Cách chiên cơm trứng ngon chỉ mất một ít thời gian nhưng sẽ giúp bạn có một món ăn sáng vừa ngon miệng vừa đủ chất dinh dưỡng.
Cơm chiên trứng là một món ăn đơn giản dễ làm và rất quen thuộc với mọi người. Cơm chiên trứng là một món dễ làm nhưng để có một món cơm chiên trứng ngon thì bạn cần phải biết cách. Hôm nay, trong bài viết này chúng tôi xin chia sẽ cho các bạn cách chiên cơm trứng ngon, hãy cùng tìm hiểu để bổ sung vào sổ tay nấu nướng của bạn nhé!
Dĩa cơm chiên hấp dẫn
Cách chiên cơm trứng ngon cần những nguyên liệu là:
- 2 chén cơm trắng
Cơm trắng
- 1 trứng gà
Trứng gà
- Hành tím
Hành tím
- Hành lá
- Dầu ăn
- Tiêu
- Các loại gia vị thông dụng như: đường cát trắng, muối, bột ngọt, hạt nêm…
Cách chiên cơm trứng ngon được thực hiện như sau:
-Dùng muỗng ép cơm cho tơi ra, để không có miếng cơm nào bị vón cục.
-Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, vặn lửa vừa, khi dầu già thì cho hành tím vào phi. Tiếp tục đổ cơm vào, chiên đều tay với dầu.
-Đập trứng vào chén, đánh lên cho đều tay
-Chiên cơm đều tay khoảng 3 phút cho cơm săn lại thì đổ đều phần trứng gà đã đánh vào. Dùng xạn trộn đều để trứng và cơm trộn đều với nhau.
-Chiên đều khoảng 1 phút cho cơm và cơm hơi khô một chút.
-Sau đó nêm nếm các loại gia vị như hạt nêm, đường, muối, bột ngọt… một lượng vừa đủ sao cho vừa ăn. Tiếp tục trộn đều tay cho gia vị thấm đều vào cơm chiên trứng.
-Hành lá mua về rửa sạch sau đó cắt nhuyễn.
-Cho phần hành lá đã cắt vào chảo cơm chiên trứng, đảo sơ một vòng rồi tắt bếp.
-Cho phần cơm chiên ra dĩa, trang trí bằng vài cọng rau mùi, rưới một ít tiêu và thêm các loại rat ăn kèm như dưa leo, cà chua, salad…
Trình bày dĩa cơm với dưa leo và cà chua
Cách làm cơm chiên trứng ngon gồm những bước đơn giản như vậy, có dễ thực hiện đối với bạn không?
Món cơm chiên trứng ngon này sẽ tuyệt hơn khi dùng nóng, bạn có thể dùng kèm với nước tương để hương vị đậm đà hơn nhé!
Lưu ý cách làm cơm chiên trứng ngon:
-Nên dùng cơm nấu từ loại gạo ngon vì chất lượng hạt gạo khá quan trọng trong việc chế biến món ăn, nếu hạt cơm quá khô sẽ làm ta có cảm giác không ngon, và tương tự, nếu hạt cơm quá nhão cũng làm món cơm chiên trứng mất ngon.
-Khi nấu cũng nên cho một lượng nước vừa phải để cơm được vừa và ngon hơn.
-Ngoài trứng đơn giản, bạn cũng có thể tự cho thêm các loại rau củ quả hay tôm, thịt để món ăn mình được đa dạng và ngon miệng hơn, bổ dưỡng hơn.
-Trứng và cơm phải có tỉ lệ với nhau một cách nhất định, đừng tham lam cho quá nhiều cơm ít trứng sẽ làm bạn có cảm giác như ăn cơm bình thường vì không cảm nhận được vị trứng, cũng tương tự, nếu trứng quá nhiều thì cơm cũng không được ngon, sẽ gây cảm giác mau ngán vì trứng quá nhiều.
Loading...
