Chút cay rất đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc kết hợp với bột cà ri thơm ngon và pha vào chút ngọt béo tự nhiên của thịt gà làm cho món cơm cà ri quen thuộc trở nên ngon không thể chê vào đâu được. Vậy thì cách để nấu cơm cà ri gà Hàn Quốc có khó không? Mùi vị của nó phụ thuộc vào những gì? Xin mời theo dõi cách để thực hiện món này ngay sau đây bạn nhé.
Một trong những món ăn chính của người Hàn chính là món này.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm cà ri Hàn Quốc:
-
300g thịt ức gà.
- Nửa quả ớt xanh đà lạt.
- Bột cà ri Hàn Quốc: 1 gói.
- 1 củ hành tây
- 2 nhánh tỏi.
- 1 thìa sốt cà chua.
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn.
Gói cà ri Hàn đây nhé các bạn.
Cách làm cơm cà ri gà Hàn Quốc cay béo bùi ngon:
Bất kể món ăn nào nếu bạn muốn nấu ngon thì phải làm thật kỹ ngay từ khâu sơ chế nguyên liệu:
- Thịt ức gà sau khi mua về, bạn rửa với nước sạch, sau đó chà xát lên thịt một ít muối gừng để khử tanh. Tiếp theo bạn chặt gà thành từng khúc vừa ăn. Rửa lại một lần nữa và để ráo nước.
- Hành tây và ớt Đà Lạt rửa sạch, bóc sạch vỏ hành tây và cả hai thứ bạn dùng dao thái hạt lựu to nhé, còn tỏi thì lột vỏ rồi băm nhuyễn hoặc để nguyên đập giập thì tùy bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị kỹ thì món cà ri sẽ ngon hơn nhiều lần đấy nhé.
Bây giờ đến công đoạn làm cơm cà ri Hàn Quốc nhé.
-
Bạn dùng 1 cái chảo để lên bếp, sau đó cho thêm chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây vào đảo nhanh tay.
- Tiếp đó mới cho tỏi băm vào sau, đảo đều tay từ 2 đến 3 phút cho tỏi thơm.
- Tiếp tục bạn cho bột cà ri cùng với xốt cà chua đã chuẩn bị vào xào đến khi thấy các nguyên liệu chín mềm, nước sốt và bột quyện vào nhau thì cho ớt đà lạt vào xào cùng.
.jpg)
Có một nồi cà ri thế này vào những ngày trời se lạnh thì còn gì bằng.
- Kế đến bạn cho thịt gà vào xào chín, rồi nêm nếm gia vị đường, muối sao cho vừa ăn.Đảo đều tay như vậy cho thịt gà ngấm gia vị một chút thì thêm một ít nước lọc vào nồi, đun to lửa cho thịt gà chín trong khoảng 15 phút.
- Đến khi thấy nước sốt sôi thì tắt lửa.
.jpg)
Người Hàn ăn món này với cơm, còn bạn có thêm một lựa chọn là ăn với bánh mỳ nữa.
Món cơm cà ri Hàn Quốc có vị ngọt trội hơn các vị khác nên nếu bạn là người không thích ăn ngọt thì có thể nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị nhé. Món cơm cà ri Hàn uUốc rất thích hợp ăn với cùng với một chút bánh mỳ. Món cơm cà ri gà thơm ngon này còn có thể cho thêm chút sữa tươi để phát triển món ăn thành cơm cà ri gà sữa tươi thơm ngon, béo ngọt và rất lạ miệng. Hy vọng sau bài viết về cơm cà ri Hàn Quốc này, các bạn sẽ thành công trong việc chinh phục người khác bằng tài năng nấu ăn của bạn nhé.
