MENU
MÓN NGON MỖI NGÀY
  • Space

Cách làm đơn giản nhưng gà xào chua ngọt đem lại hương vị thơm ngon bất ngờ.

Nguyên liệu:

– 200gr ức gà, 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả dưa chuột, 50gr tinh bột, một bát nhỏ lạc rang chín, bóc vỏ, 3 – 4 tép tỏi, hành hoa, ớt khô, dầu hào, gia vị, đường, giấm.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch, thấm khô, thái hạt lựu. Cà rốt, dưa chuột thái hạt lựu. Tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến nước sốt

Trộn dầu hào, nước mắm, giấm, đường thành hỗn hợp vừa miệng.

Bước 3: Ướp thịt gà

 

Thịt gà ướp cùng tinh bột và 1 chút gia vị trong khoảng 10 phút.

Bước 4: Chiên thịt gà

Đổ dầu vào chảo, đun sôi. Cho gà vào, đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Trong một chiếc chảo khác, cho tỏi, ớt khô và hành hoa vào phi thơm. Thêm 1/2 một thìa canh dầu hào chảo, đảo đều. Đổ cà rốt vào xào khoảng 5 phút, sau đó, đổ phần ức gà vào đảo đều.

Cuối cùng, thêm dưa chuột và lạc vào chảo, xào thêm khoảng 3 – 5 phút. Sau đó, đổ nước sốt đã chuẩn bị ở bước 2 vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn để sốt ngấm đều vào các nguyên liệu trong chảo.

Món này nên dùng nóng và kèm cơm trắng để phát huy hết độ thơm ngon của thịt gà cùng các phụ liệu.

Chúc các bạn thành công!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Trái cây nướng và 4 kiểu thưởng thức hoa quả độc đáo

Trái cây là nguồn bổ sung nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Tín đồ ăn uống có thể tha hồ trải nghiệm nhiều phiên bản ẩm thực lạ miệng từ chuối, ổi… để cảm nhận vị ngon.

0 bình luận

Làm món vịt nướng sả này thì chồng con chỉ có mà nức nở khen ngon, gắp không ngừng đũa!

Thịt vịt nướng ngọt mềm, thơm lừng mùi gừng sả, nhâm nhi với ly bia hay ăn với cơm nóng cũng đều ngon tuyệt.

0 bình luận

Cách chế biến gà cuộn pho mát chiên xù vàng thơm nức mũi

Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay làm món gà cuộn pho mát chiên xù khiến cả nhà thích mê.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Tự làm bánh gạo cay Tokbokki đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc

Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích.

0 bình luận

Trái cây nướng và 4 kiểu thưởng thức hoa quả độc đáo

Trái cây là nguồn bổ sung nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Tín đồ ăn uống có thể tha hồ trải nghiệm nhiều phiên bản ẩm thực lạ miệng từ chuối, ổi… để cảm nhận vị ngon.

0 bình luận

xem thêm