Món thịt gà xiên que này không quá phức tạp, đơn giản mà thơm ngon với thành quả là những xiên que vừa thơm ngon vừa vô cùng tiện lợi khi ăn không lo mất vệ sinh nhé, Hôm nay monngon.tv sẽ giới thiệu cho các bạn công thức cách làm thịt gà xiên que nướng tại nhà vô cùng thơm ngon ăn vào mê ngay nhé.
Nguyên liệu làm món thịt gà xiên que nướng:
– Thịt gà xay nhỏ
– 2 thìa canh dầu vừng
– Lá tía tô, hành lá, muối
– Xiên que
– Nước sốt nướng: xì dầu, đường, nước
– Thìa canh miso (gia vị của Nhật)
Hướng dẫn cách làm thịt gà xiên que nướng:
– Trước tiên bạn nên mang xiên tre ngâm vào nước khoảng 30 phút. Thái nhỏ tía tô và hành lá.
– Chuẩn bị một cái chảo trên bếp và đem xào một nửa số thịt gà đã xay nhỏ cho chín tới, rồi bạn đổ ra đĩa để cho nguội. Sau đó thì đổ lẫn phần thịt gà chưa chín vào với thịt gà đã xào ở trên, trộn cho đều.
– Cho lần lượt thêm dầu vừng, miso cùng lá tía tô và hành lá vào trộn đều. Bây giờ dùng tay nhào hỗn hợp cho thật kỹ cho món thịt gà xiên quay nướng.
– Bạn dùng chổi quét một lớp dầu ăn lên vỉ nướng. Cho ít dầu ăn ra tay, xoa đều rồi viên thịt cho khỏi dính. Bạn viên thịt dài hình thoi, xiên que tre ở giữa cho chắc.
– Tiếp theo đặt xiên thịt lên vỉ nướng, rắc thêm ít muối lên trên, quấn ít giấy bạc vào thân que để khi nướng thịt không bị cháy đen, nướng khoảng 6 phút cho thịt chín. Quệt lên chúng một lớp nước sốt rồi nướng thêm khoảng 30 giây nữa, tương tự với mặt còn lại nhé.
– Đợi thịt chín đều các mặt thì bạn đã có thể thưởng thức món thịt gà xiên que nướng thơm ngon rồi.
Loading...
