Để làm GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT, bạn cần 5 nguyên liệu (2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nhỏ muối, 2 củ tỏi) và thực hiện qua 8 bước. Món này dùng lò nướng, tổng thời gian khoảng 3 tiếng.
.jpg)
Nguyên liệu
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng nhỏ muối
- 2 củ tỏi
- 5 quả ớt xanh
- Tỏi bóc vỏ
Cách làm GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT chi tiết
- – Làm sốt ướp gà: cho 2 muỗng dầu ăn vào nửa muỗng nhỏ rượu trắng, pha thêm 1 muỗng muối nhỏ, 2 muỗng nhỏ ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào chén nhỏ rồi khuấy đều cho gia vị hòa vào nhau.
- – Để gà vào một tô lớn, thoa đều nước sốt vừa làm lên khắp mình gà cho thấm đều gia vị. Bạn phải ướp gà trong khoảng ít nhất 3 tiếng đồng hồ (có thể để ướp qua đêm).
- – Bạn có thể nướng gà bằng lò nướng ở nhiệt độ cao hoặc bằng lò than bén nếu không có lò nướng. Khi nhiệt độ cao, cho gà vào ray đã lót giấy và nướng từ từ trong khoảng 30 phút. Trong thời gian nướng, cứ 10 phút bạn lại lấy gà ra thoa hỗn hợp nước sốt 1 lần. Khi gà chín lấy ra, bạn lại thoa thêm 1 lớp nước sốt lần nữa rồi cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa thì gà đã thấm ngấm nước sốt và chín vàng, có mùi thơm hấp dẫn.
- Sau khi ướp với muối ớt cho ngấm vào thịt gà thì bắt đầu đến bước nướng gà
- _ Lấy gà ra chặt miếng nhỏ vừa ăn, sắp đẹp mắt lên đĩa kèm rau răm, dưa leo.
- Cách pha nước chấm: 2 muỗng nhỏ muối pha với nửa muỗng nhỏ bột ngọt, tiếu và 2 muỗng nhỏ nước cốt chanh tươi cho vào chén nhỏ, khuấy đều cho tan, bạn đã có 1 chén nước chấm không thể phù hợp hơn.
- Gà nướng với muối ớt với màu sắc vô cùng bắt mắt và thơm ngon
- Với cách làm món gà nướng muối ớt mất khá nhiều thời gian, vì thế, để thưởng thức món ăn này bạn nên thực hiện vào cuối tuần để chiêu đã cả gia đình hoặc những dịp đi chơi, những bữa tiệc sum họp sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người. Thịt gà không những đậm đà bởi nước sốt đã ngấm còn thêm nước chấm muối chanh quyện vào những vị tươi mát của dưa leo, rau răm, khiến bạn sẽ nhỡ mãi không thôi.
.jpg)
.jpg)
Mẹo để món ngon hơn
- Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu để không bị cuống.
- Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình trước khi hoàn thành.
- Canh đúng thời gian/nhiệt độ của lò nướng để món chín đều, không bị khô hay sống.
Thưởng thức & bảo quản
GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT ngon nhất khi dùng ngay sau khi nấu. Phần còn dư để nguội, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hâm nóng lại trước khi ăn.
Công thức liên quan
Câu hỏi thường gặp
Làm GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT cần nguyên liệu gì?
Cần chuẩn bị: 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nhỏ muối, 2 củ tỏi, 5 quả ớt xanh, Tỏi bóc vỏ.
GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT làm qua mấy bước?
Có 8 bước chính, từ sơ chế nguyên liệu đến khi hoàn thành món.
Làm GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT mất bao lâu?
Thời gian thực hiện khoảng 3 tiếng (tùy công đoạn và khẩu phần).
Có thể làm GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT bằng lò nướng không?
Có, công thức này dùng lò nướng; canh đúng thời gian và nhiệt độ để món chín đều.
Bảo quản GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT như thế nào?
Để nguội, cho vào hộp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh; hâm nóng lại trước khi dùng cho ngon.
Bí quyết để GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT ngon hơn?
Sơ chế kỹ nguyên liệu, nêm nếm vừa miệng và canh đúng thời gian nấu là ba yếu tố quyết định.
Món liên quan
Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng
Cá chình nướng muối ớt – món quà vô giá từ đại dương
Nghiện lẩu, 8X mách 6 công thức lẩu tuyệt ngon, dễ làm để không có lỗi với thời tiết
Cách làm cơm chiên muối ớt lạ mà quen
Thực hiện cách nấu lẩu thập cẩm hợp ý cả nhà
Cách làm mì xào bò ngon ngon tại nhà
