MENU
MÓN KHAI VỊ
  • Space

Cơm chiên Dương Châu là một trong những món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng lại trở thành một phần rất quen thuộc trong thực đơn của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là một món khai vị thường rất được lựa chọn, đóng vai trò không hề nhỏ trong sự thành công của các bữa tiệc.

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm chiên Dương Châu ngon vô cùng đơn giản. Các bạn có thể áp dụng ngay cách làm cơm chiên Dương Châu ngon này khi muốn trổ tài tổ chức các bữa tiệc tại nhà.

Nguyên liệu dùng cho cách làm cơm chiên Dương Châu ngon bao gồm:

  • 4 chén cơm trắng
  • 80g xá xíu
  • Cà rốt, cà hộp, đậu Hà Lan
  • Tỏi, ngò rí, hành lá
  • 1 cây lạp xưởng
  • trứng gà
  • Tôm khô
  • Dầu điều, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, muối, tiêu, đường

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon được thực hiện như sau:

Lạp xưởng, đậu Hà Lan, cà rốt các bạn đem luộc sơ, tôm khô bạn rửa sạch, ngâm nước để cho tôm nở ra.

Cắt thành hạt lựu cả cà rốt, lạp xưởng và cả xá xíu, để riêng từng nguyên liệu ra từng dĩa.

Lần lượt bạn cho các nguyên liệu: cà rốt, đậu Hà Lan, dầu điều, xá xíu, cà chua hộp vào tô đựng cơm, nêm vào đó các gia vị bao gồm: 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều lên tất cả.

Lạp xưởng các bạn đem chiên lên trước khi cho vào chiên cùng với chảo cơm, các bạn lưu ý là chúng ta không cần cho thêm dầu ăn vào khi chiên lạp xưởng vì bản thân lạp xưởng đã có sẵn mỡ rồi.

Cuối cùng là bước tiến hành chiên cơm, các bạn cho một chút ít dầu ăn vào chảo dầu nóng, cho ít tỏi băm vào để phi vàng lên rồi cho thêm tôm khô vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng canh đường cát để cho tôm khô có được độ bóng, giòn và có vị ngọt.

Sau đó bạn cho lạp xưởng vào chiên cùng, rồi cho hết tất cả vào trộn đều với hỗn hợp cơm, xá xíu và cả rau củ.

Cuối cùng bạn cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đổ thêm trứng đánh vào chiên đến khi trứng vừa hơi chín tới thì cho toàn bộ hỗn hợp cơm vào, trộn đều cho đến khi tất cả đều chín thì tắt bếp. Rắc thêm hành lá cắt nhỏ và ít ngò rí lên mặt để trang trí.

Sự kết hợp hài hòa giữa những loại rau củ và thịt, trứng cùng với cơm sẽ đem đến cho bạn một món cơm chiên Dương Châu siêu hấp dẫn từ màu sắc cho đến hương vị. Hi vọng rằng các bạn sẽ có những giây phút thật vui vẻ khi áp dụng cách làm cơm chiên Dương Châu ngon mà chúng tôi đã chia sẻ nhé.

Thật đơn giản quá phải không nào, như thế là các bạn vừa trải qua một vài bước cực kỳ đơn giản của cách làm cơm chiên dương châu ngon rồi đó. Hãy làm cho gia đình mình 1 món cơm chiên này vào các ngày cuối tuần rảnh rỗi để cho mọi người cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Chiêu đãi gia đình với cách làm salad bơ ngon tuyệt

Những quả bơ thơm ngon và bổ dưỡng ngoài cách chế biến để ăn thông thường là dầm hay làm sinh tố thì ngoài mục đích dùng để ăn vặt ấy ra bơ còn góp phần tạo nên bữa ăn sáng cũng như cả bữa chính ngon miệng của bạn nữa đấy.

0 bình luận

Cách làm salad hoa quả tăng cường sức khỏe

Hoa quả là một trong những loại thức ăn chứa nhiều vitamin nhất bổ sung cho cơ thể và làm đẹp cho làn da của các chị em phụ nữ. Mùa hè đến thì các loại hoa quả cũng vô cùng phong phú.

0 bình luận

Hướng dẫn làm salad thịt bò thơm ngon tốt cho sức khỏe

Salad thịt bò tươi ngon, vô cùng bổ dưỡng này chắc chắn sẽ đem lại sự hài lòng cho những ai thưởng thức. Mặc dù có nguồn gốc từ phương Tây nhưng món salad ngày nay dần khẳng định được vị trí của mình trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam, khi mà con người ngày càng hiểu được tầm quan trọng của rau xanh..

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm