Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món bổ dưỡng. Trong số đó, Thịt bò hầm củ cải củng rất ngon và bổ dưỡng đấy. Vậy cách làm thịt bò hầm củ cải như thế nào? Vâng, cách làm thịt bò hầm củ cải rất đơn giản, chúng ta bắt đầu vào bếp nhé.
.jpg)
Bò nên chọn thịt bò tươi không để qua ngày món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều
Bắt tay vào làm nào, đối với món thịt bò hầm củ cải thì nguyên liệu cần thiết rất quen thuộc trong căn bếp của các bạn.
Những nguyên liệu cần có:
- Thịt bò
- Củ cải trắng
- Cà rốt
- Dầu ăn
- Tiêu
- Nước mắm
- Tỏi, hành lá, ngò gai
- Đường, hạt nêm
- Nước sốt Cà chua
Khối lượng tùy vào khẩu phần ăn bạn nhé.
.jpg)
Cà rốt tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn
Cách tiến hành thịt bò kho củ cải vừa bổ dưỡng lại vừa đưa cơm, là món ăn rất hợp cho mùa đông này.
Cách làm thịt bò hầm củ cải như sau:
Bước 1: Thái lát tỏi, hành lá, ngò gai. Bạn rửa sạch và chuẩn bị tỏi, hành lá, ngò gai, thái nhỏ chúng thành lát cho dể nấu.
Bước 2: Cắt nhỏ và ướp thịt bò. Với thịt bò, bạn rửa và làm sạch, bạn cắt nhỏ thành những miếng vuông vừa ăn, và ướp thịt bằng muối, hạt nêm và tiêu, đường trộn đều cho thịt ngấm các gia vị.
Bước 3: Làm sạch và cắt (tỉa) củ cải trắng và cà rốt. Với củ cải trắng và cà rốt, bạn làm sạch, gọt vỏ và bạn cắt nhỏ hình vuông vừa ăn (bạn có thể cắt tỉa hoa theo ý thích).
Củ cải trắng không thể thiếu trong món bò hầm
Bước 4: Sơ chế thịt bò. Bạn cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng, bạn cho thịt bò vào chảo ( có thể cho một ít bơ để thịt được thơm hơn), đảo đều thịt cho đến khi thịt bò săn lại và các mặt của thịt đều vàng đều, cho thịt bò ra dĩa.
Bước 5: Tiến hành hầm thịt bò nào! Bạn cho tỏi và hành vào nồi (bạn có thể dùng chảo có đáy sâu) với lữa nhỏ, đảo đều đến khi hành và tỏi chính, bạn tiếp tục cho nước sốt cà chua vào và thêm một ít nước dùng bò vào.
Sắp xếp các nguyên liệu vào nồi chuẩn bị đến bước hầm thịt
Tiếp đến. bạn bỏ thịt bò đã được đảo qua chảo trước đó vào nồi, khuấy đều tay. Nêm thêm ít muối và tiêu vào nồi cho vừa ăn, để lữa nhỏ và đậy nắp nồi lại, để trong thời gian 70 đến 90 phút.
Đến khi nước trong nồi đã sôi và sánh hơn, bạn vớt bỏ đi phần mỡ, tiếp tục bạn cho củ cải vào nồi rồi và khuấy đều, đậy nắp nồi trong 30 phút. Bạn cho thịt bò hầm củ cải ra dĩa, trang trí thêm tí ngò gai, đầy đủ màu sắc. Bạn có thể ăn kèm với bún hay cơm nóng đều rất ngon đấy.
Món bò hầm thơm ngon bỗ dưỡng cho cả gia đình bạn
Thế là bạn đã có một món ăn dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Cách làm thịt bò hầm củ cái rất dể đúng không nào? Cùng làm thử thôi nào! Chúc các bạn thành công!
Loading...
