Bữa ăn đổi vị với cơm chiên cua

Cơm chiên là một món ăn đã quá ư quen thuộc với tất cả mọi người, nhưng món cơm chiên cua thì bạn đã thử bao giờ chưa? Nếu chưa thì chúng ta hãy bắt tay vào làm để chiêu đãi gia đình thử thưởng thức xem. Thịt cua được chiên cùng cơm, thấm đều gia vị mà vẫn giữ được độ mềm ngọt và hương thơm đặc trưng rất riêng, chắc chắn cả nhà mình sẽ rất hài lòng đấy!

Cơm chiên là một món ăn vô cùng tiện lợi cho những người nấu nướng, do nó không chỉ tận dụng được cơm nguội từ hôm trước, mà còn giúp thay đổi lạ miệng cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Ngày nào cũng ăn cơm trắng kèm thức ăn làm bạn cảm thấy nhàm chán và việc chế biến từng món ăn cũng thật phức tạp, mất thời gian. Món cơm chiên đã quá quen thuộc với mỗi người nhưng cơm chiên với cua thì bạn đã thử bao giờ chưa? Cơm chiên thập cẩm, cơm chiên dưa bò hay cơm chiên trắng có lẽ đều đã quá quen thuộc, nhưng đậm đà và chất lượng như cơm chiên cua thì không phải ai cũng biết đâu nhé, đảm bảo bạn ăn rồi thì sẽ ghiền cho mà xem, mà cơm chiên cua còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

Khi thưởng thức cơm chiên cua vào bạn sẽ cảm nhận được mùi vị tuyệt hảo , dù bạn có ăn hết một đĩa đầy cũng không hề thấy ngán. Cách làm cơm chiên cua cũng rất đơn giản, bạn có thể tự tay làm món cơm chiên cua để chiêu đãi cả gia đình vào bữa sáng ngay tại nhà mình mà không cần phải ra tiệm, mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy cùng chúng tôi làm cơm chiên cua thơm ngon ngay bây giờ nhé !

Có thể bạn sẽ thích

Nguyên liệu cho món cơm chiên cua gồm có:

2 bát cơm trắng

Cơm trắng

1 bát thịt cua đã bóc

Thịt cua

2 muỗng canh gừng băm nhỏ

Gừng

45ml nước mắm
2 tép tỏi băm nhỏ

Tỏi băm

15ml rượu nấu ăn
2 quả trứng, đánh tan
3-4 muỗng canh dầu
1 nhúm hạt tiêu trắng
15ml xì dầu
2 nhánh hành lá xắt nhỏ
Rau mùi thái nhỏ
Chanh cắt miếng
Muối vừa đủ

Cách làm món cơm chiên cua:

Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa. Cho gừng vào xào sơ trong 30 giây sau đó thêm tỏi vào phi thơm.
Cho cơm vào, vặn lửa lớn. Chiên cơm trong 3 phút hoặc lâu hơn nếu bạn thích ăn cơm giòn.
Thêm nước mắm, hạt tiêu, xì dầu, rượu vào chảo cơm đang chiên. Bỏ thêm ít hạt nêm vừa ăn. Đảo cơm liên tục để các nguyên liệu thấm đều vào cơm.
Cho trứng gà vào, đảo nhanh tay và đều để trứng có thể bám đều vào hạt cơm.
Cho cua vào, đảo đều. Khi thịt cua đã nóng lên, thì thêm hành lá, rau mùi vừa đủ vào chiên thêm 1 lúc rồi cho cơm ra dĩa và thưởng thức.