Chia sẻ cách nấu canh cải thảo thơm ngon cho bữa cơm gia đình
MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Nếu bạn vẫn còn phân vân chưa biết nên nấu món ăn nào cho cả nhà nhân dịp cuối tuần thì canh cải thảo chính là món ăn thanh mát, phù hợp để bổ sung năng lượng, giải tỏa căng thẳng sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Cách nấu canh cải thảo lại vô cùng đơn giản, không quá cầu kỳ, phức tạp, nhưng mang đến đặc trưng hương vị thơm ngon, màu sắc đậm đà làm quyến luyến người thưởng thức. Thay vì nấu canh cải thảo truyền thống bằng tôm như trước đây, cách nấu canh cải thảo với thịt nạc heo vò viên là những gì mà bài viết sau đây muốn đề cập tới. Hãy cùng ghi chép vào sổ tay những món ngon. 

Cách nấu canh cải thảo cần chuẩn bị những nguyên liệu:

  • Cải thảo: ½ bắp
  • Thịt nạc heo: 200g, xay nhuyễn
  • Củ cà rốt: ½  củ
  • Hành lá, ngò
  • Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn cách nấu canh cải thảo cho bữa cơm gia đình

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, sơ chế phần cải thảo trước. Cải thảo mua về rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm với một ít nước muối loãng cho diệt hết vi khuẩn, bụi bẩn.

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, sau đó băm nhuyễn. (Có thể dùng nửa củ cà rốt thôi là đủ)

- Tiếp đếp, cho thịt nạc heo xay nhuyễn vào tô, nêm nếm một ít gia vị muối, tiêu, đường, một chút hạt nêm. Cho tiếp cà rốt vào trộn đều. Để hỗn hợp thịt cà rốt khoảng 3 phút cho thấm gia vị. Tiếp đến dùng thìa để vò thành những viên vừa ăn.

- Hánh lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện cách nấu canh cải thảo

Bắt nồi lên bếp. Phi một ít hành, tỏi cho thơm vàng. Sau đó cho khoảng 2 lít nước vào rồi. Có thể dùng xương heo để đun nước dùng cho ngon ngọt, (nếu không có cũng không sao). Khi nước bắt đầu sôi, cho thịt đã vò viên vào nấu chín.

Tiếp đến cho thêm rau cải thảo vào đun sôi nhẹ, sau đó tắt bếp. Múc canh cải thảo ra tô, trang trí thêm hành lá, ngò, tiêu cho món ăn thêm phần phong phú. Ngon hơn khi thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng.

Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, kết hợp với thịt viên, cà rốt sẽ là những thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn. Để cách nấu canh cải thảo được ngon hơn, nước canh trong hơn bạn nên vớt những bọt trong quá trình nấu. Ăn kèm với cơm hay bún đều được.

Hy vọng với cách nấu canh cải thảo nêu trên sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn gia đình của bạn. Không tốn nhiều thời gian, cũng như chi phí, một nồi canh cải thảo thơm mát sẽ mang lại hương vị mới trong ngày hè oi bức như thế này. Chúc các bạn thành công.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm gỏi lòng gà bắp cải ngon mê hoặc cả nhà

Gỏi lòng gà bắp cải với nguyên liệu đơn giản, lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng thu hút các thành viên gia đình. Cùng vào bếp chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

0 bình luận

Cách nấu món bún hải sản 'nóng hổi vừa thổi vừa ăn' cho ngày mưa se lạnh

Bún hải sản là một món ăn thơm ngon đặc sắc, trời mưa se lạnh mà húp sùm sụp bát bún hải sản thì không gì tuyệt vời hơn. Món ăn này được chế biến bởi nhiều nguồn hải sản giàu chất đạm, nhiều tinh bột từ bún và thêm chút vitamin cùng chất xơ ở rau xanh. Món ăn thơm ngon hài hòa phù hợp với khẩu vị của ba miền làm cho người ăn cảm giác sảng khoái mà không hề khô khan.

0 bình luận

Trổ tài làm ốc hương rang muối ớt phô mai mời cả nhà

Ốc hương có rất nhiều dinh dưỡng và là một món hải sản cực kỳ thơm ngon. Thịt ốc hương thơm ngon, ngấm đủ gia vị chua cay mặn ngọt sẽ thích hợp để nhâm nhi.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

3.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách nấu món bún hải sản 'nóng hổi vừa thổi vừa ăn' cho ngày mưa se lạnh

Bún hải sản là một món ăn thơm ngon đặc sắc, trời mưa se lạnh mà húp sùm sụp bát bún hải sản thì không gì tuyệt vời hơn. Món ăn này được chế biến bởi nhiều nguồn hải sản giàu chất đạm, nhiều tinh bột từ bún và thêm chút vitamin cùng chất xơ ở rau xanh. Món ăn thơm ngon hài hòa phù hợp với khẩu vị của ba miền làm cho người ăn cảm giác sảng khoái mà không hề khô khan.

0 bình luận

Cách làm gỏi lòng gà bắp cải ngon mê hoặc cả nhà

Gỏi lòng gà bắp cải với nguyên liệu đơn giản, lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng thu hút các thành viên gia đình. Cùng vào bếp chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

0 bình luận

xem thêm