Cách làm gà sốt cay Hàn Quốc với hương vị đậm đà quyến rũ
MENU
MÓN Á
  • Space

Với nền ẩm thực phong phú hiện nay, thì tất cả món ăn đều được thực hiện một cách công phu của những vị đầu bếp nổi tiếng. Từ thịt bò, thịt lợn, thịt cá, và cả thịt gà. Ở Việt Nam, thịt gà được sử dụng khá phổ biến, chế biến thành nhiều món ăn như gà nướng, gà chiên, gỏi gà hay cả cháo gà….Và các nước trên thế giới củng vậy. Vậy hôm nay, tại sao bạn không thử bắt tay vào làm món ăn theo phong cách 1 trong số các nước trên thế giới nhỉ? Mách bạn m

Với đất nước Hàn Quốc, điểm đặc biệt khi nói đến những món ăn của họ là ở vị cay, người Hàn Quốc ăn cay rất giỏi. Gà sốt cay Hàn Quốc cũng không ngoại lệ. Sự giòn dai từ thịt gà kèm theo sốt cay phủ kín bên trên một sự kết hợp hết sức mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng.

Gà sốt cay hương vị Hàn Quốc thật sự rất đáng để thử

Và phần đầu tiên củng là phần quan trọng, nguyên liệu cho món gà sốt cay Hàn Quốc:

  • Thịt gà (tùy theo ý thích bạn sử dụng phần cánh gà hay đùi gà đều được nhé) ở đây trong bài sử dụng phần cánh gà
  • Dầu ăn, hạt tiêu, gừng nạo
  • Tinh bột ngô
  • Nước sốt cay Hàn quốc
  • Tỏi, hành tây, gừng mài, rượu gạo, dầu hào, tương ớt cả loại thường và loại cay của Hàn quốc
  • Đường, mật ong, mù tạt và cả dầu mè nữa

Gà sau khi mua về làm sạch, có thể rửa sơ qua với nước muối loãng

Đã xong phần nguyên liệu, cách làm gà sốt cay hàn quốc như sau, bạn để ý kỹ nhé:

Bước 1: Làm sạch và ướp cánh gà

Với cánh gà bạn có thể mua ở siêu thị, được đông lạnh những vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe. Bạn làm sạch và rửa qua nước muối, chặt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó cho ít hạt tiêu, ít mươi, gừng băm nhỏ vào tô lớn cùng với cánh gà, trộn đều lên và ướp khoảng 30 phút.

Sốt cay Hàn Quốc có thể nêm nếm lại cho vừa miệng hơn

Bước 2: Nước sôt cay

Bạn cho chảo lên bếp, cùng ít dầu ăn, ít tỏi băm nhuyễn và ít gừng phi thơm lên. Khi chảo nóng cho sôt cay và những gia vị cần thiết còn lại làm sốt cay vào, bạn trộn đều tất cả và đun sôi đến khi thấy nước ốt đặc lại là được.

Bước 3: Chiên cánh gà

Cánh gà sau khi ướp xong bạn cho ra tô lớn riêng, nhớ làm cho sạch nước còn trên cánh gà nhé. Tiếp đến bạn cho tinh bột ngô và khoai tây vào trộn đều để cánh gà dính đều các mặt.

Cho gà vào chiên trước khi cho sốt cay vào

Bạn cho chảo lên cùng với một lượng lớn dầu ăn đủ để ngập cánh gà nhé. Để cánh gà được giòn và ngon bạn chiên cánh gà 2 lần. Lần đầu bạn cho cánh gà vào chiên, đến khi lớp bộ khô và vàng bạn vớt cánh gà ra ngoài. Bạn tiếp tục đun sôi lại chảo dầu rồi cho cánh gà vào chiên lần nữa thêm vài phút, cho ra ngoài ráo dầu là được.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi cánh gà được chiên hết. Bạn cho số nước sốt cay lên chảo đun nóng lại, rồi cho hết phần cánh gà vào trộn đều để cánh gà thấm hết sốt cay.

Gà sốt cay với màu sắc vô cùng bắt mắt và hượng vị đậm đà

Vậy là bạn đã hoàn thành rồi đấy. Cách làm gà sốt cay Hàn Quốc đơn giản đúng không. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm gà cay phô mai chinh phục người ăn ngay lần đầu tiên thưởng thức

Vị béo ngậy, cay xè của món gà cay phô mai sẽ chinh phục các thành viên gia đình bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng vào bếp chế biến ngay món ăn "gây sốt" này nhé!

0 bình luận

Thơm ngon tròn vị với món há cảo hấp tôm thịt tuyệt vời

Há cảo là món ăn có xuất xứ từ đất nước Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố và được yêu thích bởi nhiều người trên dải đất hình chữ S này.

0 bình luận

Thanh đạm cùng cách làm sủi cảo hấp bằng nhân cải thịt

Chắc hẳn sẽ có rất nhiều bạn đã từng nghe qua món sủi cảo từ đâu đó rồi nhưng lại vẫn chưa có dịp nào để được thưởng thức món ăn đậm chất Trung Hoa này trọn vẹn và đúng hương cả. Chính vì hôm nay thông qua bài viết dưới đây monngon.tv xin hướng dẫn đến các bạn công thức làm món sủi cảo hấp ngon miệng, trong tiết trời se của những ngày mưa mà được ăn món sủi cảo hấp còn đang nóng hổi chấm với ít nước tương đậm đà thì tuyệt quá nhỉ?!

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

4.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Cách nấu canh nghêu rong biển ngon khó cưỡng khiến cả nhà mê tít

Canh nghêu rong biển là món ăn vừa mang chút hơi hướng của ẩm thực Hàn Quốc lại rất phù hợp với sở thích ăn uống của người Việt. Món canh rong biển nấu cùng nghêu thanh mát rất tốt cho sức khỏe giúp thanh lọc cơ thể, lại cực kỳ ngon miệng các mẹ ạ. Món canh nhẹ nhàng này sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn.

0 bình luận

Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon

Kem mát lạnh bên trong được bọc bên ngoài bởi lớp bột vàng giòn, thật kì lạ phải không, nhưng để giữ được lớp kem bên trong như thế không phải là điều dễ dàng, cùng thử nhé!

0 bình luận

Cách làm xíu mại phủ phô mai nướng vàng khiến chồng mê như điếu đổ

Chắc chắn các thành viên trong nhà bạn sẽ không cưỡng lại được sức hút của món xíu mại phủ phô mai nướng vàng này đâu!

0 bình luận

Cuối tuần rồi, vào bếp trổ tài món cua rang me cho gia đình nào, đơn giản lắm nè!

Cua đồng rang me là một gợi ý không thể thiếu trong những ngày hè nóng. Với chút giòn, thơm, béo ngậy của cua rang kết hợp vị chua ngọt thanh tao của nước sốt me đã tạo nên một món ngon hấp dẫn ngày hè.

0 bình luận

xem thêm