Cánh gà nướng sả ớt là một món rất dể ăn, rất dể làm. Vị ngon ngọt của cánh gà thơm lừng hòa quyện cùng hương thơm của sả, vị cay cay của ớt, ôi sự kết hợp quá tuyệt đúng không? Vậy cách làm cánh gà sả ớt nướng như thế nào? Cách làm rất đơn giản, bạn có thể an tâm vì không khó đâu nhé.
Cánh gà nướng vô cùng quyến rũ với hương thơm đầy sức hút
Những nguyên liệu bạn cần có cho món cánh gà nướng gồm có:
- Cánh gà: 500g
- Sả: 3-4 củ
- Tỏi: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Rau xà lách
- Gia vị: Sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm, bột canh, dầu ăn
Về khối lượng bạn làm theo khẩu phần ăn bạn muốn nhé
Cánh gà mua về rửa sạch chuẩn bị cho các bước chế biến
Và cách làm cánh gà nướng sả ớt như sau:
Bước 1: Làm sạch cánh gà
Cánh gà sau khi mua về các bạn rửa sạch, ngâm sơ qua nước muỗi loãng để cánh gà được sạch và ngon hơn.
Bạn vớt cánh gà ra và để ráo (Bạn có thể chặt cánh gà thành từng miếng vừa ăn nhé). Để cánh gà nhanh chín các bạn nên dùng dao cắt nhẹ vài đường lên phần cánh gà để khi tẩm ướp gia vị sẽ nhanh ngấm hơn.
Sả ớt dùng lượng vừa đủ cho món ăn này, còn lại bạn có thể để tủ lanh ăn dần
Bước 2: Gia vị ướp cánh gà
Bạn bóc vỏ tỏi và bầm nhuyễn. Sả và ớt bạn bầm hoặc xoay nhừ ra. Tiếp đến bạn cho tỏi, sả, ớt đã bầm nhuyễn vào tô lớn. Bạn cho sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm, bột canh, dầu ăn vào tô. Trộn đều tất cả gia vị vào nhau.
Tiếp đến bạn cho số cánh gà đã làm sạch vào tô gia vị, bạn trộn đều tay cánh gà, để cánh gà thấm đều gia vị. Bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 3: Nướng cánh gà sả ớt
Bạn bật lò nướng lên ở nhiệt độ 200 độ C, Bạn xếp cánh gà vào lò nướng, cách 10 phút bạn mở lò nướng quét 1 lớp gia vị còn lại lên cánh gà để khi nướng cánh gà không bị khô.
Cách khác tăng không khí bửa ăn, bạn có thể vừa ăn vừa nướng cánh gà trên bếp cùng với than hoa với lữa nhỏ.
Cánh gà nướng trên bếp than thì còn gì bằng
Củng như nướng bằng lò nướng, cánh gà sẽ bị khô nên cách 10 phút bạn trở cánh gà và quét một lớp gia vị ướp lên, thì cánh gà sẽ giòn, thơm ngon hơn lại không bị cháy.
Với dưa chuột, bạn có thể cắt thành miếng dể ăn, rau xà lách bạn rữa sạch và xếp ra dĩa. Đến khi nướng xong cánh gà, bạn cho cánh gà ra dĩa trên lớp xà lách đã có sẵn, cùng với dưa chuột, và một trái ớt đã được cắt tỉa hoa. Vậy là đã hoàn thành rồi.
Khi nướng xong bày trí trên đĩa cùng thức ăn kèm vô cùng bắt mắt
Cách làm cánh gà nướng sả ớt dể đúng không nào? Hãy thử làm cùng monngon.tv nhé, chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình.
