MENU
MÓN NGON MỖI NGÀY
  • Space

Trứng cút bổ dưỡng, dễ ăn, có giá thành phải chăng, vô cùng thích hợp trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên ngoài luộc và kho, nhiều bà nội trợ còn lúng túng khi có trong tay cả mấy chục quả trứng cút. Vậy, sao không trổ tài với món trứng cút bọc thịt tẩm bột giòn tan?

Nguyên liệu:

– 200gr thịt lợn xay (có thể thay bằng giò sống), 6 quả trứng cút, ½ củ hành tây, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu mè, gia vị, tinh bột ngô, 1 quả trứng gà, bột chiên xù.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành tây rửa sạch, băm nhỏ. Trộn hành cùng thịt, ướp với gia vị, dầu hào, dầu mè, 1 thìa canh tinh bột ngô.

– Dùng tay hoặc đũa đánh đều để có hỗn hợp thịt quyện dẻo vào nhau.

Bước 2: Luộc trứng

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước 3: Viên trứng

– Lấy một phần thịt thích hợp, dàn mỏng trên lòng bàn tay. Đặt trứng vào giữa, viên kín lại. Trung bình, mỗi quả trứng sử dụng khoảng 40gr thịt.

Bước 4: Nhúng thịt

– Đổ tinh bột ngô ra đĩa. Lăn từng viên thịt lên đĩa bột sao cho bột phủ kín. Trứng gà đập vào bát, đánh tan. Nhúng thịt đã được phủ bột vào trứng. Sau cùng, lăn thịt qua bột chiên xù.

Bước 4: Nướng trứng

– Đặt từng viên vào khay hoặc đặt lên giấy bạc.

– Đưa vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu và nướng với mức nhiệt 180 độ C trong 30 phút là được.

Món này ăn kèm tương ớt hoặc tương cà, mayonnaise đều ngon.

Chúc các bạn thành công!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cơm nguội thừa đừng vội đổ đi, làm cơm nắm kiểu này cả nhà tấm tắc “may quá không bỏ”

Đôi khi lỡ tay nấu quá nhiều cơm, đổ đi thật lãng phí. Vậy phải làm thế nào đây?

0 bình luận

Tuyệt chiêu chế biến món cá hồi áp chảo đỉnh cao

Ở Việt Nam, cá hồi thường được áp chảo với bơ mặn vì người Việt Nam mình vẫn chuộng hương vị đậm đà hơn cả.

0 bình luận

Nếu không biết ăn gì trời nóng, học ngay 10 công thức đậu phụ dưới đây

Đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng khi thời tiết quá oi bức và khó thở.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

0.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Chiêu đãi cả nhà với món thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản. Nhanh gọn và giòn giòn với công thức dưới đây nhé!

0 bình luận

Học cách làm cà dầm chua ngọt giòn tan ăn với canh cua ngày hè quá thì quá tuyệt

Đảm bảo theo cách này cà dầm giòn tan, chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

0 bình luận

xem thêm