Cách làm kem xoài sữa chua mát lạnh thơm ngon tuyệt vời

Nếu như sữa chua đã có nhiều công dụng như thế, vậy thì tại sao bạn lại không thử một cách chế biến sữa chua riêng cho bạn, đề phòng khi bạn đã ngán những cách chế biến thông thường? Hôm nay xin được giới thiệu với các bạn cách làm kem xoài sữa chua, đây là một món tráng miệng cực kỳ dễ thực hiện nhưng lại cung cấp đầy đủ công năng kể trên, đặc biệt, nó còn giúp các bạn hạ nhiệt vào những ngày hè oi bức nữa.

Một món kem ngon và háp dẫn như thế này, tại sao không?

Bạn hãy để ý độ chín và độ mềm của xoài để đảm bảo mùi vị nhé.

Sau khi mua về, bạn rửa sạch xoài và gọt bỏ đi phần vỏ, cắt nhỏ thịt xoài và sau đó để vào một cái tô.
Đường cát hòa vào một ít nước ấm, khuấy đều cho tan hết đường. Nếu thấy ít bạn có thể tăng thêm liều lượng, đây là lúc quyết định xem món kem bạn làm ra ngọt hay nhạt đấy nhé. Hãy quyết định cách làm kem xoài sữa chua theo khẩu vị của bạn nhé.
Dùng nước đường vừa pha, rót từ từ vào tô thịt xoài ở trên, trộn đều. Sau đó bạn dùng máy đánh trứng, hoặc cho xoài và nước đường vào máy xay sinh tố đánh nhuyễn ra.

Xoài đã được đánh nhuyễn.

Sau khi xoài đã nhuyễn mịn, bạn lại cho ra tô, kế đến cho 2 hộp sữa chua vào tô xoài, dùng máy đánh trứng đánh cho quyện đều vào nhau, rót vào một ít nước đường nếu hỗn hợp sữa chua xoài đặc quá.
Số lượng nước đường còn dư, bạn đánh lên đều cùng với 2 hộp sữa chua còn lại trong một cái tô khác nhé.
Cho 2 tô vừa làm xong vào tủ lạnh, khoảng 30 phút sau thì lấy ra.

Cho vào tủ lạnh để đông lại để dễ dàng phối lớp cho hai loại hỗn hợp.

Chuẩn bị khuôn làm kem: bạn đổ hai hỗn hợp vào khuôn theo thứ tự: cho xoài xuống đáy khuôn trước, sau đó phủ một lớp sữa chua lên, tiếp tục phủ lên sữa chua một lớp xoài, và cuối cùng là kết thúc bằng một lớp sữa chua.
Dùng que gỗ nhét vào giữa hỗn hợp kem trong khuôn, cho tất cả vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 giờ đồng hồ. Lấy ra là bạn đã có một mẻ kem xoài sữa chua cực kỳ thơm ngon rồi nhé.