MENU
MÓN NGON MỖI NGÀY
  • Space

Các món ăn từ trứng với công thức chế biến đơn giản, nhanh gọn, rất giàu dinh dưỡng.

Trung Quốc: Trứng bắc thảo được làm từ trứng vịt, trứng gà hoặc trứng chim cút, bọc hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi và vỏ trấu. Trứng được để từ vài tuần tới vài tháng cho tới khi chuyển màu và lòng trắng trở nên dai hơn.

Hàn Quốc: Trứng hấp là món ăn truyền thống với công thức chế biến đơn giản, nhanh gọn, rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ phổ biến trong mọi tầng lớp người Hàn mà mùi thơm của trứng cùng với vị mềm, béo và bề ngoài đa màu sắc của món ăn còn chinh phục nhiều du khách khó tính.

Nhật Bản: Onsen tamago là trứng nấu ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài đến khi lòng đỏ đặc sệt. Người ta thường ăn trứng trong một bát nhỏ kèm nước tương.

Anh: Trứng Scotch có xuất xứ từ London, gồm trứng luộc được bọc trong lớp bột làm từ vỏ bánh mì và xúc xích rồi đem rán giòn.

Ý: Món trứng rán kiểu Ý là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm tối của gia đình thêm phần lạ miệng và hấp dẫn. Món ăn có nhiều rau củ lại thêm phần phô mai béo ngậy nên rất giàu dinh dưỡng.

Mexico: Huevos rancheros gồm trứng rán và sốt cà chua trên bánh ngô, ăn kèm cơm và đậu.

Phillipines: Món trứng kwek kwek được ăn kèm với sốt barbecue.

Thổ Nhĩ Kỳ: Menemen là món trứng bác nhưng có thêm một số gia vị như ớt khô, ớt chuông, cà chua.

Ý: Deviled Eggs là món ăn tuyệt ngon cùng với trứng, phù hợp với một cuộc dã ngoại, cắm trại, hay bất cứ hoạt động ngoài trời nào. Khi chuẩn bị, đòi hỏi phải đun sôi cho đến khi trứng chín. Lòng đỏ được nghiền nát và trộn với sốt mayonnaise. Thêm vào một số kem chua, ớt bột, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Mỹ: Eggs benedict là món ăn sáng nổi tiếng, có xuất xứ vào khoảng những năm 1890 tại Mỹ. Thực ra, đây chỉ đơn giản là món trứng chần, ăn kèm với thịt xông khói, bánh mì nướng và sốt hollandaise – một loại sốt làm từ bơ và lòng đỏ trứng gà.

Hàn Quốc: Trứng cuộn là một món ăn nhanh chóng, dễ làm, bổ dưỡng và làm cho bàn ăn của bạn thêm đẹp đẽ.

Ethiopia: Doro wat là món thịt gà hầm cùng trứng luộc trong nước sốt đặc biệt của Ethiopia, ăn với bánh mì dẹt.

Australia: Hành tây chiên, trứng chiên, thịt xông khói và sốt thịt nướng được kẹp giữa bánh mì nướng giòn.

Pháp: Loại bánh trứng mặn này xuất xứ từ Pháp, là một công thức và phương pháp nấu ăn rất tốt cho những người ăn chay hay ăn kiêng.

Đức: Bauernfrühstück hay còn gọi là Farmer’s breakfast (tạm dịch: bữa sáng của người nông dân) được làm từ khoai tây chiên, trứng, hành tây, tỏi tây hay hẹ kết hợp với thịt xông khói hoặc thịt dăm bông.

Tunisia: Brik là bánh với nhân gồm một quả trứng, hành, cá ngừ, tương ớt harissa và mùi tây. Sau đó bánh được rán giòn lên và trang trí với nụ bạch hoa và phô mai.

Sakshuka là món trứng của nước Tunisia. Trứng được rán kiểu ốp la nhưng có thêm những gia vị như ớt chile, bột nghệ.

Hy Lạp: Hy Lạp có rất nhiều món súp và một trong những món có mặt ở hầu hết các cửa hàng và được ưa thích nhất là Avgolemono hay còn gọi là “trứng chanh” – món súp trứng gà với nước cốt chanh.

Argentina: Matambre gồm bít tết thái lát mỏng nhồi trứng luộc, rau củ, các loại thảo mộc, đem nướng hoặc quay, rồi thái miếng, có thể ăn lúc nóng hoặc nguội.

Ấn Độ: Trứng cà ri là món ăn chay được làm từ trứng luộc (được khía các vết nhỏ) nấu cùng hành tây, cà chua, cà ri và ớt xanh trong khoảng 10 phút để sánh quện sau đó thưởng thức.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Corona hoành hành, ăn gì để tăng sức đề kháng?

Việc bổ sung vitamin C thông qua các loại thực phẩm tiêu thụ hàng ngày là rất cần thiết trong thời kỳ Corona đang hoành hành.

0 bình luận

Tận dụng bánh chưng ngày Tết làm món pizza lạ miệng mà ngon hết sẩy

Pizza bánh chưng chắc chắn là món ăn còn khá mới lạ khiến nàng có tò mò. Cùng shelikes biến tấu chút với bánh chưng nhé, chắc chắn rất thú vị đó.

0 bình luận

Cách làm tôm nướng sốt me thơm ngon khó cưỡng

Cách làm tôm nướng sốt me này tuy đơn giản nhưng lại thơm ngon và đẹp mắt nên rất được mọi người yêu thích. Tôm có vị bùi, ngậy kết hợp với vị chua của me, chút ngọt của đường tạo nên hương vị rất riêng với bất cứ ai được thưởng thức.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Ở nhà mùa dịch, chị em lại phát sốt với bánh trứng ăn sáng Hàn Quốc, mềm ngon thơm nức

Hóa ra món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang lại có cách làm đơn giản thế này!

0 bình luận

Đậu phụ chiên với thứ này thành món ngon khó cưỡng, cả nhà thi nhau xới cơm

Đậu phụ giàu dinh dưỡng và có giá thành rẻ. Còn tép khô hầu như ai cũng có một chút trong nhà. Giữa mùa dịch nên tiết kiệm, nhưng vẫn cần ăn đủ chất để tăng cường sức khỏe, đậu phụ tẩm tép khô chính là sự lựa chọn hàng đầu.

0 bình luận

Mỗi ngày ăn 1 ly sinh tố này thì không chỉ da trắng mịn mà vòng eo còn giảm đáng kể!

Một món sinh tố ngon là phải kết hợp được cả hai yếu tố là ngon miệng và đẹp mắt. Vì thế bạn không thể bỏ qua món sinh tố trái cây dưới đây, không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác nữa đấy!

0 bình luận

Cánh gà lộn ra, chiên giòn kiểu này vừa ngon lại đủ vị, nếu làm cả 100 cái cũng hết

Cánh gà chiên kiểu này không những giòn giòn, thơm nức mà còn đủ vị cay, mặn, ngọt khiến cả nhà thích mê.

0 bình luận

xem thêm