MENU
CÁC LOẠI BÁNH
  • Space

Với sự phát triển của xã hội thì việc mua những chiếc bánh sinh nhật giờ đây không phải là điều quá khó khăn. Tuy nhiên, sẽ thật ý nghĩa nếu như bạn tự tay làm bánh kem để gửi tặng đến người thân.

Nếu không có lò nướng, bạn hoàn toàn có thể làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện. Cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây của chúng tôi các bạn nhé.

Nguyên liệu dùng làm bánh sinh nhật:

- Bột ngô: 40g

- Bột mì đa dụng: 40g

- Dầu ăn: 30ml

- Sữa tươi không đường: 15ml

- Trứng gà: 4 - 5 quả

- Đường: 80g

-  Cream of tartar: ½ muỗng café

- Muối: ½ muỗng café

- Máy đánh trứng

- Nồi cơm điện

- Muỗng, âu, khuôn bánh tròn

Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật:

- Đầu tiên bạn tiến hành trộn bột, sữa, dầu ăn để làm bánh sinh nhật ngon. Bạn cho bột mì và bột ngô vào chung trong một tô rồi trộn đều. Sữa và dầu ăn bạn cho vào một tô khác, khuấy đều hỗn hợp.

- Tiếp theo bạn tách riêng lòng trắng, lòng đỏ vào 2 tô khác nhau. Đánh lòng trắng trứng, ể máy đánh trứng ở tốc độ thấp, cho muối vào lòng trắng trứng, đánh trong khoảng 30 - 50 giây đến khi xuất hiện bọt khí to thì dừng lại.

- Tiếp đến bạn cho cream of tartar vào, sau đó để máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, tiếp tục đánh lòng trắng tới khi bọt khí to dần biến mất, hỗn hợp làm bánh sinh nhật trở nên mịn, bọt khí nhỏ li ti như bọt xà phòng.

- Bạn chia đường làm 2 - 3 phần, từ từ cho vào lòng trắng trứng. Tiếp tục đánh lòng trắng trong lúc cho đường. Lúc này, bạn để máy đánh trứng ở tốc độ cao nhất. Khi cho đường vào, bạn sẽ thấy bọt khí biến mất hoàn toàn, hỗn hợp bột bánh sinh nhật trở nên đồng nhất, mịn, mượt như kem. Đánh lòng trắng đến khi hỗn hợp đặc lại, xuất hiện vân.

- Hạ máy xuống tốc độ trung bình, tiếp tục đánh lòng trắng trứng bóng mượt, khi nhấc que đánh lên tạo chóp.

- Đánh tan lòng đỏ trứng, đổ lòng đỏ trứng vào tô có lòng trắng, dùng muỗng trộn đều theo 1 chiều. Trộn nhanh tay, không trộn quá kĩ sẽ làm vỡ bọt khí, bánh sinh nhật của bạn có thể bị xẹp, không nở. Đổ từ từ hỗn hợp sữa, dầu ăn vào tô rồi trộn đều cho hòa quyện.

- Đổ hỗn hợp này vào khuôn hoặc cho trực tiếp vào nồi cơm điện và đem đi nướng ngay. Làm chín bánh sinh nhật trong khoảng 30 - 45 phút, bạn bật nồi cơm lặp lại ít nhất 2-3 lần cho bánh chín nhé.

- Trang trí là bước cuối cùng làm bánh sinh nhật và đây cũng là công đoạn thú vị nhất. Trong khi chờ đợi bánh chín, bạn có thể làm phần kem và chuẩn bị trái cây hay bánh ngọt để trang trí.

Xong cách làm bánh sinh nhật rồi đó. Vậy là bạn đã có một món quà tặng thật độc đáo cho người thân yêu của mình chỉ với cách làm bánh sinh nhật từ những dụng cụ rất đơn giản nhất rồi đấy. Chúc các bạn thành công nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Thử ngay cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay siêu ngon

Tết trung thu được xem là ngày “tết của tình thân” là câu nói mà có lẽ ai cũng biết ý nghĩa sâu sắc của nó, vào những dịp lễ tết luôn là cơ hội để những người thân, các thành viên trong gia đình cùng nhau tề tụ họp mặt và quây quần với nhau bên cũng như cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu ngon lành ben cạnh những tách trà ấm cúng. Nhưng sẽ chắc hẳn sẽ ấm áp và tuyệt vời hơn nữa khi được thưởng thức những chiếc bánh trung thu được chí

0 bình luận

Hướng dẫn làm bánh kem nhỏ xinh xắn và ngon miệng

Cách làm bánh kem nhỏ vô cùng đơn giản nhưng không thể thiếu đi đường nét xinh xắn của những chiếc bánh kem.

0 bình luận

Ngọt ngào và đẹp mắt với bánh cupcake dâu tây thơm ngon

Bánh cupcake có lẽ là chiếc bánh được xem là ngọt ngào, đáng yêu nhất và dễ thương nhất trong vương quốc của các loại bánh nhỉ. Nếu bạn là một người yêu thích những điều lãng mạn thì chắc hẳn không thể bỏ qua cách làm cupcake rồi.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm