Pasta bạc hà thanh mát cho ngày hè năng động

Nhiều người hay nhầm lẫn bạc hà với cây húng lủi dưới nước, tuy nhiên đây chỉ là hai giống cây cùng họ với nhau và có vẻ ngoài hơi tương tương nhau chứ không phải là một loại. Mỳ Ý sốt kem hay sốt thịt bò khiến bạn lo ngại vì béo và nóng, vậy thì pasta bạc hà thổi vào một làn gió mới cho bữa ăn gia đình bạn với vị thơm mát và không gây ngán chút nào.

Nguyên liệu cho 1 đĩa pasta bạc hà:

– Mì spaghetti khô: 1 bó.

– 250 gr jambon hay thịt heo xông khói .

Có thể bạn sẽ thích

– 150 gr pho mát Parmesan.

– 5 nhánh cây bạc hà.

– 100 gr đậu Hà Lan.

– Dầu ô liu nguyên chất.

– Bơ lạt.

– Gia vị khác, hành khô.

Nào cùng vào bếp làm món Pasta bạc hà giải nhiệt nhé mọi người.

Bước 1:

– Bắc nồi nước lên bếp, bỏ 1 thìa muối vào nồi. Muối sẽ làm nước mau sôi và giúp hương vị của mỳ thêm đậm đà.

Bước 2:

– Nước sôi già, thả mỳ vào luộc, vặn lửa nhỏ.

Bước 3:

– Mỳ chín rồi thì vớt ra rổ, xả qua nước lạnh, mỳ sẽ không bị dính kết vào nhau, cho thêm vào một chút dầu ô liu rồi trộn đều, mỳ sẽ bóng lên và tơi ra đấy.

Bước 4:

– Thịt nguội thái miếng theo hình chữ nhật có cạnh 0.5 x 1 cm.

– Đậu Hà Lan đem rửa sạch, luộc qua sơ, nếu bạn đã mua loại đậu Hà Lan hộp thì chỉ cần đổ ra rổ rồi để ráo nước nhé.
– Bạc hà rửa sạch, xắt nhỏ.

– Pho mát bào sợi.

Bước 5:

– Bỏ bơ vào chảo, phi hành cho thơm.

– Cho thịt nguội vào chảo đảo cho cháy cạnh, bỏ tiếp đậu Hà Lan vào đảo đều.

– Đậu chín rồi thì cho mỳ vào đảo đều tiếp. Nêm nếm gia vị sao chovừa ăn, tắt bếp.

– Cuối cùng bỏ bạc hà và pho mát vào trộn đều.

– Chỉ vài bước nhanh chóng và gọn nhẹ, cả nhà mình đã có thể nhâm nhi bữa trưa kiểu Ý rồi. Nếu bạn còn chần chừ vào bếp với món ăn này, hãy điểm qua vài lợi ích sau của bạc hà và hãy luôn tích trữ bạc hà trong căn bếp nhỏ: