Cách làm cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon với khẩu vị lạ

Để làm cơm trộn Hàn Quốc, bạn cần 3 nguyên liệu (1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc) và thực hiện qua 14 bước.

Nguyên liệu

• 1 thìa cà phê đường trắng
• 1 thìa cà phê
• 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc chi tiết

1. Sơ chế và ướp thịt bò
2. Với thịt bò khi mua về, bạn làm sạch, cát thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn cho thịt bò ra tô, rồi cho thêm xì dầu và một chút dầu vừng, bột canh trộn đều lên để thịt bò ngấm gia vị ướp.
3. Cà rốt được bào sợi rồi xào sơ và để nguội
4. Chuẩn bị rau củ, mọc nhĩ và nấm
5. Với cà rốt, bí ngòi bạn rửa sạch gọt vỏ, thái nhỏ thành từng cọng dài. Giá đỗ bạn rửa sạch cho ra để ráo
6. Nấm hương và mọc nhĩ bạn củng rửa sạch và thái mõng thành cọng như cà rốt
7. Tiếp đến bạn cho chảo lên bếp, thêm ít dầu vừng, bạn xào sơ cà rốt, bí ngòi (nhớ xào riêng từng món nhé) rồi cho ra 1 góc dĩa lớn.
8. Với nấm hương và mọc nhĩ bạn có thể xào chung.
9. Riêng với giá đỗ khi xào xong, bạn chần qua nước muối, rồi rửa lại nước lạnh, cho ra để ráo nước.
10. Bạn cho giá ra thau nhựa vừa, cho ít dầu vừng, hạt nêm trộn đều. Củ cải muối bạn củng thái sợi tương tự.
11. Một bát cơm nóng sẽ tăng thêm độ ngon cho món cơm trộn
12. Làm cơm trộn
13. Bạn cho thịt bò ướp vào chảo cùng ít dầu vừng, tỏi đã phi thơm, xào sơ đến khín thịt chín tái nhé.
14. Bạn cho thêm ít hạt tiêu và gừng để thịt được thơm hơn.

Mẹo để món ngon hơn

• Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu để không bị cuống.
• Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình trước khi hoàn thành.

Thưởng thức & bảo quản

Cơm trộn Hàn Quốc ngon nhất khi dùng ngay sau khi nấu. Phần còn dư để nguội, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hâm nóng lại trước khi ăn.

Có thể bạn sẽ thích

Cùng làm cơm trộn sốt thịt bò Morocco lạ miệng, thơm ngon

23 September, 2020

Đổi khẩu vị với cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà

23 September, 2020

Công thức liên quan

• vịt xào sả ớt
• món ngon

Câu hỏi thường gặp

Làm cơm trộn Hàn Quốc cần nguyên liệu gì?

Cần chuẩn bị: 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc.

Cơm trộn Hàn Quốc làm qua mấy bước?

Có 14 bước chính, từ sơ chế nguyên liệu đến khi hoàn thành món.

Bảo quản cơm trộn Hàn Quốc như thế nào?

Để nguội, cho vào hộp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh; hâm nóng lại trước khi dùng cho ngon.

Bí quyết để cơm trộn Hàn Quốc ngon hơn?

Sơ chế kỹ nguyên liệu, nêm nếm vừa miệng và canh đúng thời gian nấu là ba yếu tố quyết định.