MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Tình hình là mùa hè đến rồi và mùa này chỉ ăn các món chua chua ngọt ngọt là dễ nuốt nhất – gỏi xoài. Muốn có món gỏi ngon đậm đà, khiến ngươi ăn phải xuýt xoa khen thì bước pha nước mắm trộn gỏi xoài có tính chất quan trọng, quyết định sự thành công của cả món ăn.

Để những món gỏi của bạn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn, hãy bỏ túi ngay cách làm nước mắm trộn gỏi xoài ngon này. Có thể bạn không biết nhưng linh hồn của những món gỏi chính là phần nước mắm được pha với tỉ lệ vừa đủ, với những hương vị đậm đà đan xen giữa vị chua cay mặn ngọt. Trộn được một chén nước chấm để hòa vào với món gỏi cũng là cả một nghệ thuật. Và người làm món này cũng phải đem hết sự tinh tế cùng tâm huyết  của mình mới có thể giúp cho món gỏi có đầy đủ các hương vị, không thừa không thiếu.

Nước mắm trộn gỏi xoài đậm đà làm món gỏi trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Cùng học cách làm nước mắm trộn gỏi xoài theo công thức dưới đây nha.

Nguyên liệu làm nước mắm trộn gỏi xoài

  • 3 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng cafe nước mắm ngon

  • 3 tép tỏi, 3 quả ớt

  • Nước đun sôi để nguội để nguội (nếu cần)

Trong cách làm nước mắm trộn gỏi xoài này, bạn cần có những nguyên liệu như trên. 

Cách thực hiện:

- Để làm nước mắm trộn gỏi xoài, đầu tiên bạn lăn chanh qua lại vài lần, sau đó cắt ngang và vắt lấy nước cốt. Mẹo này sẽ giúp vắt được nhiều nước chanh hơn.

- Cho nước cốt chanh vào hòa cùng 3 muỗng cafe đường, khuấy đều để đường tan hết.

Vắt lấy nước cốt chanh để làm nước mắm trộn gỏi xoài

- Tiếp theo đổ một muỗng cafe nước mắm vào hỗn hợp chanh đường vừa pha. Khuấy đều cho nước mắm hòa tan hết cùng. Lưu ý đến cuối cùng khi chưa vừa vị thì bạn có thể thêm chút nước mắm và chanh và đường tùy ý thích nhé!

- Đổ nước mắm vào hỗn hợp chanh đường rồi khuấy đều

- Bóc vỏ tỏi, ớt rửa sạch rồi bỏ cuống. Giã nhuyễn ớt tỏi để cho kèm vào nước mắm trộn gỏi xoài.

- Giã nhuyễn tỏi và ớt để làm nước mắm trộn gỏi xoài

- Trút hết tỏi ớt băm vào chén nước mắm vừa pha. Sau khi làm nước mắm trộn gỏi xoài, bạn cho một phần vào trộn cùng các nguyên liệu của món gỏi đã chuẩn bị sẵn. Để trong khoảng 10 phút cho nguyên liệu ngấm hết các gia vị thì bạn gạn bỏ phần nước này đi. Cuối cùng trộn tất cả các nguyên liệu làm gỏi với nhau sau đó đổ nốt phần nước mắm trộn gỏi xoài còn lại vào rồi trộn thật đều tay là được. Cho nước mắm vừa trộn vào món gỏi vừa làm là xong.

Thực ra cách làm nước mắm trộn gỏi xoài cũng tương tự như khi pha nước mắm chua ngọt. Tuy nhiên, để món gỏi khi ăn không bị mặn, bạn nên pha với tỉ lệ ít nước mắm hơn. Bạn cũng có thể cho thêm chút nước đun sôi để nguội để nguội khi pha mắm trộn gỏi để món gỏi khi ăn được vừa miệng.

Chỉ với một vài thao tác, bạn đã làm xong vấn đề quan trọng nhất trong cách làm món gỏi xoài ngon rồi đấy. Đã ăn gỏi thì chắc chắn không thể thiếu phần nước trộn đúng không nào. Vị chua thanh mát của chanh hòa với vị mặn mặn của nước mắm, vị ngọt của đường... đảm bảo sẽ giúp bạn có một món ăn ngon, ăn không thôi cũng ''đã'' nữa là ăn với cơm.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị và bổ dưỡng với mì xào thịt bò

Mì xào thịt bò là món ăn đơn giản và rất dễ làm mà lại ngon miệng. Chỉ cần một số nguyên liệu như thịt bò, rau cải là bạn đã có ngay món mì xào thịt bò ngon để chiêu đãi gia đình.

0 bình luận

Cách ướp gà nướng than hoa cho món ăn thêm đậm đà hấp dẫn

Với thời tiết se lạnh cộng thêm với việc bạn thích gà nướng thì món gà nướng than hoa sẽ là lựa chọn bạn không thể bỏ nào qua. Với cách nướng đặc biệt từ bếp than hoa và cách ướp đậm đà sẽ khiến từng miếng gà sẽ có mùi vị thơm đặc trưng hơn và hấp dẫn hơn.

0 bình luận

Đổi mới bữa ăn thêm phong phú với cách nấu lẩu thái chay

Chắc có lẽ ai cũng biết các món ăn chay cực kỳ tốt cho sức khỏe vì nó sẽ làm giảm lượng đạm, dầu mỡ tích tụ trong các bữa ăn hàng ngày của bạn. Tuy nhiên thực đơn của các món ăn chay thường sẽ không phong phú như những món mặn.

0 bình luận


ĐÁNH GIÁ

1.5/5

BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

xem thêm