn có thể bổ đôi hoặc cắt lát tùy ý thích.
.jpg)
