Món ăn của chúng ta hôm nay được làm từ mực và đó là món mực xào tương cay đẹp mắt và lạ miệng đó. Bạn có thể chế biến món ngon này cho bữa nhậu của chồng trong bữa tối cuối tuần này nhé! Đảm bảo chồng bạn sẽ thích đó bạn thân! Chúng tôi sẽ cùng bạn vào bếp làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu cho món mực xào tương cay thơm ngon hấp dẫn:
Với công thức này các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu gồm:
- Mực: 300g.
- Ớt sừng: 1 quả.
- Hành tây:1 củ.
- 20g hành boa-rô băm.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 2 thìa súp nước tương.
- Cà rốt: 1 củ.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp xốt tương cay.
- 1 thìa súp dầu ô liu.
Cách làm mực xào tương cay thơm ngon đúng điệu:
Để chế biến món này các bạn cần thực hiện 4 bước đơn giản như sau:
Bước 1: Mực ống khi mua về các bạn bỏ túi mực, ruột, xương sống, rọc khứa, xắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ớt sừng xắt sợi. Cà rốt xắt miếng vừa ăn, chần sơ. Hành tây xắt múi cam. Hành boa-rô rửa sạch, xắt khúc
Bước 3: Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, trút mực vào xào nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, hành tây, boa-rô, ớt sừng, xốt tương cay vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn. Khi cho mực vào xào cần để to lửa để mực không bị chảy nước ra nhé.
Bước 4: Cho mực ra đĩa, dùng với cơm rất ngon.
Mách nhỏ các bạn có thể thêm ít rượu trắng vào khi xào để món mực thêm dậy mùi. Tùy thích ăn cay mà gia giảm xốt tương cay vừa khẩu vị, nhưng nếu quá ít sẽ không ngon.
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm mực xào tương cay thơm ngon, hấp dẫn rồi. Không quá khó để thực hiện với công thức này đúng không nào các bạn. Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thực hiện thôi là đã ngay một món ăn mới độc đáo và ngon lành để chiêu đãi bạn bè và người thân của mình rồi.
