MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Nhiều người thường nghe món bò xào lá lốt, canh chua gà lá giang và cảm thấy khá xa lạ với món canh thịt bò lá giang. Thử chế biến món ăn lạ miệng này, thế nào cả nhà cũng mê tít.

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò

– 200g lá giang

– Nửa trái thơm

– Hành tây

– Tỏi

– Ngò gai

– Gia vị: tiêu xay, mắm, dầu hào, hạt nêm, đường

Cách làm:

– Thịt bò chọn phần thịt hay nạm, bắp… tuỳ thích. Bạn nên chọn thịt bò tươi chứ không nên ăn đồ đông lạnh sẽ khiến cho món canh mất đi hương vị thơm ngon.

– Thịt bò rửa sạch cắt mỏng ướp với 1 thìa canh đường, ít bột ngọt hoặc hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm, ít tiêu, hành tỏi băm trộn đều cho thêm ít dầu ăn.

– Lá giang rửa sạch vò nhẹ. Thơm 1/2 trái bỏ vỏ cắt nhỏ, hành tây 1 củ cắt nhỏ.

– Cho ít dầu vào nồi, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho lá giang và thơm vào xào ít phút. Cho khoảng 1 lít nước vào nấu sôi, nêm gia vị cho vừa ăn. Thịt bò đã ướp cho vào nấu với nước đang sôi vài phút là được.

Sau đó, cho hành tây, ngò gai đã cắt mỏng vào sau cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp. Nếu cả nhà có thể ăn cay, các chị em có thể cho thêm vài lát ớt để món ăn được hấp dẫn hơn

Kết quả hình ảnh cho canh bò lá giang

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm cơm nắm thịt xông khói thơm nức mũi, ngon đúng điệu, cực kỳ đơn giản

Cơm nắm thịt xông khói món ăn thích hợp cho những thích mùi của thịt xông khói nhé. Đảm bảo với món ăn này bạn sẽ ăn mãi mà không biết chán. Mùi thơm của thịt xông khói khi làm cơm nắm sẽ rất hấp dẫn đó.

0 bình luận

Cách làm món gà hấp mắm nhĩ đơn giản mà ngon ngất ngây

Gà hấp mắm nhĩ là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà của nước mắm hòa quyện cùng thịt gà ngọt dai để lại ấn tượng khó quên.

0 bình luận

Cách làm món cá hấp bia đơn giản, thơm ngon cho cả nhâm nhi

Chỉ với ba bước cực nhanh, cực dễ dưới đây là món cá hấp bia đã sẵn sàng trên bàn ăn rồi.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

1.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm