Thích thú với cách làm gà nướng giấy bạc đơn giản

Trong số các món ăn làm từ thịt gà, gà nướng giấy bạc cũng được nhiều người yêu thích hơn cả đấy. Miếng gà nướng béo ngậy ăn mà không ngán, thịt mềm lại ngọt đậm đà, da gà thì giòn tay, thơm vị mật ong và hạt tiêu cay rất đưa cơm. Cùng tham khảo cách làm gà nướng giấy bạc ngon như ngoài tiệm KFC chiêu đãi cả nhà nhé.

Gà nướng giấy bạc là món món ăn thơm ngon thường xuất hiện ở những bữa tiệc như đám hỏi, đám cưới, trong những bữa tiệc cuối tuần. Với hương vị rất thơm ngon từ thịt gà đã được chín đều khi được cuốn trong giấy bạc sẽ tạo nên 1 sự thú vị khi thưởng thức đấy. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món gà nướng giấy bạc này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu dùng cho cách làm gà nướng giấy bạc bao gồm:

Đùi gà loại to (bạn có thể sử dụng cả con tùy thích)
Mật ong nguyên chất
Hành baro
Rượu trắng
Gia vị mắm, hạt tiêu, nước tương (xì dầu) , muối, mì chính

Có thể bạn sẽ thích

Lưu ý: Trên đây chi là lượng nguyên liệu để làm gà nướng giấy bạc cho 1 đến 2 người ăn. Các bạn có thể tự điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu cho phù hợp với những bữa cơm gia đình nhé.

Cách làm gà nướng giấy bạc thực hiện như sau:

Đùi gà mua về bạn đem rửa sạch, có thể rút hết xương đi nếu thích rồi để cho thật ráo nước. Dùng tăm nhọn bạn xâm nhẹ vào lớp da gà để gà nướng giấy bạc sẽ được ngấm gia vị hơn.

Hành baro bạn rửa sạch, cắt rễ, bỏ đi phần lá già úa rồi cắt thành khúc hơi dài.

Ướp gà tầm khoảng 20 phút với hỗn hợp muối, hạt tiêu và nước tương cùng với chút nước mắm ngon. Tùy theo khẩu vị của gia đình, có thể điều chỉnh lại lượng gia vị tùy thích cho món gà nướng giấy bạc.

Trong lúc ướp thịt gà, lấy một chiếc tô ra để pha phần nướt sốt với mật ong nguyên chất và nước tương.

Sau khi gà đã ngấm đủ gia vị, lấy đùi gà ra bạn đặt lên giấy bạc sao cho phần da gà tiếp xúc trực tiếp với giấy bạc. Cho hành baro lên bên trên cùng, cuộn giấy bạc kín lại và xoắn chặt cả hai đầu.

Cho gà vào lò nướng ở 200 độ C tầm 20 phút. Lấy ra, mở giấy bạc thật nhẹ tay rồi thoa đều nước sốt mật ong với nước tương lên trên miếng gà. Nướng tiếp gà gần hai ở nhiệt độ 180 độ C. Sau khi đã thấy gà nướng giấy bạc ngả sang màu caramen vàng ruộm là được.