Cách làm bánh kem tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm vô cùng đơn giản nhé. Chỉ cần bạn đảm bảo thực hiện đúng theo những quy trình dưới đây thì sẽ có một chiếc bánh kem ngon nhất cho mình và người thân rồi.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm bánh kem tại nhà:
– Trứng gà: 1 – 2 quả
– Bột mì: 30gam – 60gam
– Đường trắng: 80g
– Vani dùng làm hương liệu tạo mùi thơm
– 100g bơ
Hướng dẫn cách làm bánh kem tại nhà:
– Để có cách làm bánh kem tại nhà ngon bạn hãy làm những bước cụ thể sua nhé. Đầu tiên bạn đập trứng vào một cái tô lớn sau đó cho đường vào trong tô cùng với trứng. Dùng máy đánh trứng bạn đánh tan hỗn hợp trứng và đường ở trên, đánh càng tan đường và càng bong thì bánh làm sẽ càng ngon và đẹp đấy.
– Tiếp theo bạn cho bột mì cộng với vani vào một tô, khuấy đều sao cho bột mì và vani hòa quyện vào nhau là được.
– Sau đó bạn cho tất cả hỗn hợp ở trên vào trong khuôn làm bánh. Nhưng nhớ phải lót hoặc bôi trơn khuôn để khi chín lấy bánh ra bánh mịn đẹp không bị dính vào khuôn. Bỏ bánh vào lò nướng nướng khoảng 30 phút, khi ngửi thấy mùi thơm thì bạn có thể lấy bánh ra khỏi lò nướng nhé. Để lâu bánh sẽ bị cháy làm cho cách làm bánh kem tại nhà không hoàn hảo nữa.
– Như vậy là đã xong phần bánh của cách làm bánh kem tại nhà rồi đấy bạn làm tiếp phần kem để phủ lên bánh nhé. Cho đường và một chút nước vào trong nồi sau đó đun lửa nhỏ và dùng đũa để khuấy tan đường. đun đến khi đường tan và quyện lại như kẹo đường là được. Đổ hỗn hợp trên vào tô đã có lòng trắng trứng và sau đó đánh tan đến khi nào kem cứng là được rồi.
– Kế đến bạn cho bơ vào hỗn hợp trên và đánh tiếp tới khi nào chúng hòa quyện với nhau, đánh đến khi mịn màng thì cách làm bánh kem tại nhà mới được gọi là thành công nhé. Cho kem phủ lên bánh làm sao cho đẹp mắt, không bị dây ra ngoài và trang trí theo sở thích của bạn nhé.
